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青島普瑞邦生物工程有限公司
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一文看懂,一站配齊:應(yīng)對GB 5009.299-2024乳鐵蛋白測定國家標準執(zhí)行2025/07/18
一.乳鐵蛋白新國標2024年8月8日,GB5009.299-2024《食品安全國家標準食品中乳鐵蛋白的測定》即將執(zhí)行,該標準是適用于乳制品中牛乳鐵蛋白含量的測定的國家標準。針對新標準,一站式解決方案供應(yīng)商安佤仕為大家奉上應(yīng)對方案,敬請參考!二.關(guān)于乳鐵蛋白01功能乳鐵蛋白是一種存在于乳制品中的蛋白質(zhì),其主要功能是幫助人體吸收鐵元素。它在食品中的作用主要體現(xiàn)在三個方面:①促進鐵的吸收:乳鐵蛋白能夠結(jié)合鐵離子,形成穩(wěn)定的復(fù)合物。這種復(fù)合物有助于提高鐵的溶解度和穩(wěn)定性,從而增強人體對鐵的吸收效率。②抗
重磅!GB 7718-2025發(fā)布:預(yù)包裝食品過敏原標示全面升級!2025/07/07
2025年3月27日國家衛(wèi)生健康委員會聯(lián)合市場監(jiān)管總局發(fā)布的《食品安全國家標準預(yù)包裝食品標簽通則》(GB7718-2025)正式進入公眾視野此次修訂中,過敏原標示由“推薦性”升級為“強制性”成為行業(yè)與消費者關(guān)注的焦點為何強制標示過敏原近年來,我國食物過敏率持續(xù)攀升輕則引發(fā)皮膚、消化道不適重則導致休克甚至危及生命新規(guī)通過強制標示過敏原旨在幫助消費者快速識別風險成分阻斷過敏原與敏感人群的接觸保障食品安全與健康權(quán)益必須標示的8類致敏物質(zhì)新規(guī)明確以下8類致敏物質(zhì)必須標示(包括直接添加或加工過程中可能帶入
警惕!這種常見水果暗藏致命風險,已有多人中招!2025/06/18
隨著溫度升高、濕度增大一種看似普通的水果甘蔗正暗藏致命危機甘蔗中毒事件主要集中在每年的2月至4月即春季氣溫回升階段收獲與儲存周期甘蔗通常在秋季(10-11月)收獲冬季低溫時霉菌生長緩慢但春季氣溫升高后若儲存環(huán)境潮濕、通風不良霉菌會迅速繁殖并產(chǎn)生毒素。春季是甘蔗銷售的尾聲部分商家可能會銷售儲存過久的甘蔗,增加變質(zhì)概率。霉變的甘蔗甘蔗中毒的“元兇”是誰?發(fā)霉的甘蔗中藏著節(jié)菱孢霉菌它會產(chǎn)生3-硝基丙酸(3-NPA)這是一種劇毒的神經(jīng)毒素。僅需攝入0.5克即可引發(fā)中毒重則導致腦損傷甚至死亡。如何避開“毒
黃曲霉毒素M1液相檢測操作規(guī)程2025/05/20
黃曲霉毒素M1液相檢測操作規(guī)程作為國內(nèi)專業(yè)從事霉菌毒素檢測技術(shù)與產(chǎn)品服務(wù)的主要供應(yīng)商之一,近年來泰樂祺檢測應(yīng)用實驗室重點關(guān)注食品安全事件尤其是涉及霉菌毒素安全等檢測技術(shù)問題,以期望快速提出解決方案。針對近期奶中出現(xiàn)的黃曲霉毒素M1超標問題,泰樂祺科技提出以下液相色譜法精準檢測方案。1.儀器1.1高效液相色譜儀配熒光檢測器1.2震蕩器(或高速攪拌器)1.3高速離心機1.4泵流操作架(帶氣泵)2.試劑與試液2.1色譜甲醇2.2蒸餾水2.3乙腈+水(25+75)2.4石油醚2.510%乙腈2.6氫氧化
食物腐敗變質(zhì),罪魁禍首竟是它!2025/04/10
隨著生活水平的提高,人們對食物的要求也越來越高。冰箱冷藏食物出現(xiàn)腐敗變質(zhì)現(xiàn)象卻不可避免,何方神圣在作怪?低溫冷藏為什么會出現(xiàn)此現(xiàn)象?在售的食品工廠又該如何判斷出肉眼看不到的微生物?疑問接踵而來,今天小邦來簡明扼要的給大家講解一下引起食物腐敗變質(zhì)的罪魁禍首—鏈格孢霉毒素。1、鏈格孢霉毒素的產(chǎn)生鏈格孢霉毒素是由鏈格孢霉菌產(chǎn)生的次級代謝產(chǎn)物。目前已知的鏈格孢霉毒素根據(jù)化學結(jié)構(gòu)的不同又分為5大類,共有70多種。其中具有明顯毒理意義的有鏈格(交鏈)孢酚(AOH)、鏈格(交鏈)孢酚單甲醚(AME)、交鏈孢霉
