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江蘇奧福生物科技有限公司
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西黃蓍膠廠家2021/04/15
西黃蓍膠廠家西黃蓍膠生產(chǎn)廠家西黃蓍膠價(jià)格[藥品名]西黃蓍膠[英文名]GummiTragacanthae[別名]黃蓍樹膠、Tragacant—ha。[來源]主要含西黃蓍膠素8—10%，此成分可溶于水。另含有西黃蓍膠粘素60%，此成分不溶于水。[性狀]為白色或黃白色粉末或半透明薄片；遇水膨脹成有粘性膠狀物。本品粘度在pH5時(shí)，低于pH4．5或高于pH6粘度則顯著下降。[作用與用途]為潤滑劑、助懸劑、粘合劑及浮化劑等。其粘性較大，高分子化合物乳化劑，故常與阿拉伯膠配合應(yīng)用。[注意事項(xiàng)]勿與堿性溶液或堿
黃芪膠廠家2021/04/14
黃芪膠廠家黃芪膠生產(chǎn)廠家黃芪膠價(jià)格黃芪膠：呈板狀、片狀，常為彎曲的碎片；也有直的或螺旋狀的長條形碎段，厚0.5-2.5mm，白至淺黃色，半透明且質(zhì)地堅(jiān)硬，上有很短的裂痕。加熱至50℃時(shí)很容易碾成粉末。無味[1]。組織學(xué)：黃芪膠在水中變軟，在水中或甘油中可膨脹并產(chǎn)生很多薄片和少量淀粉粒。黃芪膠粉末：白至淺黃白色，在水膨脹試驗(yàn)中可產(chǎn)生很多具棱角的、帶有圓形或不規(guī)則形狀薄片的碎片。偶見淀粉粒，其直徑可達(dá)2.5um，大多為單個(gè)兒的，呈球狀或橢球狀，偶有2-4個(gè)淀粉粒結(jié)合在一起，少數(shù)淀粉粒膨脹或稍有變化。
辛烯基琥珀酸淀粉鈉廠家2021/04/14
辛烯基琥珀酸淀粉鈉廠家辛烯基琥珀酸淀粉鈉生產(chǎn)廠家辛烯基琥珀酸淀粉鈉價(jià)格產(chǎn)品簡介：級別：食品級有效物質(zhì)含量：99％主要用途：增稠劑包裝規(guī)格：25*1執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：國標(biāo)CAS：見包裝辛烯基琥珀酸淀粉鈉是一種以糯玉米淀粉為原料特殊的變性淀粉，它有一個(gè)*的用途是作為乳化穩(wěn)定劑。它能溶于冷水，可以有效替代阿拉伯樹膠作為乳化香精和其他食品乳化劑，它可以使乳化液保持非常好的粘度和乳化穩(wěn)定性。產(chǎn)品性狀：白色粉末，無毒無臭無異味。在冷水中可溶解，在熱水中可加快溶解呈透明液體，在酸堿性的溶液中都有好的穩(wěn)定性。產(chǎn)品用途：
果凍粉廠家2021/04/14
果凍粉廠家果凍粉生產(chǎn)廠家果凍粉價(jià)格果凍粉，一種做果凍的材料。一般是用瓊脂、魚膠粉（吉利粉）或者明膠、香精和糖做成的?？梢灾苯幼龉麅?。用其他材料（比如魚膠粉）制作時(shí)需要添加果汁或飲料。果凍粉的詳細(xì)介紹如下：Ⅰ、產(chǎn)品特點(diǎn)：速凝、抗收縮、水析適度、凝膠有韌性、口感很好，晶瑩透明、風(fēng)味釋放能力強(qiáng)，應(yīng)用于各種果凍凝膠食品中。工藝技術(shù)要求：1、白砂糖與穩(wěn)定劑、檸檬酸鈉、山梨酸鉀干拌混合均勻，然后慢慢撒入約有80%冷水的配料鍋中，邊攪拌邊加熱至溫度達(dá)95℃左右，并在此溫度下保溫溶解10分鐘，趁熱用80-100
