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12-16新品發(fā)布 | 液態(tài)油脂中合成抗氧化劑提取神器
油溶性合成抗氧化劑我國廣泛使用的合法油溶性合成抗氧化劑主要有4種:沒食子酸丙酯(PG)、叔丁基對苯二酚(TBHQ)、叔丁基對羥基茴香醚(BHA)和2,6-二叔丁基對甲酚(BHT)。其作用主要是減緩食用油脂(包括含油食品中的油脂)氧化變質(zhì)的速度,最大添加*(以油脂中的含量計)均為200mg/kg。國標中預處理技術(shù)存在的問題目前,合成抗氧化劑的檢測大多基于GB5009.32-2016《食品安全國家標準食品中9種抗氧化劑的測定》,其中用于液相色譜檢測的預處理技術(shù)為多次液液萃取結(jié)合C18固相萃取或凝膠滲2021
12-162021
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12-132021
12-13新品發(fā)布 | 釀造醬油中對羥基苯甲酸酯類色譜檢測預處理方法包
對羥基苯甲酸酯類作為食品防腐劑被廣泛應用在各類食品中,是國ji上*的安全、高效、廣譜防腐劑,對霉菌、酵母、細菌有抗菌作用,因此被廣泛應用于食品的防腐。但大量攝入對羥基苯甲酸酯類會危害人體健康,因此其一直是國家食品安全檢測抽查的重點項目。根據(jù)《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB2760-2014),允許添加對羥基苯甲酸酯類防腐劑的食品種類有經(jīng)表面處理的鮮水果和鮮蔬菜、果醬、醋、醬油、醬及醬制品、蠔油、果蔬汁類飲料、碳酸飲料等。其中,近幾年的國家食品安全監(jiān)督抽檢,醬油和醋中對羥基苯甲酸酯防腐2021
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12-092021
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