當(dāng)前位置:上海沛歐分析儀器有限公司>>技術(shù)文章展示
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2018
02-242018
02-052018
01-15凱氏定氮法測(cè)定蛋白質(zhì)分為哪幾個(gè)過程
蛋白質(zhì)被認(rèn)為是構(gòu)成生物體細(xì)胞組織的重要成分。食物中的蛋白質(zhì)是人體中氮的*來源,具有糖類和脂肪不可替代的作用。含氮量是蛋白質(zhì)區(qū)別于其他有機(jī)化合物的重要標(biāo)志。在檢驗(yàn)食品中蛋白質(zhì)時(shí),通常是先檢定出食品中的總氮量,然后乘以蛋白質(zhì)換算系數(shù),以此得到蛋白質(zhì)含量。凱氏定氮法由Kieldahl于1883年首先提出,至今仍被作為標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法。凱氏定氮法測(cè)定蛋白質(zhì)分為樣品消化、蒸餾、吸收和滴定過程。原理向樣品中加入濃硫酸和催化劑,充分混勻,然后加熱消化分解,樣中碳和氫被氧化成二氧化碳和水,其中的有機(jī)氮轉(zhuǎn)化為硫酸銨。2018
01-112018
01-082018
01-052018
01-022017
12-232017
12-20全自動(dòng)凱氏定氮儀如何實(shí)現(xiàn)測(cè)定的
全自動(dòng)凱氏定氮儀開機(jī)后,儀器自檢,自檢通過后,儀器進(jìn)入等待選擇程序階段。1.首先進(jìn)入手動(dòng)模式對(duì)滴定器中的氣泡進(jìn)行排除。氣泡的存在會(huì)影響測(cè)定結(jié)果,因?yàn)闅馀葸M(jìn)入后,會(huì)占據(jù)標(biāo)準(zhǔn)滴定酸的體積,使標(biāo)準(zhǔn)滴定酸的體積減小,測(cè)定結(jié)果偏低。排除氣泡的方法是:首先打開儀器前蓋,儀器報(bào)警,提示儀器前蓋被打開,找一塊小磁鐵放在儀器前面的觸點(diǎn)上,按面板上回車鍵,此時(shí)儀器默認(rèn)前蓋關(guān)閉。將儀器功能選擇滴定器充液,滴定器活塞向上移動(dòng)停止后,用收捏住滴定器的塑料軟管,選擇滴定器排空,滴定器活塞向下移動(dòng),等移動(dòng)3~5秒后立刻松手,2017
12-132017
12-09全自動(dòng)凱氏定氮儀開機(jī)之前應(yīng)注意檢查的幾點(diǎn)事項(xiàng)
全自動(dòng)凱氏定氮儀作為測(cè)定蛋白質(zhì)的儀器,廣泛應(yīng)用于乳與乳制品中蛋白質(zhì)的含量的測(cè)定。全自動(dòng)凱氏定氮儀具有高靈敏度,分析速度快,應(yīng)用范圍廣,所需試樣少,設(shè)備和操作比較簡(jiǎn)單等特點(diǎn)它是目前使用zui廣泛測(cè)定乳與乳制品中蛋白質(zhì)的儀器。為了使凱氏定氮儀保持良好的靈敏度和穩(wěn)定性,能,快速的分析樣品,得到準(zhǔn)確的分析結(jié)果,平時(shí)使用時(shí),應(yīng)注意保持儀器各個(gè)部件的正常,開機(jī)前仔細(xì)檢查一下,確認(rèn)無誤后開機(jī)測(cè)定。開機(jī)之前應(yīng)注意檢查2點(diǎn):1.保證各個(gè)溶液能夠滿足此次試驗(yàn)測(cè)定,檢查去離子水,堿液和接收液的使用情況,以及廢液桶中廢2017
12-052017
12-01堅(jiān)持不懈,只為了讓你選擇一臺(tái)好的定氮儀
為大家總結(jié)一下從哪個(gè)方面來選擇一臺(tái)好的定氮儀。定氮儀的應(yīng)用已經(jīng)涉及到多個(gè)行業(yè),凱氏定氮儀是測(cè)定物質(zhì)中的氮來換算粗蛋白質(zhì)的經(jīng)典方法。目前,均普遍采用凱氏定氮儀定氮法來對(duì)土壤、食品、農(nóng)產(chǎn)品、飼料以及一些物質(zhì)進(jìn)行氮—蛋白質(zhì)含量的測(cè)定。而如何選擇定氮儀這個(gè)問題往往困擾著諸多的求購者。1.材質(zhì)方面定氮儀是在較惡劣環(huán)境下工作的儀器:濃硫酸,硼酸,氫氧化鈉等腐蝕體和加熱在儀器內(nèi)產(chǎn)生負(fù)壓。這對(duì)儀器的外觀有很大的考驗(yàn),為此沛歐定氮儀整機(jī)都采用了ABS工程塑料,拋棄了傳統(tǒng)的金屬作為外殼,一舉解決了外殼生銹的頑疾。這2017
12-012017
11-17用沛歐二氧化硫檢測(cè)儀對(duì)葡萄酒中二氧化硫殘留的檢測(cè)
二氧化硫檢測(cè)儀測(cè)葡萄酒1、測(cè)試條件與內(nèi)容SKD-320二氧化硫檢測(cè)儀用食品國標(biāo)滴定法測(cè)葡萄酒中的二氧化硫殘留,參考文獻(xiàn)GB5009.34-2016。1.1設(shè)備:SKD-320二氧化硫檢測(cè)儀,錐形瓶,650ml消化管,25ml滴定管,10ml移液管,1ml移液槍。樣品:威龍全汁紅葡萄酒1升裝。1.2試劑:鹽酸(1+10),碘標(biāo)準(zhǔn)溶液[c(1/2I2=0.01mol/L)],蒸餾水,濃鹽酸,淀粉指示液(10g/L),乙酸鉛溶液(20g/L)。1.3試樣處理:液體試樣分別吸取10ml、20ml、30m2017
11-102017
10-282017
10-272017
10-182017
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