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山東愛采生物科技有限公司
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強面筋廠家 強面筋生產廠家2020/09/19
強面筋廠家強面筋生產廠家強面筋價格強面筋是一種新型的面食品質改良劑,可取代傳統(tǒng)使用的食堿等添加劑。強面筋強面筋用于掛面、方便面、新鮮面、餃皮等面食制品加工,明顯地改善面食制品品質,提高掛面加工成品率,提高面粉一個等級.具有使面粉制品色澤白潤,筋力強、彈性好、口感滑爽、面湯清、易熟耐泡、口味佳等特點,能明顯提高食品的內在、外在質量,提高了食品的檔次,提高了食品加工業(yè)的經濟效益。強面筋使用方法:溶水后加入面粉中混勻即可用量:0.3-0.5%(占面粉重量)
增筋王廠家 增筋王生產廠家2020/09/19
增筋王廠家增筋王生產廠家增筋王價格增筋王生產廠家食品級增筋王廠家價格用量:按面粉用量的0.3左右添加。用法:與其它輔料一起加入面粉中混合均勻即可,不改變原來工藝。作用:提高面制品筋度,增加嚼勁,改善口感。適用范圍:面條、水餃皮、饅頭、花卷等各類面制品。用量:按面粉用量的0.1-0.3添加。用法:與其它輔料一起加入面粉中混合均勻即可,不改變原來工藝。作用:提高面制品筋度,增加嚼勁,改善口感。1.能夠顯著改善面條色澤。2.改善面條的耐煮性能,不混湯。3.改善面條的口感,爽滑而富有彈性。4.增加面條的
筋力源廠家2020/09/19
筋力源廠家筋力源生產廠家筋力源價格筋力源本品可用于機制(汽蒸、自熟)涼皮、手工涼皮、米皮、年糕、河粉、釀皮、搟面皮、機制面皮、方便面、拉面、冷面、彈面、炒面條、蒸面、燴面、水晶面、蔬菜面、速凍水餃、速凍餛飩、素米腸、素面腸、面筋腸、香鹵蛋等各種方便米面制品(食品分類號:06.07)、冷凍米面制品(食品分類號:06.08)、熱凝固蛋制品(食品分類號:10.03.02)。功能作用:采用本品制作的機制涼皮、手工涼皮、米皮、年糕、釀皮、搟面皮、機制面皮、冷面、炒面、蒸面、水晶面、素米腸、素面腸、面筋腸、
筋力源廠家 筋力源生產廠家2020/09/19
筋力源廠家筋力源生產廠家筋力源價格筋力源本品可用于機制(汽蒸、自熟)涼皮、手工涼皮、米皮、年糕、河粉、釀皮、搟面皮、機制面皮、方便面、拉面、冷面、彈面、炒面條、蒸面、燴面、水晶面、蔬菜面、速凍水餃、速凍餛飩、素米腸、素面腸、面筋腸、香鹵蛋等各種方便米面制品(食品分類號:06.07)、冷凍米面制品(食品分類號:06.08)、熱凝固蛋制品(食品分類號:10.03.02)。功能作用:采用本品制作的機制涼皮、手工涼皮、米皮、年糕、釀皮、搟面皮、機制面皮、冷面、炒面、蒸面、水晶面、素米腸、素面腸、面筋腸、
河粉增筋劑廠家 河粉增筋劑生產廠家2020/09/18
河粉增筋劑廠家河粉增筋劑生產廠家河粉增筋劑價格粉條增筋劑簡介:食品級粉條增筋劑廠家粉條增筋劑價格用途:采用本品制作的粉條、粉絲、粉皮、拉皮、涼粉、砵仔糕、粉圓等淀粉制品口感筋道爽滑舒適、相對耐煮性好、柔韌彈性好,降低斷條率、提高出品率,無礬更健康!使用*:按生產需要適量添加。粉條、粉絲、粉皮、拉皮、涼粉、砵仔糕、粉圓等淀粉制品參考用量:3-8g/kg(以干淀粉計算)。使用方法:1.將本品與干淀粉拌勻使用。2.將本品用溫熱水溶解后加入淀粉糊中。淀粉制品耐煮劑:本品適用于以玉米淀粉,土豆淀粉,木薯淀
