蝦青素是天然的強(qiáng)抗氧化劑，市場上天然的蝦青素需求大，但產(chǎn)量低，一般都是取自雨生紅球藻。但在自然狀態(tài)下藻株生長速率慢、蝦青素產(chǎn)量低?？茖W(xué)家們?yōu)榱颂岣呶r青素產(chǎn)量，對其進(jìn)行了專門研究。北京標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)網(wǎng)

    中科院合肥物質(zhì)科學(xué)研究院技術(shù)生物與農(nóng)業(yè)工程所研究員黃青課題組對雨生紅球藻的誘變和篩選技術(shù)開展了研究，獲得了諸多高產(chǎn)蝦青素的雨生紅球藻突變株，其中zui高單位蝦青素產(chǎn)量是誘導(dǎo)前出發(fā)藻株的近兩倍。

    北京標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)網(wǎng) 研究中，他們分析了不同突變藻株的生理生化特征等，與中科院煙臺海岸帶所研究員秦松課題組合作，驗(yàn)證了突變藻株中蝦青素產(chǎn)量的提高與參與調(diào)控類胡蘿卜素合成的關(guān)鍵酶的基因表達(dá)水平密切相關(guān)，并討論了有關(guān)誘變機(jī)理。

   黃青指出，這項(xiàng)工作也表明了低溫等離子體是一種有效的獲得高產(chǎn)蝦青素突變株的誘變技術(shù)。另外，他告訴《中國科學(xué)報(bào)》記者 北京標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)網(wǎng)：“如何從這些誘變株中快速篩選具有高產(chǎn)蝦青素性能的突變株，也是目前需要解決的關(guān)鍵問題，對發(fā)展的誘變育種技術(shù)至關(guān)重要。”為此，他提出基于生物光譜的誘變藻株篩選方法。

   生物光譜具有簡單、快速、實(shí)時(shí)動態(tài)和無損檢測等優(yōu)勢，結(jié)合顯微成像能夠?qū)崿F(xiàn)對生物體進(jìn)行多組分、微觀空間的觀測。

   黃青研究組從分析雨生紅球藻細(xì)胞的化學(xué)成分及隨時(shí)間變化過程入手，研究其生長代謝關(guān)系，在其早期生長階段鑒別出高產(chǎn)蝦青素的誘變株，并建立起有效的光譜篩選的方法。

   此外，黃青研究組探索了對藻株群體細(xì)胞的近紅外光譜篩選方法。北京標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)網(wǎng) 他們把群體藻株的近紅外光譜并結(jié)合生化檢測建立了基于偏zui小二乘的生物量、蝦青素含量及蝦青素在藻細(xì)胞的干重的百分含量的預(yù)測模型，由此可以對蝦青素不同產(chǎn)量的雨生紅球藻突變株進(jìn)行預(yù)測，獲得有較高的預(yù)測準(zhǔn)確率。

   黃青說：“我們將等離子體誘變技術(shù)和生物光譜篩選技術(shù)用于雨生紅球藻的育種，主要目的是為了從自然中更有效地獲取天然蝦青素，也希望這兩項(xiàng)技術(shù)能得到進(jìn)一步推廣應(yīng)用。”

來源：北京標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)網(wǎng)