圓形驗粉篩的操作步驟以及粗細度計算
面粉的粗細度與小麥粉的生化性質(zhì)以及小麥粉制品的食用品質(zhì)有關(guān)。因而隨著食品工業(yè)的發(fā)展和生活水平的提高,對食品基礎(chǔ)原料小麥粉提出了 高的要求。如英國的拼干粉要求粒度在30~90μ之間、夾心蛋糕粉要求粒度在0~80μ等。小麥粉的粗細度監(jiān)測可以使用 圓形檢驗平篩來進行測定分析。這種方法是現(xiàn)今使用比較多的檢測方法,儀器按國標(biāo)法研發(fā),性能穩(wěn)定,操作方便。因而該方法適用于面粉、淀粉、米粉、配合飼料等粉類物料加工精度的檢測,同時也可用于檢驗這些加工廠篩絹、篩網(wǎng)是否損壞,是粉類粗細度測定理想的檢測設(shè)備。那么在使用過程中是如何操作的以及是如何進行計算面粉的粗細度的呢?
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