Pribolab“雙柱“ 凈化技術(shù)方案,助力復(fù)雜食品基質(zhì)黃曲霉毒素檢測監(jiān)管2025/03/14
我們吃的美食,比如麻辣燙、火鍋、麻辣小龍蝦當中,美味的關(guān)鍵是辣椒、花椒、麻椒、香辛料等調(diào)味料。這些調(diào)料給我們帶來舌尖上的盛宴的同時,安全問題也成為關(guān)鍵。其中黃曲霉毒素是這些調(diào)料當中最常檢測的毒素。Pribolab針對辣椒、花椒、麻椒、香辛料等復(fù)雜基質(zhì),根據(jù)【GB5009.22-2016食品安全國家標準食品中黃曲霉毒素B族和G族的測定】,對辣椒、花椒、香辛料等基質(zhì)做了黃曲霉毒素檢測的方法驗證,驗證過程如下:檢測方法:第一法(同位素稀釋液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法)實驗步驟:黃曲霉毒素混合標準工作液:AFB
關(guān)于T-2毒素2025/01/16
T-2毒素是由多種鐮刀菌產(chǎn)生的一種霉菌毒素,是單端孢霉烯族毒素中毒性強的一種,廣泛存在于自然界中,主要污染小麥、大麥、玉米等糧食作物及其制品,對人類健康及畜牧業(yè)構(gòu)成較大危害。1974年聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織把T-2毒素列為最危險的天然污染源之一。T-2毒素具有致畸性和弱致癌性,主要損傷動物機體的造血器官(抑制骨髓和脾的再生造血功能)、免疫器官(降低免疫功能)、消化系統(tǒng)(引起消化道出血壞死)、神經(jīng)系統(tǒng)及生殖系統(tǒng)等。對家畜的危害豬T-2毒素中毒的臨床癥狀主要表現(xiàn)為消化不良,食欲不振,生長緩慢,
真菌毒素前處理新利器——磁珠純化系統(tǒng)2024/11/04
真菌毒素檢測的緊迫性自1960年英國火雞大規(guī)模死亡事件后,科學家發(fā)現(xiàn)真菌毒素是罪魁禍首,常見的真菌霉素有黃曲霉毒素、玉米赤霉烯酮/醇、嘔吐毒素、伏馬毒素等,其中黃曲霉毒素的毒性很強,被世衛(wèi)組織列為一級致癌物。黃曲霉毒素耐高溫,即使加熱至340℃也不會被分解和破壞,因此糧食、食品等的真菌毒素檢測至關(guān)重要。檢測難題與解決方案食品安全檢測中,傳統(tǒng)真菌毒素檢測耗時長、操作繁且準確度受限。前處理占時高達70-80%,而且是主要誤差源(60%)。親和柱法尤顯繁瑣,易堵、流速慢、耗時長、試劑消耗大。為此,我們
Pribolab®光化學柱后衍生器MDU2024/09/11
Pribolab®MDU(型號:MDU-200)是公司最新研發(fā)的光化學柱后衍生器。是一款適用于HPLC和UPLC系統(tǒng)的光化學柱后衍生器。儀器連接在色譜柱和檢測器之間,能夠長時間運行,提供穩(wěn)定的光化學衍生反應(yīng),以提高待測物的熒光強度,從而提高檢測的靈敏度。在進行黃曲霉毒素的高精度檢測時,可以有效增強黃曲霉毒素B1和G1的熒光強度。我司產(chǎn)品優(yōu)勢:1、機身小巧,安裝簡單。MDU-200采用航空鋁型材作為主機外殼,具有良好的散熱能力,機身小巧,再小的空間也能靈活應(yīng)對。安裝非常方便,無需專用工具,簡單連接
ATP熒光檢測儀——清洗和消毒效果檢測的得力工具2024/09/07
行業(yè)背景:食品安全與人們的生命安全和身體健康息息相關(guān),隨著人們生活水平的提升,對食品的種類及質(zhì)量也提出了更高的要求。為了保障食品的安全性,則需要對食品進行嚴格的檢測,確保食品質(zhì)量能夠達到相應(yīng)的標準。當前的食品檢測工作正在不斷發(fā)展,隨著科技的進步,食品檢測技術(shù)水平也正朝著更加先進的方向發(fā)展。目前,人們已經(jīng)在設(shè)法采用各類輔助性手段,如ATP熒光檢測法,完善表面清洗和消毒效果評估以及檢測流程,以提高檢測效率、降低檢測成本。ATP熒光檢測法:熒光素酶與采集樣品中ATP進行反應(yīng)會發(fā)光,并且發(fā)光強度與微生物
