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魚膠原蛋白肽生產(chǎn)廠家2022/03/07: 魚膠原蛋白肽是一種高分子功能性蛋白質(zhì)。膠原蛋白是皮膚的主要組成部分，占皮膚真皮層80%的比重。它在皮膚中構(gòu)成了一張細(xì)密的彈力網(wǎng)，牢固鎖住水分支撐著皮膚。通過(guò)胃液消化后的膠原蛋白在人體內(nèi)的再生率無(wú)法驗(yàn)證。其中ACMETEA屬于膠原蛋白，是動(dòng)物體內(nèi)含量的蛋白質(zhì)，屬于不溶性纖維型蛋白質(zhì)，也是細(xì)胞外基質(zhì)中的一類，主要存在于結(jié)締組織中。膠原蛋白以魚類提取為主。1.魚鱗中提取的膠原蛋白魚鱗提取的膠原蛋白以羅非魚居多因?yàn)榱_非魚主要生長(zhǎng)在高溫淡水水域，并且生命力較為頑強(qiáng)，在人工飼養(yǎng)條件下生長(zhǎng)速度比野生深海魚快很

乳酸鈉生產(chǎn)廠家2022/03/07: 乳酸鈉是一種化學(xué)物質(zhì)，分子式為C3H5O3Na。分子量112.06，無(wú)色或幾乎無(wú)色的透明液體，能與水、乙醇、甘油溶合。應(yīng)用于食品的保鮮、保濕、增香及制藥原料，也可作為醫(yī)藥用于解除因腹瀉脫水、糖尿病、腎炎等癥所科生的酸中毒。也用作調(diào)味品，酪蛋白塑料的增塑劑、防凍劑、保濕劑、甘油的代用品、醇類防凍劑的防蝕劑。中文名：乳酸鈉外文名：Sodiumlactate別名：2-羥基丙酸單鈉鹽性質(zhì)：乳酸鈉為無(wú)色或微黃色透明糖漿狀液體，有很強(qiáng)吸水能力。無(wú)臭或略有特殊氣味，略有咸苦味?；烊苡谒?、乙醇和甘油。一般濃度為

L-羥脯氨酸生產(chǎn)廠家2022/03/07: 中文名稱：L-羥基脯氨酸中文別名：L-羥基脯氨酸;反式-4-羥基-L-脯氨酸，L-羥脯氨酸英文名稱：H-Hyp-OH英文別名：L-Hydroxyproline;trans-4-Hydroxy-L-proline純度：≥99%CAS號(hào)：51-35-4分子式：C5H9NO3分子量：131.10L-羥脯氨酸，增味劑;營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。香味料。主要用于果汁、清涼飲料、營(yíng)養(yǎng)飲料等;用作生化試劑。在膠原蛋白中P-Hyp含量是決定其品質(zhì)高低的標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)際通用評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)是P-hyp占膠原蛋白的比值，數(shù)值越接近13%人體皮

蘋果酸鈣生產(chǎn)廠家2022/03/07: 蘋果酸鈣（Calciummalate），也稱為DL-2-羥基丁二酸鈣，分子式為C4H4CaO5，分子量為172.15。為白色結(jié)晶性顆?；蚍勰?，用于營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，做鈣質(zhì)強(qiáng)化劑。蘋果酸鈣（Calciummalate）為白色結(jié)晶性顆?；蚍勰?。蘋果酸鈣是蘋果酸的鈣鹽，可作為食品添加劑，它與檸檬酸蘋果酸鈣有關(guān)，但不同。蘋果酸鈣微溶于水，水中溶解度較低，水溶性大于檸檬酸鈣，但是在酸性條件下均能穩(wěn)定溶解。果酸鈣是一種具有良好果味的鈣強(qiáng)化劑，它的吸收利用率高、味道好，果酸鈣可以廣泛的應(yīng)用于食品、保健品、醫(yī)藥等領(lǐng)域