微晶纖維素廠家2021/04/14
微晶纖維素廠家微晶纖維素生產(chǎn)廠家微晶纖維素價(jià)格1.簡介微晶纖維素常用作吸附劑、助懸劑、稀釋劑、崩解劑。不僅可用于濕法制粒也可用于干法直接壓片。還有一定的潤滑和崩解作用，在片劑制備中非常有用2.性狀白色無定形細(xì)粉或粉末。無臭，無味，3.用途食品中的應(yīng)用：飲料：碳酸飲料、豆奶飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、茶飲料、營養(yǎng)飲料、補(bǔ)鐵、補(bǔ)鈣、補(bǔ)碘飲料、酒*料、咖啡、可可、粉末飲料等。乳制品：牛乳、調(diào)味乳、發(fā)酵乳、乳酸菌飲料，以及各種奶粉。糖果糕餅：各種軟糖、硬糖、高粱飴、牛皮糖、巧克力、各種餅干、各式西點(diǎn)、羊
谷朊粉廠家2021/04/14
谷朊粉廠家谷朊粉生產(chǎn)廠家谷朊粉價(jià)格中文名稱:谷朊粉中文同義詞:谷朊粉英文名稱:Glutens,wheat英文同義詞:guwanfen谷朊粉又稱活性面筋粉、小麥面筋蛋白，是從小麥(面粉)中提取出來的天然蛋白質(zhì)，由多種氨基酸組成，蛋白質(zhì)含量高達(dá)75%～85%從面粉中提取出來的天然蛋白質(zhì)和水混合即成面筋，是一種高蛋白質(zhì)營養(yǎng)物，外觀為淡黃色粉末。它具有其它植物蛋白質(zhì)所*的粘彈性與吸水性，能滿足食品多功能的需要。谷朊粉又稱活性面筋粉、小麥面筋蛋白，是從小麥（面粉）中提取出來的天然蛋白質(zhì)，呈淡黃色，蛋白質(zhì)含
環(huán)狀糊精廠家2021/04/13
環(huán)狀糊精廠家環(huán)狀糊精生產(chǎn)廠家環(huán)狀糊精價(jià)格基本信息是否進(jìn)口：否級別：食品級有效物質(zhì)含量：99％主要用途：增稠劑包裝規(guī)格：25*1執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：國標(biāo)CAS：7585-39-9β-環(huán)狀糊精產(chǎn)品性質(zhì)：白色或幾乎白色的結(jié)晶固體或結(jié)晶性粉末；無臭，略有甜味；溶于水，難溶于甲j醇、乙醇、丙酮等；本品在堿性水溶液中穩(wěn)定，遇酸則緩慢水解，其碘絡(luò)合物呈黃色；結(jié)晶呈板狀；可與多種化合物形成包合物，使其穩(wěn)定、增溶、緩釋、乳化、抗氧化、抗分解、保溫、防潮，具有掩蔽異味的作用，是新型分子包裹材料產(chǎn)品用途：1.在食品加工和保存過
海藻酸鉀廠家2021/04/13
海藻酸鉀廠家海藻酸鉀生產(chǎn)廠家海藻酸鉀價(jià)格一.海藻酸鉀產(chǎn)品介紹：中文名稱：海藻酸鉀英文名稱：Potassiumalginate中文別名：皮薩草性質(zhì)：無色或淺黃色纖維狀粉末或粗粉。幾乎無臭無味。緩慢溶于水形成粘稠膠體容易。不溶于乙醇和乙醇含量高于30%（重）的親醇溶液（氫化醇溶液）。不溶于PH值低于3的酸。二.海藻酸鉀作用：增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、膠凝劑。可用于乳制品，水果罐頭，香腸腸衣等。三.海藻酸鉀包裝和貯存：1.本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。2.本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥
