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2023
06-07

必看干貨|詳解冷凍干燥第一步凍結(jié)
凍結(jié)過(guò)程介紹冷凍干燥包括三個(gè)基本過(guò)程：凍結(jié)(預(yù)凍階段)、升華干燥(一次干燥階段)、解析干燥(二次干燥階段)。干燥過(guò)程與凍結(jié)過(guò)程密切相關(guān)，凍結(jié)的程度或狀態(tài)直接影響干燥過(guò)程中水分去除地快慢和凍干產(chǎn)品的質(zhì)量。盛有溶液的容器與冷表面接觸后，溶液內(nèi)部存在一定的溫度分布。產(chǎn)品底部的溫度zui低，過(guò)冷度最大，也最易產(chǎn)生冰核，并且由于結(jié)晶放出的潛熱傳給過(guò)冷溶液和容器壁等原因，溶液各個(gè)位置的溫度分布不同，因而也形成了不同的結(jié)構(gòu)，產(chǎn)品內(nèi)部結(jié)構(gòu)主要取決于產(chǎn)品在凍結(jié)過(guò)程中凍結(jié)界面的性狀和推進(jìn)速度。一般完全凍結(jié)的溶液品內(nèi)
2023
06-06

實(shí)驗(yàn)室冷凍干燥機(jī)的發(fā)展介紹
一、在高真空狀態(tài)下，利用升華原理，使預(yù)先凍結(jié)的物料中的水分，不經(jīng)過(guò)冰的融化，直接以冰態(tài)升華為水蒸汽被除去，從而達(dá)到冷凍干燥的目的。凍干制品呈海綿狀、無(wú)干縮、復(fù)水性好、含水分極少，相應(yīng)包裝后可在常溫下長(zhǎng)時(shí)間保存和運(yùn)輸。二、干燥物質(zhì)呈干海綿多孔狀，體積基本不變，極易溶于水而恢復(fù)原狀。在大程度上防止干燥物質(zhì)的理化和生物學(xué)方面的變性。冷凍干燥機(jī)系由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成。主要部件為干燥箱、凝結(jié)器、冷凍機(jī)組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。三、工作原理是將被干燥的物品先凍結(jié)到三相點(diǎn)
2023
05-16

實(shí)驗(yàn)室冷凍干燥機(jī)的方式與原理分析
一、形態(tài)分析：就是將含水物質(zhì)，先凍結(jié)成固態(tài)，而后使其中的水分從固態(tài)升華成氣態(tài)，以除去水分而保存物質(zhì)的冷干設(shè)備。二、組成構(gòu)造：由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成。主要部件為干燥箱、凝結(jié)器、冷凍機(jī)組、真空泵、加熱/冷卻裝置等。三、原理：利用升華的原理進(jìn)行干燥的一種技術(shù)，是將被干燥的物質(zhì)在低溫下快速凍結(jié),然后在適當(dāng)?shù)恼婵窄h(huán)境下，使凍結(jié)的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過(guò)程。冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物(lyophilizer)，該過(guò)程稱作凍干(lyophilization)。四、物質(zhì)
2023
05-11

真空冷凍干燥技術(shù)在水產(chǎn)品加工中的應(yīng)用
隨著現(xiàn)代社會(huì)的不斷發(fā)展，真空冷凍干燥技術(shù)在眾多行業(yè)領(lǐng)域得到推廣，其中便包括食品加工行業(yè)。依據(jù)現(xiàn)階段國(guó)內(nèi)外水產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展需求，結(jié)合我國(guó)水產(chǎn)品加工技術(shù)水平及設(shè)備條件，將真空冷凍干燥技術(shù)應(yīng)用于水產(chǎn)品加工中是推動(dòng)水產(chǎn)品加工行業(yè)有序快速發(fā)展的一項(xiàng)重要手段。真空冷凍干燥技術(shù)，指的是依托調(diào)節(jié)凍干機(jī)隔板的控制溫度，將樣品凍結(jié)至共晶點(diǎn)溫度以下，在確保樣品中水分充分凍結(jié)為小冰晶的同時(shí)，對(duì)冷阱予以降溫處理，并通過(guò)真空泵對(duì)箱體抽真空，進(jìn)而在低溫及真空狀態(tài)下，將物料中的水分由固態(tài)升華成氣態(tài)，再借助真空系統(tǒng)的捕水裝置將水蒸
2023
05-08