乳酸鎂生產(chǎn)廠家2022/03/07: 乳酸鎂生產(chǎn)廠家乳酸鎂廣泛應(yīng)用于食品、飲料、奶制品、面粉、營(yíng)養(yǎng)液和制藥等。乳酸鎂是一種性能優(yōu)良，比較經(jīng)濟(jì)的鎂質(zhì)有機(jī)強(qiáng)化劑，廣泛添加于各種食品中，以補(bǔ)充食品中鎂質(zhì)的不足，對(duì)防止各種缺鎂癥，增強(qiáng)生命活力有顯著效果。性質(zhì);結(jié)構(gòu)式：性狀：白色至乳酪色晶體粉末或粒狀，無(wú)臭。易溶于熱水，廣泛用于食品、飲料、奶制品、面粉、營(yíng)養(yǎng)液和制藥等。項(xiàng)目指標(biāo)含量：以甘基C6H10MgO6計(jì)≥98%澄清度：溶液透明，無(wú)機(jī)械雜質(zhì)，無(wú)沉淀物干燥失重：≤18.5%氯化物：(以C1-計(jì))%≤0.005%硫酸鹽：(以SO計(jì))%≤0.0

復(fù)合風(fēng)味蛋白酶廠家2022/03/07: 復(fù)合風(fēng)味蛋白酶廠家復(fù)合風(fēng)味蛋白酶生產(chǎn)廠家復(fù)合風(fēng)味蛋白酶價(jià)格風(fēng)味酶是利用米曲霉發(fā)酵，經(jīng)提取工藝微濾、超濾濃縮、干燥技術(shù)精制而得，再添加一些風(fēng)味物質(zhì)，篩選復(fù)配成風(fēng)味酶。這種風(fēng)味酶天然安全，可應(yīng)用于各種動(dòng)植物蛋白的水解，后期風(fēng)味優(yōu)化，去除苦味，改善口感，可以制取風(fēng)味良好的動(dòng)植物水解產(chǎn)品，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低成本。作用機(jī)理在食品加工過(guò)程中添加合適的風(fēng)味酶，使風(fēng)味前體物水解，從而釋放出風(fēng)味物質(zhì)，增強(qiáng)和改善食品的風(fēng)味。風(fēng)味酶還可以控制肽的苦味，其原理為通過(guò)內(nèi)切蛋白酶切斷多肽內(nèi)部的肽鍵，形成短鏈肽，其中一些含有

β--葡萄糖苷酶廠家2022/03/07: β--葡萄糖苷酶簡(jiǎn)介：β--葡萄糖苷酶主要用于乳品工業(yè)?？墒沟吞鸲群偷腿芙舛鹊娜樘寝D(zhuǎn)變?yōu)檩^甜的、溶解度較大的單糖（葡萄糖和半乳糖）；使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結(jié)晶析出的可能性降低，同時(shí)增加甜度。在發(fā)酵和焙烤工業(yè)中，可使不能被一般酵母利用的乳糖因水解成葡萄糖而得以利用。β--葡萄糖苷酶作用用途β--葡萄糖苷酶價(jià)格食品級(jí)β--葡萄糖苷酶β--葡萄糖苷酶*1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品、香精等。2、工業(yè)制造：石油業(yè)、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。3、其它制品

腺苷酸生產(chǎn)廠家2022/03/07: 腺苷酸廠家腺苷酸生產(chǎn)廠家腺苷酸價(jià)格中文同義詞:腺苷酸;5&＃39;-腺苷酸;5&＃39;-單磷酸腺苷英文名稱:Adenosine5&＃39;-monophosphate分子式:C10H14N5O7P分子量:347.22含量:99%化學(xué)性質(zhì):白色結(jié)晶。易溶于水，微溶于醇，不溶于醚。作為食品增味劑要同時(shí)具有三種呈味特性：①本身具有鮮味，而且呈味閾值較低，即使在較低濃度時(shí)也可以刺激感官而顯示出鮮美的味道；②對(duì)食品原有的味道沒(méi)有影響，即食品增味劑的添加不會(huì)影響酸、甜、苦、咸等基本味道對(duì)感官的刺激；③能夠