韋蘭膠廠家 韋蘭膠生產廠家2020/09/18
韋蘭膠廠家韋蘭膠生產廠家韋蘭膠價格1,在食品工業(yè)方面,威蘭膠可應用于烘焙制品、乳制品、果汁、牛奶飲料、糖衣、糖霜、果醬、肉制品和各種甜點的加工中。2,在石油工業(yè)中,威蘭膠可用于調配鉆井泥漿,以保持水基鉆井液的粘度和控制其流變性能。威蘭膠還是一種新型的驅油劑,用于油井的三次采油,將威蘭膠調配成適合濃度的水溶液注入井內,壓進油層驅油,可大大提高采油率。此外威蘭膠還可用于完井、修井、地層壓裂和稠油輸送的流動改進劑等。3,威蘭膠可廣泛應用于水泥和混凝土中,它能夠增強泥漿的保水性,當它作為保水劑時不需要像
泡多源廠家 泡多源生產廠家2020/09/18
泡多源廠家泡多源生產廠家泡多源價格泡多源簡介★商品名:天喜牌泡多源A型型號:PDY-A★配料表:蒸餾單硬脂酸甘油酯、碳酸氫鈉、焦磷酸二氫二鈉、黃原膠、葡萄糖酸-δ-內酯、酒石酸氫鉀、食用玉米淀粉。★應用范圍:發(fā)酵面制品(食品分類號:06.03.02.03)、面糊、裹粉、煎炸粉(食品分類號:06.03.02.04)、油炸面制品(食品分類號:06.03.02.05)、焙烤食品(食品分類號:07.0)?!锕δ茏饔茫翰捎帽酒芳庸ぶ谱鞯挠蜅l、麻花、漢堡、烙餅、烤餅、餡餅、黃金餅等油炸面制品、焙烤食品膨松個
面欣酥廠家 面欣酥生產廠家2020/09/18
面欣酥廠家面欣酥生產廠家面欣酥價格產品簡介別名:面欣酥型號:食品級主要有效成分:面欣酥產品英文名稱:面欣酥有效物質含量:99主要用途:增稠產品性狀白色粉末產品用途外酥脆內松軟無堿大油條配方:中筋面粉9.5斤、雞蛋0.5斤、面欣酥A型50克、食品級碳酸氫銨50克、白糖20-60克、黃油(起酥油或奶油)0.2~0.8斤、鹽70-100克、30度水5.7斤。工藝:面粉、面欣酥干拌勻。將雞蛋、碳銨、白糖、鹽加入和面水中化開,加入面粉及黃油和成面團,不要揉面。將和好的面團用濕布蓋好,醒發(fā)10分鐘,揉捶一次
粉條增筋劑廠家 粉條增筋劑生產廠家2020/09/17
粉條增筋劑廠家粉條增筋劑生產廠家粉條增筋劑價格1.簡介應用范圍:豆類制品(食品分類號:04.04);膨化食品(食品分類號:16.06);其他(食品分類號:16.07)。功能作用:采用本品加工制作的豆腐、豆腐皮、千頁豆腐、人造腐竹、大豆蛋白制品等豆類制品口感筋道有韌勁、質地潔白細膩、彈性拉力好,凝固結實、不易出水、出品率提高15-20%。2.性狀使用方法及用量:稱取本品適量(干淀粉量的0.5%)均勻的混合到干淀粉中,然后倒入制好的芡糊并用50度左右的溫水和粉即可,其它生產工藝不變3.用途①.千頁豆
豆制品增筋劑廠家 豆制品增筋劑生產廠家2020/09/17
豆制品增筋劑廠家豆制品增筋劑生產廠家豆制品增筋劑價格性狀:白色粉末或結晶粉末,水溶性好,用途:本產品能增強豆制品蛋白質分子與淀粉分子間交聯(lián),強化蛋白質形成大豆蛋白質與分子與淀粉之間的網絡結構。能賦予腐竹,油皮制品好的品相,油皮的彈性、韌性、硬度、復水性使用產品后能減少短條、有嚼勁、耐煮、耐泡、耐凍、口感細膩等。添加量:按干豆量的0.1%-0.3%。也可以根據生產需要添加。使用范圍:豆制品,油皮等。儲存方法:陰涼干燥通風倉庫中;
可溶性大豆多糖廠家 可溶性大豆多糖生產廠家2020/09/17