不容忽視的調(diào)味過敏原 ?醋伴侶—芥末2024/08/06
不容忽視的調(diào)味過敏原醋伴侶—芥末芥菜是一種香料,是重要的香料之一,無論是以種子(整粒種子)、芥末粉(磨碎的種子)的形式,在烹飪和食品工業(yè)中,芥末被廣泛使用。芥末最重要的是作為調(diào)味醬,即所謂的餐桌芥末,或在準備和食用食物時使用的芥末。目前全球進行商業(yè)種植和食品界主要使用三種芥末:包括白/黃芥菜、棕色芥菜、黑芥菜。白/黃芥末,種子呈淡黃色,歐洲常用的芥菜品種,白芥末的味道比其他芥末溫和;黑芥菜,其種子呈黑褐色-紅色,略苦,比白色或棕色芥末的種子更刺鼻,通常用作香料,野菜和油的來源,當黑芥菜籽被磨碎并
守護安全,純凈每一滴,食用油運輸中黃曲霉毒素檢測2024/08/06
守護安全,純凈每一滴,食用油運輸中黃曲霉毒素檢測近日《新京報》曝光了煤制油罐車裝運食用油事件被廣泛關(guān)注。國家為此成立專門的工作組,開展散裝食用油安全運輸及監(jiān)管的全流程問題排查。食品安全是民生大事,油罐車混裝行為會導致食用油被化工液體直接污染。同時,為了節(jié)省開支,許多運輸車輛長時間不清洗罐體,直接裝載,這又加劇了潛在的真菌毒素污染。這其中不容忽視的隱患正悄然潛伏——黃曲霉毒素的超標問題。長期攝入這些有害物質(zhì),會對消費者的健康造成不可逆的損害。盡管《食品衛(wèi)生法》、《食用植物油散裝運輸規(guī)范》等法律法規(guī)
交鏈孢酚類“免疫親和柱”終于來啦,和傳統(tǒng)SPE say goodbye!2024/07/17
交鏈孢酚類“免疫親和柱”終于來啦,和傳統(tǒng)SPEsaygoodbye!普瑞邦自主研發(fā)生產(chǎn)的交鏈孢酚類免疫親和柱上市啦,該產(chǎn)品可取代傳統(tǒng)操作復(fù)雜,試劑損耗大、污染大的SPE方法,實現(xiàn)復(fù)雜基質(zhì)的有效凈化,可顯著提高檢測準確性和重復(fù)性,適用于多種基質(zhì)。關(guān)于交鏈孢酚類毒素(鏈格孢菌毒素),讓我們再來復(fù)習一下吧!種類:目前已發(fā)現(xiàn)的鏈格孢菌毒素(交鏈孢酚類毒素)及其衍生物達70余種,主要包括交鏈孢酚(Alternariol,AOH)、交鏈孢酚單甲醚(Alternariolmonomethylether,AME
軟毛青霉酸標準品2024/05/25
軟毛青霉酸標準品普瑞邦作為國內(nèi)生物毒素檢測行業(yè)的重要見證者和參與者,始終對生物毒素檢測技術(shù)和市場保持著密切關(guān)注和高度敏感。普瑞邦生物密切關(guān)注毒素領(lǐng)域熱點,新研發(fā)的”軟毛青霉酸”標準品正式上市。1、什么是“軟毛青霉酸”,它有什么危害呢?近期,日本有多人在服用小林制藥公司生產(chǎn)的含紅曲成分保健品后因腎臟疾病住院甚至死亡。日本國立醫(yī)藥品食品衛(wèi)生研究所在日本小林制藥公司銷售的含紅曲成分的保健品中,檢測出“軟毛青霉酸”,該毒素是這起事故的主要因素。那么什么是軟毛青霉酸,它又為什么紅曲保健品中?說起青霉素大家
神經(jīng)毒素3-硝基丙酸試劑盒在毒甘蔗霉菌檢測的應(yīng)用2024/05/25
神經(jīng)毒素3-硝基丙酸試劑盒在毒甘蔗霉菌檢測的應(yīng)用發(fā)布:普瑞邦(Pribolab)瀏覽次數(shù):3神經(jīng)毒素3-硝基丙酸試劑盒在毒甘蔗霉菌檢測的應(yīng)用3-硝基丙酸同位素內(nèi)標神經(jīng)毒素3-硝基丙酸這就是今天的主角——3-硝基丙酸。3-硝基丙酸來源于甘蔗節(jié)菱孢霉,是一種神經(jīng)毒素,主要損害神經(jīng)系統(tǒng)。中毒癥狀包括嘔吐、頭暈、抽搐、昏迷等。中毒主要靠補充電解質(zhì)支持療法,并無解藥。中毒事件主要發(fā)生在2-4月,故民間有“清明甘蔗毒過蛇”的說法。一般發(fā)現(xiàn)甘蔗外表有霉斑、切面紅褐色或有菌絲,味道偏酸等都是霉變的現(xiàn)象,應(yīng)避免食
94份玉米中6類真菌毒素檢測及污染情況2024/05/24