冷凍干燥技術(shù)在植物蛋白凍干加工工藝領(lǐng)域的應(yīng)用
隨著人們對(duì)精致生活的追求度增高，低熱量、低脂肪和高蛋白的植物蛋白食品食用需求日益增長(zhǎng)。為了更好地提升植物蛋白的利用價(jià)值，可以通過(guò)凍干技術(shù)，按照規(guī)范的植物蛋白凍干加工工藝，組建植物蛋白凍干機(jī)生產(chǎn)線進(jìn)行植物蛋白凍干加工生產(chǎn)，這樣就可以供應(yīng)天然健康營(yíng)養(yǎng)無(wú)添加的植物蛋白凍干食品了。植物蛋白是源于植物，與動(dòng)物蛋白相似，且營(yíng)養(yǎng)全面，更易被人體消化吸收，具有保健功能。植物蛋白凍干加工工藝是對(duì)植物進(jìn)行去皮等后進(jìn)行測(cè)定，再進(jìn)行分解、離心、混合、提取、水洗、離心、滅菌、濃縮、真空冷凍干燥、包裝、檢測(cè)、成品等工藝流程
2023
05-08

真空冷凍干燥技術(shù)在粉針劑藥品生產(chǎn)中的應(yīng)用
凍干粉針劑是藥品研發(fā)中的一種應(yīng)用較多的類型。凍干粉針劑的制備需要在低溫下展開(kāi)，非常適用于很多熱敏性物質(zhì)，微生物、蛋白質(zhì)等在凍干制備過(guò)程中生物活性不會(huì)被改變，正是因?yàn)檫@些特點(diǎn)，近年來(lái)凍干粉針劑在臨床上有著非常廣泛的應(yīng)用，并具有非常廣闊的發(fā)展前景。同時(shí)，凍干粉針劑在生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)于凍干工藝有著十分嚴(yán)格的要求，所以，必須要提高其質(zhì)量技術(shù)應(yīng)用規(guī)范性和有效性，使凍干粉針劑生產(chǎn)質(zhì)量得到保證。凍干粉針劑定義凍干粉針劑是指通過(guò)真空冷凍干燥技術(shù)對(duì)無(wú)菌藥品溶液迅速降溫處理，并放置于真空加熱狀態(tài)，通過(guò)液體的升華特性將其
2023
04-20

進(jìn)口凍干機(jī)的使用方法和原理
一、溶液速凍時(shí)(每分鐘降溫10~50℃)，晶粒保持在顯微鏡下可見(jiàn)的大?。幌喾绰齼鰰r(shí)(1℃/分)，形成的結(jié)晶肉眼可見(jiàn)。粗晶在升華留下較大的空隙，可以提高凍干的效率，細(xì)晶在升華后留下的間隙較小，使下層升華受阻，速成凍的成品粒子細(xì)膩，外觀均勻，比表面積大，多孔結(jié)構(gòu)好，溶解速度快，便成品的引濕性相對(duì)也要強(qiáng)些。二、氣體分子在兩次連續(xù)碰撞之間所走的距離稱為平均自由程，它與壓力成反比。在常壓下，其值很小，升華的水分子很容易與氣體碰撞又返回到蒸汽源表面，因而升華速度很漫。隨著壓力降低13.3Pa以下，平均自由程
2023
03-17

什么是油霧過(guò)濾器
一、作用原理：一種工業(yè)環(huán)保設(shè)備。安裝在機(jī)床、清洗機(jī)等機(jī)械加工設(shè)備上，吸除加工腔內(nèi)的油霧，達(dá)到凈化空氣，保護(hù)工人身體健康的目的。二、作用環(huán)境：在粉塵環(huán)境下使用的保護(hù)工作人員身體健康的環(huán)保產(chǎn)品。其優(yōu)點(diǎn)是維護(hù)費(fèi)用低。三、發(fā)展介紹：(1)旋轉(zhuǎn)式螺旋過(guò)濾器，將吸入的介質(zhì)中的固體顆粒首先攔截下來(lái)。通過(guò)對(duì)較大固體、粉塵顆粒在前段進(jìn)行攔截，大大地減輕了后端多級(jí)過(guò)濾的壓力。(2)高壓碰撞離心分離攔截液相霧氣。氣溶膠粒子被粗效過(guò)濾件收集，細(xì)小的顆粒有逐級(jí)濾材完成。離心分離攔截液相霧氣：在氣流中由不同的工作件定向收集
2023
03-03

