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食品安全抓源頭：土壤監(jiān)測先行
2018年08月28日 10:14:18
來源：中國化工儀器網(wǎng) 點擊量：6995
2015年，隨著新食品安全法的頒布和實施，我國突發(fā)性食品安全事件數(shù)量有了明顯的減少。近年來，保障食品安全，提高人類生活質量，已經(jīng)成為我國社會主義現(xiàn)代化建設中一個重要的環(huán)節(jié)，而與食品安全的相關分析儀器市場也愈加火熱?？傮w而言，我國的食品安全形勢已經(jīng)漸趨穩(wěn)定，但要想筑起堅不可摧的“防護欄”還得從食品的源頭——土壤出發(fā)。
【中國化工儀器網(wǎng) 本網(wǎng)視點】2015年，隨著新食品安全法的頒布和實施，我國突發(fā)性食品安全事件數(shù)量有了明顯的減少。近年來，保障食品安全，提高人類生活質量，已經(jīng)成為我國社會主義現(xiàn)代化建設中一個重要的環(huán)節(jié)，而與食品安全的相關分析儀器市場也愈加火熱?？傮w而言，我國的食品安全形勢已經(jīng)漸趨穩(wěn)定，但要想筑起堅不可摧的“防護欄”還得從食品的源頭——土壤出發(fā)。
人們常常將土壤比喻為“母親”，是因為土壤具有的強大生命孕育能力。除此之外，土壤還是經(jīng)濟社會走向可持續(xù)發(fā)展道路的物質基礎，關系到人類的命運和國家文明的建設。然而，我國的土壤情況并不樂觀，由于化肥、農(nóng)藥的污染，污水灌溉，大氣和水體污染物的遷移轉化，工業(yè)廢渣、生活垃圾等累積，部分地區(qū)土壤污染狀況依舊嚴峻。
2016年5月，《土壤污染防治行動計劃》(即“土十條”)正式發(fā)布實施，組織開展土壤污染狀況詳查工作成為“土十條”的重點工作。此外，“土十條”還提出在2017年底要完成土壤環(huán)境質量國控監(jiān)測點位設置，建成國家土壤環(huán)境質量監(jiān)測網(wǎng)絡。目前，我國包括湖南、廣西在內(nèi)的多個省市都已經(jīng)醞釀出臺了針對地方的土壤污染防治行動計劃，以《土壤污染防治專項資金管理辦法》、《危險廢物經(jīng)營單位審查和許可指南》、《污染地塊土壤環(huán)境管理辦法(試行)》等在內(nèi)的多項配套措施也陸續(xù)發(fā)布。
那么，什么是土壤環(huán)境監(jiān)測？土壤環(huán)境監(jiān)測是指通過對影響土壤環(huán)境質量因素的代表值的測定，確定環(huán)境質量(或污染程度)及其變化趨勢。我國關于土壤標準分析方法分為國家標準和行業(yè)標準兩大類。其中，國家和環(huán)保行業(yè)標準一般側重環(huán)境污染檢測，農(nóng)業(yè)、林業(yè)行業(yè)標準則主要側重土壤營養(yǎng)元素及其有效態(tài)、理化指標的檢測。
土壤污染物包括則是指無機物(重金屬、酸、鹽等)、有機物、化學肥料、農(nóng)藥(殺蟲劑、殺菌劑及除草劑)、放射性物質、寄生蟲、病原菌等。此外，以抗生素、獸藥等為代表的新型污染物對土壤的污染也成為新的治理重點。
我國現(xiàn)有的土壤監(jiān)測技術有化學分析、3S技術、信息技術等。其中化學分析技術以氫化物發(fā)生法、激光溶蝕法、X射線熒光光譜法為代表；“3s”技術則是指地理信息系統(tǒng)、定位系統(tǒng)和遙感技術。這種技術的特點是能對信息進行獲取，同時能夠快速實現(xiàn)對土壤采樣和調查，以建立完善的土壤信息系統(tǒng)；信息技術是指土壤環(huán)境監(jiān)測中應用的無線傳感器網(wǎng)絡技術，通過將監(jiān)測數(shù)據(jù)快捷的傳遞到處理中心，檢測人員就可以實時查看數(shù)據(jù)，對土壤溫度、濕度等參數(shù)進行在線控制和監(jiān)測等。
國家對土壤常規(guī)檢測項目的重視，促使一系列土壤監(jiān)測標準得以不斷完善。此外，對分析儀器行業(yè)而言，這也將成為其迎來良好發(fā)展機遇的契機。據(jù)估計，到2020年，我國的土壤檢測設備行業(yè)市場增量可達45億元。相關檢測機構和企業(yè)要抓好機遇，順勢而為，為人類食品安全保駕護航。
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