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食品安全抓源頭：土壤監(jiān)測(cè)先行
2018年08月28日 10:14:18 來源：中國(guó)化工儀器網(wǎng) 點(diǎn)擊量：6994

2015年，隨著新食品安全法的頒布和實(shí)施，我國(guó)突發(fā)性食品安全事件數(shù)量有了明顯的減少。近年來，保障食品安全，提高人類生活質(zhì)量，已經(jīng)成為我國(guó)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)中一個(gè)重要的環(huán)節(jié)，而與食品安全的相關(guān)分析儀器市場(chǎng)也愈加火熱?？傮w而言，我國(guó)的食品安全形勢(shì)已經(jīng)漸趨穩(wěn)定，但要想筑起堅(jiān)不可摧的“防護(hù)欄”還得從食品的源頭——土壤出發(fā)。

　　【中國(guó)化工儀器網(wǎng) 本網(wǎng)視點(diǎn)】2015年，隨著新食品安全法的頒布和實(shí)施，我國(guó)突發(fā)性食品安全事件數(shù)量有了明顯的減少。近年來，保障食品安全，提高人類生活質(zhì)量，已經(jīng)成為我國(guó)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)中一個(gè)重要的環(huán)節(jié)，而與食品安全的相關(guān)分析儀器市場(chǎng)也愈加火熱。總體而言，我國(guó)的食品安全形勢(shì)已經(jīng)漸趨穩(wěn)定，但要想筑起堅(jiān)不可摧的“防護(hù)欄”還得從食品的源頭——土壤出發(fā)。
 
　　人們常常將土壤比喻為“母親”，是因?yàn)橥寥谰哂械膹?qiáng)大生命孕育能力。除此之外，土壤還是經(jīng)濟(jì)社會(huì)走向可持續(xù)發(fā)展道路的物質(zhì)基礎(chǔ)，關(guān)系到人類的命運(yùn)和國(guó)家文明的建設(shè)。然而，我國(guó)的土壤情況并不樂觀，由于化肥、農(nóng)藥的污染，污水灌溉，大氣和水體污染物的遷移轉(zhuǎn)化，工業(yè)廢渣、生活垃圾等累積，部分地區(qū)土壤污染狀況依舊嚴(yán)峻。
 
　　2016年5月，《土壤污染防治行動(dòng)計(jì)劃》(即“土十條”)正式發(fā)布實(shí)施，組織開展土壤污染狀況詳查工作成為“土十條”的重點(diǎn)工作。此外，“土十條”還提出在2017年底要完成土壤環(huán)境質(zhì)量國(guó)控監(jiān)測(cè)點(diǎn)位設(shè)置，建成國(guó)家土壤環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)。目前，我國(guó)包括湖南、廣西在內(nèi)的多個(gè)省市都已經(jīng)醞釀出臺(tái)了針對(duì)地方的土壤污染防治行動(dòng)計(jì)劃，以《土壤污染防治專項(xiàng)資金管理辦法》、《危險(xiǎn)廢物經(jīng)營(yíng)單位審查和許可指南》、《污染地塊土壤環(huán)境管理辦法(試行)》等在內(nèi)的多項(xiàng)配套措施也陸續(xù)發(fā)布。
 
　　那么，什么是土壤環(huán)境監(jiān)測(cè)？土壤環(huán)境監(jiān)測(cè)是指通過對(duì)影響土壤環(huán)境質(zhì)量因素的代表值的測(cè)定，確定環(huán)境質(zhì)量(或污染程度)及其變化趨勢(shì)。我國(guó)關(guān)于土壤標(biāo)準(zhǔn)分析方法分為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)兩大類。其中，國(guó)家和環(huán)保行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)一般側(cè)重環(huán)境污染檢測(cè)，農(nóng)業(yè)、林業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)則主要側(cè)重土壤營(yíng)養(yǎng)元素及其有效態(tài)、理化指標(biāo)的檢測(cè)。
 
　　土壤污染物包括則是指無機(jī)物(重金屬、酸、鹽等)、有機(jī)物、化學(xué)肥料、農(nóng)藥(殺蟲劑、殺菌劑及除草劑)、放射性物質(zhì)、寄生蟲、病原菌等。此外，以抗生素、獸藥等為代表的新型污染物對(duì)土壤的污染也成為新的治理重點(diǎn)。
 
　　我國(guó)現(xiàn)有的土壤監(jiān)測(cè)技術(shù)有化學(xué)分析、3S技術(shù)、信息技術(shù)等。其中化學(xué)分析技術(shù)以氫化物發(fā)生法、激光溶蝕法、X射線熒光光譜法為代表；“3s”技術(shù)則是指地理信息系統(tǒng)、定位系統(tǒng)和遙感技術(shù)。這種技術(shù)的特點(diǎn)是能對(duì)信息進(jìn)行獲取，同時(shí)能夠快速實(shí)現(xiàn)對(duì)土壤采樣和調(diào)查，以建立完善的土壤信息系統(tǒng)；信息技術(shù)是指土壤環(huán)境監(jiān)測(cè)中應(yīng)用的無線傳感器網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，通過將監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)快捷的傳遞到處理中心，檢測(cè)人員就可以實(shí)時(shí)查看數(shù)據(jù)，對(duì)土壤溫度、濕度等參數(shù)進(jìn)行在線控制和監(jiān)測(cè)等。
 
　　國(guó)家對(duì)土壤常規(guī)檢測(cè)項(xiàng)目的重視，促使一系列土壤監(jiān)測(cè)標(biāo)準(zhǔn)得以不斷完善。此外，對(duì)分析儀器行業(yè)而言，這也將成為其迎來良好發(fā)展機(jī)遇的契機(jī)。據(jù)估計(jì)，到2020年，我國(guó)的土壤檢測(cè)設(shè)備行業(yè)市場(chǎng)增量可達(dá)45億元。相關(guān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)和企業(yè)要抓好機(jī)遇，順勢(shì)而為，為人類食品安全保駕護(hù)航。
 
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