氨基太酶生產(chǎn)廠家2022/03/07: 氨基太酶價(jià)格氨基太酶廠家氨基太酶生產(chǎn)廠家品名：氨基肽酶10萬(wàn)u/g用于脫除蛋白水解液的苦味當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)大分子酶解時(shí)，肽鏈中含有的疏水性氨基酸暴露出來(lái)，接觸味蕾，產(chǎn)生苦味。因此，用蛋白酶水解后的蛋白質(zhì)水解液通常都呈現(xiàn)苦味。研究發(fā)現(xiàn)，疏水性氨基酸對(duì)苦味的形成是必須的，且這些疏水性氨基酸一般都位于肽鏈末端；如在肽鏈中殘留一定量的脯氨酸其苦味明顯增強(qiáng)。蛋白酶解液的脫苦方法的研究以前主要采用物理、化學(xué)方法，即分離提取苦味肽，或添加風(fēng)味物質(zhì)掩蓋苦味。有研究報(bào)道，利用氨肽酶進(jìn)一步水解蛋白質(zhì)的酶解液，可以脫除其苦味

香蘭素廠家香蘭素生產(chǎn)廠家2022/03/07: 香蘭素廠家產(chǎn)品簡(jiǎn)介產(chǎn)品名稱：香蘭素英文名稱：VanillinCAS號(hào)：121-33-5分子式：C8H8O3分子量：152.15EINECS號(hào)：204-465-2產(chǎn)品性狀蘭素密度為1.056，熔點(diǎn)81～82℃，沸點(diǎn)285℃，微溶于冷水，溶于熱水、乙醇和*，水溶液和三氯化鐵作用呈藍(lán)紫色。分子式C8H8O3，分子量152.15。為白色針狀結(jié)晶，具有優(yōu)雅的香莢蘭豆的香氣。產(chǎn)品用途食品中的應(yīng)用：飲料：碳酸飲料、豆奶飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、茶飲料、營(yíng)養(yǎng)飲料、補(bǔ)鐵、補(bǔ)鈣、補(bǔ)碘飲料、酒*料、咖啡、可可、粉末

乙基麥芽酚生產(chǎn)廠家2022/03/07: 乙基麥芽酚廠家乙基麥芽酚生產(chǎn)廠家乙基麥芽酚價(jià)格產(chǎn)品簡(jiǎn)介學(xué)名稱：3-羥基-2-乙基-4-吡喃酮分子式：C7H8O3分子量：140.14性狀：本品為白色晶狀粉末，溶于稀釋溶液后有水果樣焦甜香味。產(chǎn)品性狀乙基麥芽酚是一種安全、用途廣、效果好、用量少的理想食品添加劑，是煙草、食品、飲料、香精、果酒、日用化妝品等良好的香味增效劑，對(duì)食品的香味改善和增強(qiáng)具有顯著效果，對(duì)甜食起著增甜作用，且能延長(zhǎng)食品儲(chǔ)存期。乙基麥芽酚是一種有芬芳香氣的白色晶狀粉末。無(wú)論是晶狀或粉末，溶于溶液后均保持其甜香味，且溶液較為穩(wěn)定。

谷氨酸鈉生產(chǎn)廠家2022/03/07: 谷氨酸鈉廠家谷氨酸鈉生產(chǎn)廠家谷氨酸鈉價(jià)格谷氨酸鈉也叫MSG、Ve-tsin或,E621，被用來(lái)作為增味劑,添加在許多食品中來(lái)增加其原有的味道,。除了谷氨酸鈉，谷氨酸及其其它鹽(如谷氨酸鉀)也有同樣的作用。谷氨酸鹽還有食品一種特殊的味道叫“鮮”,鮮已經(jīng)被科學(xué)認(rèn)定為除了甜、酸、咸和苦以外的第五種基本味道。由于谷氨酸鹽是蛋白質(zhì)的主要組分，因此在所有含有蛋白質(zhì)的食物如肉、家禽肉、海產(chǎn)品、蔬菜和奶制品中均天然含有谷氨酸鹽。自然地谷氨酸鹽就被傳統(tǒng)地用來(lái)增加食品的鮮味。谷氨酸鹽在食物中的使用量通常為0.1%到