海藻酸鈣廠家2021/04/13
海藻酸鈣廠家海藻酸鈣生產(chǎn)廠家海藻酸鈣價(jià)格產(chǎn)品簡介：海藻酸鈣是一種有機(jī)物，粉末狀，白色至淺黃色不定，無臭無味，不溶于水。性狀：粉末狀,白色至淺黃色不定，無臭無味，不溶于水。用途：海藻酸鈉的分子鏈上含有大量的羥基和羧基，用氯化鈣溶液(cacl，)作為交聯(lián)劑，可形成交聯(lián)的海藻酸鈣聚合物，含水率高，具有好的良好的生物降解性和生物相容性，可用于食品加工、制藥應(yīng)用領(lǐng)域：1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。2、醫(yī)藥：保健食品、填充劑、醫(yī)藥原料等。3、工業(yè)制造：石油業(yè)、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)
海藻酸銨廠家2021/04/13
海藻酸銨廠家海藻酸銨生產(chǎn)廠家海藻酸銨價(jià)格海藻酸銨產(chǎn)品簡介：英文名：ammoniumalginate別號：藻酸銨分子式：C6H7O6NH4分子量：21700海藻酸銨是一種化學(xué)物質(zhì)。產(chǎn)品性狀：白色至淺黃色纖維狀或顆粒狀粉末，溶于水形成黏稠狀膠狀溶液海藻酸銨。遲緩溶于水，形成粘稠溶液；產(chǎn)品用途：膠母糖基本劑、增稠劑、穩(wěn)固劑、乳化劑。應(yīng)用領(lǐng)域：1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。2、醫(yī)藥：保健食品、填充劑、醫(yī)藥原料等。3、工業(yè)制造：石油業(yè)、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件
海藻酸廠家2021/04/13
海藻酸廠家海藻酸生產(chǎn)廠家海藻酸價(jià)格工業(yè)海藻酸可以快速的吸收水分，可以在造紙和紡織行業(yè)中用作脫水劑和上漿劑。它的主要功用是以海藻酸鈉或海藻酸鉀的形式在食品工業(yè)和日用化學(xué)品工業(yè)中被用作乳化劑或增稠劑，是冰激凌、奶昔等食品及化妝品的常見成分。醫(yī)藥在制藥業(yè)中，海藻酸是常用的輔料：它的粘性使它成為片劑的粘合劑；由于它遇水膨脹，又被用作崩解劑將片劑分散在人體內(nèi)；或是用作分散劑分散有效成分到液體中成為懸濁液；海藻酸鹽被用作緩釋劑。牙科用它來替代石膏及橡膠，制作牙模。海藻酸本身可以作為吸收劑來重金屬中毒
海藻酸鈉廠家2021/04/12
海藻酸鈉廠家海藻酸鈉生產(chǎn)廠家海藻酸鈉價(jià)格一、簡介中文名：海藻酸鈉英文名：Sodiumalginate（常用簡寫SA或NaAlg）別稱：褐藻膠;褐藻酸鈉二、性狀海藻酸鈉為白色或淡黃色粉末，幾乎無臭無味。海藻酸鈉溶于水，不溶于乙醇等有機(jī)溶劑。溶于水成粘稠狀液體，1%水溶液pH值為6-8。當(dāng)pH=6-9時(shí)粘性穩(wěn)定，加熱至80℃以上時(shí)則粘性降低。海藻酸鈉，LD505000mg/kg。螯合劑對海藻酸鈉溶液性質(zhì)的影響螯合劑可以絡(luò)合體系中的二價(jià)離子，使得海藻酸鈉能穩(wěn)定于體系中三、用途在食品上的應(yīng)用食品級海藻酸
