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深芬儀器肉制品質(zhì)量快速檢測(cè)方案
肉類(lèi)腐敗雖然從外觀及氣味可以感覺(jué)到，但是從被曝光的肉類(lèi)食品安全事件可以看出，過(guò)期、變質(zhì)肉經(jīng)過(guò)一番處理后，其外觀和氣味都被掩蓋，僅靠外觀和氣味難以辨認(rèn)，另外除了肉類(lèi)腐敗導(dǎo)致的食品安全問(wèn)題，還存在其他方面的食安隱患，比如動(dòng)物養(yǎng)殖過(guò)程中不按規(guī)定適用獸藥或使用違禁藥品，會(huì)造成獸藥在肉及肉制品中的殘留，另外加工成肉制品及儲(chǔ)運(yùn)、銷(xiāo)售過(guò)程中有可能過(guò)量使用食品添加劑或違法使用非食用物質(zhì)，或者是儲(chǔ)存不當(dāng)易造成肉類(lèi)食品受到微生物污染等，這些隱患都會(huì)對(duì)廣大消費(fèi)者的身體健康構(gòu)成威脅。為了能更好監(jiān)督肉及肉制品質(zhì)量，形成全社會(huì)人人監(jiān)督的氛圍，使問(wèn)題食品無(wú)處藏身，現(xiàn)根據(jù)肉及肉制品常見(jiàn)的隱患提出檢測(cè)產(chǎn)品方案，供企事業(yè)單位、檢測(cè)機(jī)構(gòu)、家庭選購(gòu)。
具體檢測(cè)項(xiàng)目及檢測(cè)產(chǎn)品詳情見(jiàn)表1，表中所列出的食品范圍中的肉主要主要是指畜禽肉而不包括水產(chǎn)品的肉類(lèi)。
深芬儀器推出肉制品質(zhì)量檢測(cè)方案：
類(lèi)別 | 檢測(cè)項(xiàng)目 | 適用范圍 | 檢測(cè)產(chǎn)品 |
常規(guī) | 病害肉 | 肉 | 病害肉速測(cè)盒 病害肉快速檢測(cè)儀CSY-DS803 |
新鮮度 | 肉 | 畜肉和水產(chǎn)品鮮度檢測(cè)儀 肉類(lèi)新鮮度速測(cè)盒 | |
微生物 | 肉及肉制品 | CSY-ATP食品微生物檢測(cè)箱 | |
水分 | 肉 | 肉類(lèi)水分檢測(cè)儀CSY-R 食品安全檢測(cè)箱（注水肉檢測(cè)試紙） | |
色素 | 肉及肉制品 | 食品安全檢測(cè)箱（肉制品中色素含量速測(cè)盒）CSY-DS8071 | |
亞硝酸鹽 | 肉制品 | 亞硝酸鹽檢測(cè)儀CSY-SY8 | |
硝酸鹽 | 肉制品 | 硝酸鹽速測(cè)管 | |
瘦肉精 | 鹽酸克倫特羅 | 肉及肉制品 | 鹽酸克倫特羅檢測(cè)儀CSY-E96SR 鹽酸克倫特羅ELISA檢測(cè)試劑盒 |
萊克多巴胺 | 肉及肉制品 | 萊克多巴胺檢測(cè)儀CSY-E96SR 萊克多巴胺ELISA檢測(cè)試劑盒 | |
沙丁胺醇 | 肉及肉制品 | 沙丁胺醇檢測(cè)儀CSY-E96SR 沙丁胺醇ELISA檢測(cè)試劑盒 | |
瘦肉精 | 肉及肉制品 | 瘦肉精多合一ELISA檢測(cè)試劑盒 獸藥殘留快速檢測(cè)儀CSY-E96SR | |
喹乙醇 | 喹乙醇代謝物 | 肉及肉制品 | 喹乙醇代謝物ELISA檢測(cè)試劑盒 |
抗生素-硝基呋喃類(lèi) | 呋喃唑酮、呋喃西林、呋喃妥因、呋喃它酮 | 肉及肉制品 | 呋喃唑酮ELISA檢測(cè)試劑盒 呋喃唑酮檢測(cè)儀CSY-E96Y 呋喃西林ELISA檢測(cè)試劑盒 呋喃西林膠體金卡 呋喃它酮ELISA檢測(cè)試劑盒 呋喃它酮膠體金卡 呋喃妥因ELISA檢測(cè)試劑盒 呋喃妥因膠體金卡 |
抗生素-磺胺類(lèi) | 磺胺二甲基嘧啶、磺胺間甲氧嘧啶、磺胺對(duì)甲氧嘧啶、磺胺間二甲氧嘧啶、磺胺甲氧噠嗪、磺胺嘧啶、磺胺地辛、磺胺甲惡唑、磺胺氯噠嗪、磺胺喹惡 | 肉及肉制品 |
抗生素殘留檢測(cè)儀CSY-E96K 磺胺多殘留ELISA檢測(cè)試劑盒 |
抗生素-喹諾酮類(lèi) | 恩諾沙星、環(huán)丙沙星 | 肉及肉制品 | 氟喹諾酮總量ELISA檢測(cè)試劑盒 恩諾沙星ELISA檢測(cè)試劑盒 環(huán)丙沙星ELISA檢測(cè)試劑盒 喹諾酮類(lèi)膠體金卡 |
抗生素-大環(huán)內(nèi)酯類(lèi) | 泰樂(lè)菌素 | 肉及肉制品 | 泰樂(lè)菌素ELISA檢測(cè)試劑盒 |
抗生素-四環(huán)素類(lèi) | 四環(huán)素、金霉素、土霉素 | 肉及肉制品 | 四環(huán)素類(lèi)ELISA檢測(cè)試劑盒 |
其他 | 氯霉素、鏈霉素、慶大霉素 | 肉及肉制品 | 鏈霉素ELISA檢測(cè)試劑盒 慶大霉素ELISA檢測(cè)試劑盒 氯霉素ELISA檢測(cè)試劑盒 氯霉素ELISA檢測(cè)試劑盒 氯霉素膠體金卡 |
深圳市芬析儀器制造有限公司
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