益生菌制備方法和凍干工藝
益生菌被定義為“活的微生物”，有改善消化系統(tǒng)功能、增強(qiáng)免疫能力、抑制有害微生物等對(duì)人體保健功能。生活中最常見(jiàn)的種類就是乳酸菌，乳酸菌是益生菌食品生產(chǎn)中使用廣泛的，尤其是在發(fā)酵乳制品中牛奶、酸奶、和奶酪等。目前益生菌種類以液體、膠囊和粉末產(chǎn)品等多種可用制劑形式廣泛銷售供人類食用，2020年全球益生菌市場(chǎng)規(guī)模估計(jì)為547.7億美元，預(yù)計(jì)到2028年將增至952.5億美元。正因?yàn)橐嫔膽?yīng)用廣泛，所以益生菌凍干產(chǎn)品成為了市場(chǎng)細(xì)分的一個(gè)關(guān)鍵領(lǐng)域。益生菌制品凍干應(yīng)用冷凍干燥技術(shù)廣泛用于生產(chǎn)粉末形狀的益生菌
2023
02-24

什么是凍干機(jī)，在那些領(lǐng)域運(yùn)用
一、技術(shù)原理：(1)真空冷凍干燥技術(shù)，進(jìn)入21世紀(jì)，真空凍干技術(shù)除了在醫(yī)藥、生物制品、食品、血液制品、活性物質(zhì)領(lǐng)域之外的領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。(2)基于水的三態(tài)變化。水有固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)，三種狀態(tài)既可以相互轉(zhuǎn)換又可以共存。(3)利用升華的原理進(jìn)行干燥的一種技術(shù)，是將被干燥的物質(zhì)在低溫下快速凍結(jié)，然后在適當(dāng)?shù)恼婵窄h(huán)境，使凍結(jié)的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過(guò)程。(4)由干燥箱、制冷系統(tǒng)真空系統(tǒng)、媒體換熱循環(huán)系統(tǒng)、自動(dòng)控制系統(tǒng)、氣動(dòng)系統(tǒng)及在位清洗和消毒系統(tǒng)組成。二、發(fā)展前景：(1)隨著GMP認(rèn)證的結(jié)束，
2023
02-21

真空干燥機(jī)的安裝與調(diào)試
真空干燥機(jī)為中藥前處理加工成套設(shè)備之一，適用于原料藥、半成品、成品的烘干作業(yè)，也可用于水產(chǎn)品及其它農(nóng)副產(chǎn)品和作物的烘干作業(yè)。真空干燥機(jī)結(jié)構(gòu)和工作原理：本機(jī)由烘箱、接管、熱交換器組成。外部通入的蒸汽經(jīng)熱交換器加熱盤(pán)子，在真空作用下，使物料干燥。本機(jī)適用于烘干帶濕潤(rùn)水的物料，浸膏物料，不適合烘干含有結(jié)合水的物料。真空干燥機(jī)安裝與調(diào)試：1．整機(jī)安裝前應(yīng)詳細(xì)閱讀本說(shuō)明書(shū)，檢查隨機(jī)零部件、附件(見(jiàn)交貨清單)是否齊全、完好，如有缺損應(yīng)修復(fù)和補(bǔ)充。2．安裝好自來(lái)水到水箱，水箱水是作為真空泵的循環(huán)水，連接電源，
2023
02-15

真空干燥機(jī)的排水過(guò)程
真空干燥機(jī)是通過(guò)抽去包裝容器內(nèi)部空氣達(dá)到預(yù)定真空度后，去除容器內(nèi)部件水分的設(shè)備，專為干燥熱敏性、易分解和易氧化物質(zhì)而設(shè)計(jì)，能夠向內(nèi)部充入惰性氣體，特別一些成分復(fù)雜的物品也能進(jìn)行快速干燥。真空干燥機(jī)的排水過(guò)程：真空干燥機(jī)是通過(guò)抽去包裝容器內(nèi)部空氣達(dá)到預(yù)定真空度后，去除容器內(nèi)部件水分的設(shè)備。干燥工作時(shí)候，罐內(nèi)處于真空狀態(tài)，夾套通熱水(或蒸汽、導(dǎo)熱油)加熱，隨著罐體低速回轉(zhuǎn)，物料在罐內(nèi)不斷上下、內(nèi)外成“菱形軌跡”運(yùn)動(dòng)并吸收蒸發(fā)，水蒸汽通過(guò)真空管路連續(xù)不斷排出，達(dá)到物料干燥目的。它的工作原理是將被干燥的
2023
02-13