聚丙烯酸鈉廠家2021/04/12
聚丙烯酸鈉廠家聚丙烯酸鈉生產(chǎn)廠家聚丙烯酸鈉價(jià)格食品級聚丙烯酸鈉1、增稠劑。在食品中有如下功效：（1）增強(qiáng)原料面粉中的蛋白質(zhì)粘結(jié)力。（2）使淀粉粒子相互結(jié)合，分散滲透至蛋白質(zhì)的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)中。（3）形成質(zhì)地致密的面團(tuán)，表面光滑而具有光澤。（4）形成穩(wěn)定的面團(tuán)膠體，防止可溶性淀粉滲出。（5）保水性強(qiáng)，使水分均勻保持于面團(tuán)中，防止干燥。（6）提高面團(tuán)的延展性。（7）使原料中的油脂成分穩(wěn)定地分散至面團(tuán)中。[1]2、作為電解質(zhì)與蛋白質(zhì)相互作用，改變蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)食品的粘彈性，改善組織。3、應(yīng)用舉例：（1）面
凝結(jié)多糖廠家2021/04/12
凝結(jié)多糖廠家凝結(jié)多糖生產(chǎn)廠家凝結(jié)多糖價(jià)格1.簡介可得然膠(Curdlan)，又稱熱凝膠，凝結(jié)多糖，是由微生物產(chǎn)生的，以β-1,3-糖苷鍵構(gòu)成的水不溶性葡聚糖，是一類將其懸濁液加熱后既能形成硬而有彈性的熱不可逆性凝膠又能形成熱可逆性凝膠的多糖類的總稱。中國于2006年5月批準(zhǔn)了可得然膠作為食品添加劑，可用于生干面制品、生濕面制品、方面制品、豆腐類制品、熟肉制品、西式火腿、肉灌腸類食品中。2.性狀凝結(jié)多糖的懸浮液經(jīng)加熱可形成無色、無味道、無氣味的凝膠，它不同于一般的膠凝劑，除加熱外，還需要其他條件使
黃蜀葵膠廠家2021/04/12
黃蜀葵膠廠家黃蜀葵膠生產(chǎn)廠家黃蜀葵膠價(jià)格1.簡介中文名稱：黃蜀葵膠英文名稱：Abelmoschusmanihotgum黃蜀葵膠屬于一種新型食品膠，以錦葵科植物黃蜀葵根、莖，經(jīng)過整理、清洗、干燥、切碎、磨粉、過篩、精制而得。在食品工業(yè)中可用做增稠劑、穩(wěn)定劑和乳化劑，它可用于冰淇淋、雪糕、冰棍和面包、餅干、糕點(diǎn)、果醬等食品中產(chǎn)品性狀：淡棕黃色或帶綠色粉末。其中以阿拉伯多聚糖、半乳多聚糖為主要成分。性狀：為淡棕黃帶綠色粉末，略有清香味，溶于水成黏稠液，不溶于乙醇。產(chǎn)品用途：作增稠劑。我國規(guī)定可用于餅干
低脂果膠廠家2021/04/12
低脂果膠廠家低脂果膠生產(chǎn)廠家低脂果膠價(jià)格果膠簡介果膠根據(jù)我國食品添加劑食用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB2760-1996）中規(guī)定：果膠可按生產(chǎn)需要適量用于各類食品。果膠可用于果醬、果凍的制造；防止糕點(diǎn)硬化；改進(jìn)干酪質(zhì)量；制造果汁粉等。高脂果膠主要用于酸性的果醬、果凍、凝膠軟糖、糖果餡心以及乳酸菌飲料等。低脂果膠主要用于一般的或低酸味的果醬、果凍、凝膠軟糖以及冷凍甜點(diǎn)，色拉調(diào)味醬，冰淇淋、酸奶等。用途，用量參考果醬、果子凍、果凍：起膠凝作用，成品細(xì)膩，富有彈性和韌性，增加香味，使口感幼滑爽口，用量參考：0.3-