可溶性大豆多糖廠家可溶性大豆多糖生產廠家可溶性大豆多糖價格可溶性大豆多糖在食品生產中應用廣泛,可用作增稠劑、乳化劑、被膜劑、抗結劑等??扇苄源蠖苟嗵蔷哂?的抗粘結性,可防止面條后米粒之間的相互粘結現(xiàn)象,這是因為可溶性大豆多糖具有很好的成膜性和很強的膠著力,當淀粉分子表面吸附了可溶性大豆多糖分子后,便可形成具有持水能力的較厚的水合層,防止淀粉分子之間的相互粘結,阻隔淀粉顆粒與其浸出物摩擦,抑制黏糊狀物質與淀粉顆粒的粘連,從而顯著的改善食品的特性??扇苄源蠖苟嗵悄軌蚝偷矸垲惢衔锝Y合,增加其持水性,
大豆多糖廠家 大豆多糖生產廠家2020/09/17
大豆多糖廠家大豆多糖生產廠家大豆多糖價格大豆多糖簡介:大豆多糖主要是以大豆蛋白加工或豆腐、腐竹等豆制品加工副產物豆渣纖維為主要原料,經預處理、酶解(纖維素酶、半纖維素酶、蛋白酶等)、分離、脫色、滅菌、干燥等工藝精制而成。大豆多糖為白色至淡黃色粉末、水溶液粘度低、口感好、無不良氣味。大豆多糖除了是一種優(yōu)良的水溶性膳食纖維外,更是一種高性能的乳化穩(wěn)定劑,尤其是在酸性環(huán)境下具有*的穩(wěn)定蛋白乳化脂肪性能。二、產品特點:1.高酸穩(wěn)定性:能在各種酸性環(huán)境維持蛋白穩(wěn)定、懸浮,不受時間和溫度影響;2.強乳化性:
大豆組織蛋白廠家 大豆組織蛋白生產廠家2020/09/17
大豆組織蛋白廠家大豆組織蛋白生產廠家大豆組織蛋白價格大豆組織蛋白:經過組織化,具有穩(wěn)定的網狀結構的大豆蛋白。組織蛋白有粒狀、塊狀、片狀、絲狀等不同形態(tài),呈不同深淺的黃褐色,其網狀結構成定向排列,形成具彈性、韌性的纖維束或積層,使在食用時有類似肉食肌肉組織的咬勁。典型的組織蛋白含蛋白質60%左右。工業(yè)生產方法有:(1)擠壓法。以脫脂豆粕為原料,用擠壓機形成的剪切力進行組織化[1]。此法生產的蛋白,也稱擠壓蛋白,可用作人造肉的基料或肉制品的增量(2)紡織法。以大豆分離蛋白為原料,采用類似人造絲的制造
大豆蛋白粉廠家 大豆蛋白粉生產廠家2020/09/16
大豆蛋白粉廠家大豆蛋白粉生產廠家大豆蛋白粉價格一、簡介產品名稱:大豆蛋白粉同義詞:豆蛋白質英文名稱:Soyproteinpowder中文同義詞:大豆蛋白粉CAS號:9010-10-0分子式:N/A分子量:N/AEINECS號:232-720-8大豆蛋白粉性質產品標準:企業(yè)標準二、性狀乳白粉狀三、用途1、與魚粉相比較:魚粉供貨受限制且雜質含量多、質量不穩(wěn)定,小豬食后吸收率低、易拉?。煌瑫r魚粉保質期短不易儲存。2、與脫脂奶粉相比較:脫脂奶粉蛋白含量含量低,價格高貨源供應有限。3、與乳清粉相比較:乳清
大豆分離蛋白廠家 大豆分離蛋白生產廠家2020/09/16
大豆分離蛋白廠家大豆分離蛋白生產廠家大豆分離蛋白價格一、簡介性狀:外觀呈淡黃色、乳白色粉末。概述:大豆分離蛋白是以低溫脫溶大豆粕為原料生產的一種全價蛋白類食品添加劑。其營養(yǎng)豐富,不含膽固醇,是植物蛋白中為數不多的可替代動物蛋白的品種之一。功能特性:乳化性:大豆分離蛋白是表面活性劑,它既能降低水和油的表面張力,又能降低水和空氣的表面張力。易于形成穩(wěn)定的乳狀液。在烤制食品、冷凍食品及湯類食品的制作中,加入大豆分離蛋白作乳化劑可使制品狀態(tài)穩(wěn)定。二、性狀外觀呈淡黃色、乳白色粉末,無肉眼可見外來雜質三、用
海藻酸丙二醇酯廠家 海藻酸丙二醇酯生產廠家2020/09/16