真空干燥機(jī)到底有哪些調(diào)試方法
真空干燥機(jī)是用于高附加值、且具有熱敏性的農(nóng)副產(chǎn)品、保健品、食品、藥材、果蔬、化工原料等的脫水干燥；用于化工產(chǎn)品的低溫濃縮、結(jié)晶水的脫除、酶制劑的干燥等，中草藥的真空提取，適用于科研院校的實(shí)驗(yàn)。真空干燥機(jī)到底有哪些調(diào)試方法：1、我們要先按一下機(jī)器控溫儀的功能鍵，等到它的PV屏上會(huì)顯示有SP字符后，我們就可以通過(guò)上下左右鍵頭來(lái)進(jìn)行操作和控制溫度的修改了；2、在修改好溫度以后，還是要再按一下SET鍵，然后再按著上面的步驟進(jìn)行對(duì)時(shí)間的操作；3、接著就是第三次來(lái)按SET鍵了，這次主要是進(jìn)行檢驗(yàn)一下它是否正
2023
01-31

國(guó)產(chǎn)凍干機(jī)在百香果凍干中的優(yōu)勢(shì)
百香果又叫雞蛋果、愛(ài)情果富含維生素，氨基酸、胡蘿卜素、SOD和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分，具有排毒養(yǎng)顏、清熱解毒、抗衰老、助消化等作用。凍干機(jī)是冷凍干燥機(jī)的簡(jiǎn)稱，行業(yè)中也稱之為食品凍干機(jī)，目前利用凍干機(jī)設(shè)備進(jìn)行百香果冷凍干燥加工處理，百香果凍干后具有保存百香果原有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和顏色、風(fēng)味、形狀等基本不變的特點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。凍干機(jī)在百香果冷凍真空干燥加工流程，是將預(yù)先加工處理好的百香果進(jìn)行低溫凍結(jié)成固體，而后百香果中固體的冰在真空狀態(tài)下不經(jīng)過(guò)融化直接升華成氣體除去，得到含水在2~5%的百香果凍干品。在凍干處理過(guò)程中一
2023
01-12

抗生素凍干應(yīng)用和凍干工藝
20世紀(jì)最偉大的治療藥物是抗生素(Antibiotic)，它是一種由微生物(包括細(xì)菌、真菌、放線菌屬)或高等動(dòng)植物在生活過(guò)程中所產(chǎn)生的具有抗病原體或其它活性的一類次級(jí)代謝產(chǎn)物，能干擾其他生活細(xì)胞發(fā)育功能的化學(xué)物質(zhì)?？股赝ǔ?duì)熱和其他環(huán)境因素高度敏感，所以常用冷凍干燥技術(shù)用于穩(wěn)定抗生素而不影響其物理結(jié)構(gòu)和有效性。常見(jiàn)的抗生素，如一些半合成青霉素、頭孢菌素，以及一些紅霉素、多西環(huán)素和氯霉素的鹽類，都是通過(guò)凍干法制成的?？股仡愃幬锏闹苽渑c凍干時(shí)需要知道的幾個(gè)方面：1、配料的水溫、加料的順序、活性炭
2023
01-11

實(shí)驗(yàn)室冷凍干燥機(jī)應(yīng)用原理分析
一、實(shí)驗(yàn)室冷凍干燥機(jī)是實(shí)驗(yàn)室真空冷凍干燥的一種裝置，叫做凍干機(jī)全稱冷凍干燥機(jī)，主要用于實(shí)驗(yàn)研發(fā)真空冷凍干燥物料用途。實(shí)驗(yàn)室冷凍干燥機(jī)的工作原理是：先把含有水分實(shí)驗(yàn)的物料進(jìn)行預(yù)凍結(jié)晶成固態(tài)，然后在真空環(huán)境下進(jìn)行一次干燥和解析干燥，直接在固態(tài)升華成氣體的除去水分，得到含水極少的物料。在此為大家介紹系列實(shí)驗(yàn)室冷凍干燥機(jī)的分類情況。二、分類介紹：(1)鐘罩式冷凍干燥機(jī)，其中鐘罩式冷凍干燥機(jī)FD系列分為：普通型、壓蓋型、多歧管型和多歧管壓蓋型。(2)原位預(yù)凍冷凍干燥機(jī)是在鐘罩式冷凍干燥機(jī)基礎(chǔ)上升級(jí)的LFD
2022
12-12