高脂果膠廠家2021/04/11
高脂果膠廠家高脂果膠生產(chǎn)廠家高脂果膠價(jià)格高脂果膠性狀：白色或帶黃色或淺灰色，或淺棕色粗至細(xì)粉。幾無臭，口感粘滑，幾乎不溶于乙醇及其他有機(jī)溶劑。用途：增稠劑；膠凝劑；穩(wěn)定劑；乳化劑。用于果醬、果凍的制造、蛋黃、醬、精油的穩(wěn)定劑，防止糕點(diǎn)硬化，改進(jìn)干酪質(zhì)量，制造果汁粉等。果膠(Pectin)是一組聚半乳糖醛酸。它具有水溶性,工業(yè)上即可分離,其分子量約5萬一30萬。在適宜條件下其溶液能形成凝膠和部分發(fā)生甲氧基化（甲酯化，也就是形成甲醇酯）,其主要成分是部分甲酯化的a(l,4)一D一聚半乳糖醛酸。殘留的
蘋果果膠廠家2021/04/11
蘋果果膠廠家蘋果果膠生產(chǎn)廠家蘋果果膠價(jià)格產(chǎn)品簡介基本信息是否進(jìn)口：否型號：飼料級有效物質(zhì)含量：99％包裝規(guī)格：1*25主要營養(yǎng)成分：蘋果果膠外觀：白色薄片狀結(jié)晶含量：99％保質(zhì)期：2年主要用途：增稠劑產(chǎn)品性狀果膠為白色或帶黃色或淺灰色、淺棕色的粗粉至細(xì)粉，幾無臭，口感黏滑。溶于20倍水，形成乳白色粘稠狀膠態(tài)溶液，呈弱酸性。耐熱性強(qiáng)，幾乎不溶于乙醇及其他有機(jī)溶劑。用乙醇、甘油、砂糖糖漿濕潤，或與3倍以上的砂糖混合可提高溶解性。在酸性溶液中比在堿性溶液中穩(wěn)定產(chǎn)品用途蘋果果膠用于棒冰、冰淇淋：起乳化穩(wěn)
果膠廠家2021/04/11
果膠廠家果膠生產(chǎn)廠家果膠價(jià)格果膠品名：果膠●果膠英文名稱：pectin●果膠化學(xué)式：C5H10O5●果膠CAS號：有●果膠EINECS號：232-553-0【果膠】性質(zhì)：●果膠顏色和性質(zhì)：果膠為白色或帶黃色或淺灰色、淺棕色的粗粉至細(xì)粉，幾無臭，口感黏滑。溶于20倍水，形成乳白色粘稠狀膠態(tài)溶液，呈弱酸性。果膠耐熱性強(qiáng)，幾乎不溶于乙醇及其他有機(jī)溶劑。果膠用乙醇、甘油、砂糖糖漿濕潤，或與3倍以上的砂糖混合可提高溶解性?！竟z】用途：根據(jù)《食品添加劑食用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-1996）中規(guī)定：果膠可
羧甲基纖維素鈉廠家2021/04/11
羧甲基纖維素鈉廠家羧甲基纖維素鈉生產(chǎn)廠家羧甲基纖維素鈉價(jià)格一、簡介[中文]:羧甲基纖維素鈉[英文]:carboxymethylcellulosesodium[說明]:簡稱CMC-Na。為白色粉末。有效物≥50%。粘度80毫帕·秒（25℃）。pH值8——10。氯化物≤25%。取代度（DS）≥0.45。水分≤8%。吸濕性很強(qiáng)；能溶于水生成抗鹽和有一定穩(wěn)定性的粘性溶液。用作石油與天然氣鉆井用泥漿穩(wěn)定劑；紡織品漿料；造紙?jiān)鰪?qiáng)劑；膠粘劑等。由棉纖維與堿液制得。羧甲基纖維素鈉，（又稱：羧甲基纖維素鈉鹽，羧甲
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