国产精品视频一区二区三区四,亚洲av美洲av综合av,99国内精品久久久久久久,欧美电影一区二区三区电影

產(chǎn)品推薦:氣相|液相|光譜|質(zhì)譜|電化學(xué)|元素分析|水分測定儀|樣品前處理|試驗(yàn)機(jī)|培養(yǎng)箱


化工儀器網(wǎng)>技術(shù)中心>分析測試方法>正文

歡迎聯(lián)系我

有什么可以幫您? 在線咨詢

冷藏溫度對植物基培根品質(zhì)的影響-盈盛恒泰國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀上新

  • 資料類型

    pdf
  • 文件大小

    1.2MB
  • 瀏覽次數(shù)

    335次
  • 上傳時(shí)間

    2024年08月30日
關(guān)鍵詞
盈盛恒泰,國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀,質(zhì)構(gòu)儀,FTC質(zhì)構(gòu)儀
上傳者
北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司
立即下載

資料簡介

 摘要:目的:研究冷藏溫度對植物基培根品質(zhì)的影響。方法:考察冷藏溫度(-40,-20,4℃)對植物基培根質(zhì)構(gòu)特性、蒸煮損失、水分活度、蛋白質(zhì)含量、菌落總數(shù)及微觀結(jié)構(gòu)的影響,探索植物基培根的最佳冷藏條件。結(jié)果:冷藏期間(0~30 d),隨著冷藏時(shí)間的延長,植物基培根硬度增加,蒸煮損失率增大,水分活度下降,微生物數(shù)量上升;隨著冷藏溫度的下降,植物基培根的結(jié)構(gòu)更穩(wěn)定,水分損失更少,保留的蛋白質(zhì)比例更高,微生物數(shù)量降低。結(jié)論:植物基培根的最適冷藏溫度為-40℃。
關(guān)鍵詞:植物基;培根肉;貯藏品質(zhì);冷藏溫度;

免責(zé)聲明

  • 凡本網(wǎng)注明“來源:化工儀器網(wǎng)”的所有作品,均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品,未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明“來源:化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者,本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
  • 本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源(非化工儀器網(wǎng))的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé),不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí),必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源,并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
  • 如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題,請?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系,否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
企業(yè)未開通此功能
詳詢客服 : 0571-87858618
黑山县| 邹城市| 霍山县| 通化市| 义马市| 郑州市| 嘉定区| 朝阳市| 广宗县| 乐山市| 抚松县| 镇康县| 岳池县| 新绛县| 永新县| 忻州市| 台江县| 博客| 武穴市| 雷山县| 海城市| 龙海市| 古田县| 光山县| 涞水县| 新宾| 米脂县| 军事| 福泉市| 梁平县| 南阳市| 侯马市| 兴海县| 巧家县| 屏东市| 景洪市| 南京市| 安龙县| 右玉县| 八宿县| 万年县|