DL-蛋氨酸食品級(jí)廠家2022/03/05: DL-蛋氨酸是化學(xué)物質(zhì)，分子式是C5H11NO2S；CH3SCH2CH2CH(NH2)COOH。性質(zhì)：物化性質(zhì)(PhysicalProperties)1、外觀:白色薄片狀結(jié)晶或粉末；2、溶液澄清度:無(wú)色澄清；3、含量(干基)：99.4%；4、PH值:5.9(1%水溶液)；5、重金屬(以Pb計(jì))：≤0.001%；6、加熱減量：≤0.07%；7、灼燒殘?jiān)骸?.06%；8、氯化物(以Cl計(jì))：≤0.02%；9、硫酸鈷(以SO4計(jì))：≤0.02%；用途飼料添加劑生化研究。適用于防治肝臟疾病和砷或苯等中

L-蛋氨酸生產(chǎn)廠家2022/03/05: L-蛋氨酸,又名L-甲硫氨酸，是蛋氨酸的左旋體，化學(xué)式為C5H11NO2S，化學(xué)性質(zhì)為無(wú)色或白色有光澤片狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,稍帶特殊氣味,味微苦。熔點(diǎn)280～281℃。對(duì)強(qiáng)酸不穩(wěn)定,可導(dǎo)致脫甲基作用。溶于水(5.6g/100mL,30℃)、溫?zé)岬南∫掖?、堿性溶液或稀無(wú)機(jī)酸。難溶于乙醇,幾乎不溶于。毒性:LD5029mmol/kg(大鼠,腹腔注射)。性質(zhì)特別應(yīng)注意的是在蛋氨酸生產(chǎn)過(guò)程中使用劇毒原料化鈉，因此生產(chǎn)車間應(yīng)按毒性防護(hù)要求，采取相應(yīng)措施：設(shè)備應(yīng)密閉，生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)保持良好通風(fēng)，操作人員應(yīng)穿

L-丙氨酸生產(chǎn)廠家2022/03/05: L-丙氨酸是一種有機(jī)化合物，分子式為C3H7NO2，是無(wú)色至白色結(jié)晶性粉末，溶于水、乙醇，不溶于和丙酮。主要用于生化研究、組織培養(yǎng)、肝功能測(cè)定、增味劑、可增加調(diào)味品的調(diào)味效果、還可用作酸味矯正劑，改善有機(jī)酸的酸味。L-丙氨酸用途醫(yī)藥L-丙氨酸是合成VB6的重要原料，是營(yíng)養(yǎng)劑《補(bǔ)精氨基酸營(yíng)養(yǎng)輸液》的組分之一。半胱氨酸主要用于肝臟藥，祛痰藥等醫(yī)藥品。半胱氨酸及其衍生物可用于肝臟中毒解毒、解熱鎮(zhèn)痛、潰瘍治療、疲勞恢復(fù)、輸液及綜合氨基酸制劑等，特別用于祛痰；治療支氣管炎和化痰作用。以L-丙氨酸為主要成分

L-賴氨酸鹽酸鹽生產(chǎn)廠家2022/03/05: L-賴氨酸鹽酸鹽生產(chǎn)廠家L-賴氨酸鹽酸鹽是化學(xué)物質(zhì)，分子式為C6H15ClN2O2，分子量182.65，賴氨酸是最重要的氨基酸之一，氨基酸工業(yè)已成為具有相當(dāng)規(guī)模和重要性的一個(gè)行業(yè)。賴氨酸主要用于食品、醫(yī)藥、飼料中。中文名L-賴氨酸鹽酸鹽外文名L-lysinehydrochloride化學(xué)式C6H15ClN2O2分子量182.65CAS登錄號(hào)657-27-2EINECS登錄號(hào)211-518-3外觀白色晶狀體粉末應(yīng)用食品、醫(yī)藥、飼料用途1.賴氨酸是最重要的氨基酸之一，氨基酸工業(yè)已成為具有相當(dāng)規(guī)模和重