冷凍干燥機(jī)排水系統(tǒng)如果出了故障該怎么辦？
冷凍干燥機(jī)是將含水物品預(yù)先凍結(jié)，然后將其水分在真空狀態(tài)下升華而獲得干燥物品的一種技術(shù)方法。經(jīng)冷凍干燥處理的物品易于長(zhǎng)期保存，加水后能恢復(fù)到凍干前的狀態(tài)并保持原有的生化特性。真空冷凍干燥技術(shù)在生物工程、醫(yī)藥工業(yè)、食品工業(yè)、材料科學(xué)和農(nóng)副產(chǎn)品深加工等領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用，且規(guī)模和領(lǐng)域還在不斷擴(kuò)大中。為此，真空冷凍干燥必將成為21世紀(jì)的重要應(yīng)用技術(shù)。今天我們要說(shuō)說(shuō)冷凍干燥機(jī)的排水系統(tǒng)如果出了故障，該怎么辦？故障現(xiàn)象1：冷凍干燥機(jī)的排水閥損傷或未全開(kāi)。處理辦法：打開(kāi)閥門(mén)或換新。故障現(xiàn)象2：冷凍干燥機(jī)的排水
2022
12-11

疫苗凍干用什么凍干機(jī)?富睿捷原位凍干機(jī)探索凍干工藝
疫苗是預(yù)防和控制傳染病經(jīng)濟(jì)、有效的手段，疫苗接種是通過(guò)誘導(dǎo)機(jī)體產(chǎn)生保護(hù)性免疫應(yīng)答來(lái)預(yù)防和控制人類和動(dòng)物疾病的常規(guī)方法。疫苗雖然有效性高，但在生產(chǎn)和使用過(guò)程中依然存在一些挑戰(zhàn)——①結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定;②容易被環(huán)境中普遍存在的酶降解破壞;③需要在零下-20℃～-70℃之間保存。這就意味著疫苗全程需要冷凍儲(chǔ)存和冷鏈運(yùn)輸，配送和使用會(huì)變得非常困難，而這些難題可以通過(guò)真空冷凍干燥來(lái)解決。目前，冷凍干燥技術(shù)由于其優(yōu)勢(shì)，已被廣泛應(yīng)用于疫苗、抗體等生物制藥中。凍干疫苗利用致病微生物經(jīng)傳代或基因改造的方式，在不破壞原有免
2022
12-09

冷凍干燥機(jī)在安裝時(shí)環(huán)境要求
國(guó)產(chǎn)冷凍干燥機(jī)廣泛用在醫(yī)學(xué)、制藥、生物研究、化工和食品等領(lǐng)域。經(jīng)冷凍干燥處理的物品易于長(zhǎng)期保存，加水后能恢復(fù)到凍干前狀態(tài)并保持原有生化特性。冷凍干燥機(jī)在安裝時(shí)環(huán)境要求:1、安裝時(shí)要注意保持良好的通風(fēng)環(huán)境但是不能安裝在室外。2、不能安裝在陽(yáng)光直射的地方必要是做避光措施，以免影響散熱。3、安裝環(huán)境溫度不能過(guò)高，盡量是正常恒溫狀態(tài)35℃。4、安裝環(huán)境濕度要適宜不能過(guò)于潮濕以免造成電器短路和外殼生銹的狀況出現(xiàn)。5、要是需要多臺(tái)冷凍干燥機(jī)放置在同一房間里要注意避免設(shè)備之間的相互影響。6、安裝環(huán)境中供電電壓
2022
12-05

凍干機(jī)百科簡(jiǎn)介
一、冷凍干燥的基本原理是基于水的三態(tài)變化：(1)水有固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)，三種狀態(tài)既可以相互轉(zhuǎn)換又可以共存。當(dāng)水在三相點(diǎn)(溫度為0.01℃，水蒸氣壓為610.5Pa)時(shí)，水、冰、水蒸氣三者可共存且相互平衡。(2)在高真空狀態(tài)下，利用升華原理，使預(yù)先凍結(jié)的物料中的水分，不經(jīng)過(guò)冰的融化，直接以冰態(tài)升華為水蒸汽被除去，從而達(dá)到冷凍干燥的目的。(3)凍干制品呈海綿狀、無(wú)干縮、復(fù)水性好、含水分極少，相應(yīng)包裝后可在常溫下長(zhǎng)時(shí)間保存和運(yùn)輸。由于真空冷凍干燥具有其它干燥方法無(wú)可比的優(yōu)點(diǎn)，因此該技術(shù)問(wèn)世以來(lái)越來(lái)越受到

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