海藻酸丙二醇酯廠家海藻酸丙二醇酯生產廠家海藻酸丙二醇酯價格英文名稱:Propyleneglycolalginate別名:褐藻酸丙二醇酯Hydroxypropylalginate分子式:(C9H14O7)n海藻酸的一部分羧基被丙二醇酯化,另一部分羧基被堿中和結構單元相對分子質量:234.21(理論值)性質白色或略帶黃白色的纖維狀粉末或粗粉,幾乎無臭,無味。能溶于水、稀的有機酸溶液,不溶于甲醇、乙醇、苯等有機溶劑中,但部分酯化后的產品能溶于含量60%以下的乙醇溶液。其pH值為3~4(1%水溶液),易
面制品增筋劑廠家 面制品增筋劑生產廠家2020/09/16
面制品增筋劑廠家面制品增筋劑生產廠家面制品增筋劑價格產品介紹商品名:面制品增筋劑面制品改良劑用量:按面粉用量的0.3左右添加。用法:與其它輔料一起加入面粉中混合均勻即可,不改變原來工藝。作用:提高面制品筋度,增加嚼勁,改善口感。適用范圍:面條、水餃皮、饅頭、花卷等各類面制品。用量:按面粉用量的0.1-0.3添加。用法:與其它輔料一起加入面粉中混合均勻即可,不改變原來工藝。作用:提高面制品筋度,增加嚼勁,改善口感。1.能夠顯著改善面條色澤。2.改善面條的耐煮性能,不混湯。3.改善面條的口感,爽滑而
羧甲淀粉鈉廠家 羧甲淀粉鈉生產廠家2020/09/16
羧甲淀粉鈉廠家羧甲淀粉鈉生產廠家羧甲淀粉鈉價格羧甲淀粉鈉SuojiaDianfennaSodiumStarchGlycolate【性狀】本品為白色或類白色粉末;無臭;有引濕性。本品在水中分散成黏稠狀膠體溶液,在乙醇中不溶?!绢悇e】藥用輔料,崩解劑和填充劑等?!举A藏】密封,在干燥處保存。1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品、香精等。2、工業(yè)制造:石油業(yè)、制造業(yè)、農業(yè)產品、蓄電池、精密鑄件等。3、其它制品:可代替甘油作加香、防凍保濕劑。4、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗
羧甲基淀粉鈉廠家 羧甲基淀粉鈉生產廠家2020/09/15
羧甲基淀粉鈉廠家羧甲基淀粉鈉生產廠家羧甲基淀粉鈉價格產品簡介1.中文名稱:羧甲基淀粉鈉英文名稱:Sodiumcarboxymethylstarch別名:CMS-Na詳情:結構式:構成淀粉的葡萄糖,其羥基與羧甲基(―CH2COO)形成醚鍵,即形成羧甲基淀粉。產品性狀白色粉末,無臭,無味,常溫下溶于水,形成膠體狀液體。不溶于甲醇、乙醇及其他有機溶劑。商品羧甲基淀粉鈉取代度大多在0.3左右,糊液黏度高,在堿性和弱酸性溶液中穩(wěn)定,在強酸性溶液中生成沉淀。與二價和三價金屬置換(Ca2+、Ba2+、Pb2+
酪蛋白酸鈉廠家 酪蛋白酸鈉生產廠家2020/09/15
酪蛋白酸鈉廠家酪蛋白酸鈉生產廠家酪蛋白酸鈉價格1.中文名稱酪蛋白酸鈉CASNO.9005-46-3中文別名酪朊酸鈉2.白色至淡黃色粉狀固體。無臭、無味或略有特異香氣和味道3.酪朊酸鈉亦稱酪蛋白酸鈉、酪蛋白鈉,是牛乳中主要蛋白質酪蛋白的鈉鹽,是一種安全無害的增稠劑和乳化劑,因為酪蛋白酸鈉含有人體所需的各種氨基酸,營養(yǎng)價值高,也可作為營養(yǎng)強化劑食用酪朊酸鈉在肉食品中的應用大致可分為3類:肉糜類制品.如多種肉腸。碎肉制品,如碎牛羊肉、漢堡包。未經剁碎的肉制品,如鹽水火腿。具體應用時,由于考慮在肉腸的生
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