L-賴氨酸食品級(jí)廠家2022/03/05: L-賴氨酸食品級(jí)廠家賴氨酸主要用作飼料添加劑、食品強(qiáng)化劑和制藥。中文名：L-賴氨酸外文名：L-Lysine外文名：L-Lysine分子式：C6H14N2O2化學(xué)名稱：L-賴氨酸;左旋-2,6－二氨基己酸單鹽酸鹽中文別名:L-2,6-二氨基己酸;L-賴氨酸(食用級(jí));賴氨酸用途：1.用于食品工業(yè)。賴氨酸是蛋白質(zhì)的重要組分之一，是人體不能自身合成但又十分需要的八種氨基酸之一，是一種優(yōu)良的食品強(qiáng)化劑。因食物中缺乏賴氨酸，所以又稱“第一必需氨基酸”。將賴氨酸添加到飲品、大米、面粉、罐頭等食品中可以提高蛋

防腐保鮮劑-肉桂酸鉀簡(jiǎn)介2021/09/27: 防腐保鮮劑-肉桂酸鉀肉桂酸鉀作用用途肉桂酸鉀添加量醬菜防腐劑肉桂酸鉀肉桂酸鉀別名為3-苯基-2-丙烯酸鉀或苯丙烯酸鉀，白色結(jié)晶粉末，易溶于水，微溶于乙醇，具有天然肉桂香氣。防腐保鮮劑-肉桂酸鉀用途：新型天然食品防腐劑，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和食品中。肉桂酸鉀系天然肉桂提取物肉桂酸的鉀鹽，由于其溶解性好被廣泛應(yīng)用于食品中，其防腐機(jī)理是肉桂酸鉀在酸性條件下轉(zhuǎn)化成肉桂酸。肉桂酸為pKa在4.37-4.44的弱酸山東愛采生物科技有限公司肉桂酸鉀廠家報(bào)價(jià)防腐保鮮劑-肉桂酸鉀肉桂酸鉀作用用途肉桂酸鉀添加量醬菜

阿洛酮糖廠家2021/09/27: 阿洛酮糖食品級(jí)阿洛酮糖阿洛酮糖生產(chǎn)廠家阿洛酮糖廠家阿洛酮糖作為一種六碳稀少酮糖，熱量幾乎為零，又具有調(diào)節(jié)血糖等有益人體健康的特殊功能，被美國(guó)食品導(dǎo)航網(wǎng)評(píng)價(jià)為潛力的蔗糖替代品。主要是利用酶固定轉(zhuǎn)化法制備，既對(duì)酶進(jìn)行克隆表達(dá)、分離精制，然后通過(guò)適當(dāng)?shù)妮d體固定進(jìn)行轉(zhuǎn)化。將來(lái)源Clostridiumcellulolyticum的D-阿洛酮糖3-差向異構(gòu)酶(CCDPEase)與芝麻油體蛋白融合，并在E.coli中進(jìn)行不溶性蛋白異源表達(dá)，進(jìn)一步將該包涵體蛋白和甘油三酯、磷脂混合構(gòu)建了人工油體(Artific

辣白菜醬菜防腐劑-肉桂酸鉀2021/05/29: 辣白菜醬菜防腐劑-肉桂酸鉀肉桂酸鉀可作為新型的食品防腐劑在醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和食品中來(lái)使用。由于其抑菌能力強(qiáng),可有幫助食物延長(zhǎng)保質(zhì)期。肉桂酸鉀作為一種添加劑我們?cè)谌粘５纳a(chǎn)中需要按照規(guī)定的食品添加量來(lái)使用。辣白菜防腐劑肉桂酸鉀醬菜防腐劑肉桂酸鉀肉桂酸鉀作為一種新型添加劑，在食品、藥品還有化工行業(yè)中有著很多的應(yīng)用。肉桂酸鉀可用作食物中的防腐劑，根據(jù)需要添加可以起到很好的抑菌效果，由于使用的成本較高，只能作為一些高附加值的食品或功能食品類來(lái)用。其使用量根據(jù)其抑制霉菌的有效濃度為0.05-0.1%,抑制細(xì)菌的

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