13C-T-2508.4198/229/32222/19/1412194份玉米中6類真菌毒素檢測及污染情況分析時間:2022/6/6閱讀:1016摘要:建立了玉米的一步法提取6類真菌毒素同時檢測的分析方法,共分析了96份玉米中6類真菌毒素的污染情況及地域分布情況,為監(jiān)測飼料質(zhì)量提供技術(shù)指導。稱取的樣品添加6類真菌毒素同位素內(nèi)標,以84%乙腈水和50%甲醇水作為提取試劑,以2mM乙酸銨0.1%甲酸水溶液和甲醇/乙腈和水為流動相梯度洗脫,采用液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜進行檢測。94份玉米中6類真菌毒素的檢出
產(chǎn)品上新】羊乳中牛乳摻假快速定性檢測試紙條2024/05/24
【產(chǎn)品上新】羊乳中牛乳摻假快速定性檢測試紙條時間:2022/11/1閱讀:5041.羊乳中摻假牛乳現(xiàn)狀羊乳作為我國當前乳品市場上僅次于牛乳的第二大乳源,與牛乳相比,不僅具有營養(yǎng)豐富、蛋白質(zhì)組成與人乳更為接近、易于人體消化吸收等特點,還具有抗氧化、低致敏性、修復(fù)和改善腸道功能以及抗菌、抗腫瘤等功能特性[1],是牛奶過敏及乳糖不耐癥等特殊消費人群的更優(yōu)選擇。我國現(xiàn)有的奶羊飼養(yǎng)模式仍存在飼養(yǎng)技術(shù)含量低、飼養(yǎng)規(guī)模小且分散、勞動生產(chǎn)率低以及環(huán)境污染不易解決等問題,需要投入更多的人力和資金來保障鮮羊乳的品質(zhì)
【解決方案】海洋毒素中貝類毒素2024/05/24
【解決方案】海洋毒素中貝類毒素時間:2021/8/19閱讀:776在公眾號前幾篇報道中已為大家介紹了夏季海洋中貝類毒素的污染情況及安全警示,本篇將以麻痹性貝類毒素為例,根據(jù)GB5009.213-2016檢測標準,為大家介紹酶聯(lián)免疫吸附方法測定貝類毒素的解決方案。在常見海洋生物毒素中,以麻痹性貝類毒素(PSP)造成的危害性最大,范圍*。早在上世紀90年代,在我國就有報道24人麻痹性貝毒中毒死亡事件,目前我國對上市貝類麻痹性貝毒要求必須低于4Mu/g(貝類),歐盟及國際安全*為800微克每千克(以S
普瑞邦過敏原快檢產(chǎn)品避免魚類蛋白過敏2024/05/24
普瑞邦過敏原快檢產(chǎn)品避免魚類蛋白過敏時間:2022/7/7閱讀:600世界上能夠引起過敏反應(yīng)的物質(zhì)有很多種,例如小麥、魚、蝦、牛奶、蛋類等,主要是因為我們每個人的體質(zhì)不同,同時我們身體的過敏原也是不同的。魚類是重要的蛋白質(zhì)營養(yǎng)物質(zhì)來源,同時也是重要的致敏食物之一,雖然無魚不成席,但是對于吃魚過敏的人來說,還是要好好控制自己的飲食的。說到魚你會想到什么呢?是河里歡快游動的魚兒,還是餐座上鮮美的可口的魚,例如紅燒鯉魚、清蒸魚頭、麻辣鱈魚、紅燒帶魚等等。但是對于有些人而言吃魚會帶來不必要的傷害,魚固然
地道中國人-關(guān)注傳統(tǒng)食品真菌毒素檢測技術(shù)月餅2024/05/23
地道中國人-關(guān)注傳統(tǒng)食品真菌毒素檢測技月餅時間:2021/9/16閱讀:526俗話說民以食為天,傳統(tǒng)食品在我國人民的日常生活中占據(jù)著非常重要的地位,飲食文化也是我國博大精深的中華文化的體現(xiàn)方式之一。當前傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)正向著標準化、現(xiàn)代化方向發(fā)展,但仍面臨著一些食品安全問題,今天就先跟大家探討交流傳統(tǒng)食品——月餅的食品安全問題,尤其是月餅黃曲霉毒素B1檢測技術(shù)。中秋佳節(jié)即將來臨,月餅早已大量上市,在市場、便利店、商超等場所隨處可見月餅售賣。京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅等各式各樣的產(chǎn)品琳瑯滿目。想要了
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