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嘉盛（香港）科技有限公司
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食品氧化性在蛋黃醬中的應用2008/05/02
意大利VELP食品氧化性的應用食品氧化性測定儀OXITEST是分析和研究含有油脂食物的自動氧化特性，以改善食品的保質期而設計的，于2007年開始在中國進行銷售，它采用高溫、高壓氧氣的原理，在短時間內(nèi)就可以得到食物脂肪氧化的穩(wěn)定性，同時自動記錄測定過程中氧氣壓力的變化曲線，便于進行分析對比。本文提供了在不同樣品的分析參數(shù)和測試曲線報告，可以供廣大用戶參考。
英國Labplant噴霧干燥儀在奶粉中的應用2008/02/17
噴霧干燥儀是一種新型的、快速的干燥技術，英國Labplant專業(yè)生產(chǎn)實驗室小型噴霧干燥儀，模擬實際生產(chǎn)過程的工藝參數(shù)。本文提供了在奶粉噴霧過程中的一些重要參數(shù)，可以供廣大用戶參考，同時清晰的介紹了如何計算和提高樣品的回收率，減少樣品的損失。
氮或蛋白質的計算2008/02/17
氮或蛋白質的計算使用凱氏定氮儀可以測定樣品中的氮或蛋白質含量，在意大利VELP的產(chǎn)品中，除全自動UDK152外，其它幾款一般要根據(jù)滴定體積和樣品重量來手動計算，比較麻煩。嘉盛（香港）科技有限公司利用在這方面多年的經(jīng)驗上，制作了一個表格，只需輸入實驗分析的初始參數(shù)和測量結果，就會自動計算出樣品的氮或蛋白質含量，同時也可以將此表格打印輸出，作為正式測量報告。
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