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資料簡介
魚油軟膠囊的重要功能性成分EPA、DHA等不飽和脂肪酸由于自身分子結(jié)構(gòu)的特別性，當(dāng)遇到氧氣、觸及高溫、遭到光線直射時非常容易被氧化，造成魚油軟膠囊原先的作用降低，乃至缺失，所以適宜的包裝及存放環(huán)境是影響到魚油品質(zhì)的關(guān)鍵因素。魚油需遮光、不抗高溫存放的特點規(guī)定可以通過挑選不透明、不透光的塑料包裝容器，并且對存放、交通運輸條件加以控制等舉措就可以符合，而魚油軟膠囊在儲存期間可接觸過的氧氣量則與塑料包裝容器的阻氧性十分有關(guān)。包裝材料的阻隔性取決于其材料構(gòu)造、制作工藝等多種因素，憑肉眼或簡單測算不能確定，故這篇文章講述了一種可準(zhǔn)確檢測魚油塑料包裝容器阻氧性的測試方法。
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