化工儀器網手機版
移動端訪問更便捷
嬰幼兒配方奶粉新國標發(fā)布 奶粉行業(yè)再洗牌
2018年09月13日 09:06:07
來源：中國化工儀器網 作者：WL 點擊量：9019
2018年9月7日，國家衛(wèi)生健康委員會組織擬訂《食品安全國家標準嬰兒配方食品》等9項食品安全國家標準(征求意見稿)和《食品安全國家標準運動營養(yǎng)食品通則》第1號修改單，現向社會公開征求意見，截止日期為10月30日。
【中國化工儀器網 本網視點】2018年9月7日，國家衛(wèi)生健康委員會組織擬訂《食品安全國家標準嬰兒配方食品》等9項食品安全國家標準(征求意見稿)和《食品安全國家標準運動營養(yǎng)食品通則》第1號修改單，現向社會公開征求意見，截止日期為10月30日。
新的意見稿將對較大嬰兒和幼兒配方食品的蛋白質標準進行調整，即我國二段、三段奶粉每100克乳粉中的蛋白質含量問題。據有關專家表示，此次關于蛋白質含量的調整除了會為蛋白質質量帶來顯著提高外，還能降低產品成本，幫助嬰幼兒乳粉的消化吸收；以往0到6個月、6到12個月、12個月到36個月的嬰幼兒所使用的一段、二段和三段乳粉采用的兩個標準，將擴大為與三個年齡段相對應的三個標準；奶粉行業(yè)中飽受詬病的乳糖問題也有了明確的規(guī)定。新國標中，一段和二段的嬰兒配方奶粉要求乳糖，而非以往價格較低的蔗糖和果糖。與此同時，乳糖要占碳水化合物總量的90%以上。在三段奶粉上，乳糖占碳水化合物的總量應大于或等于50%。
新國標的落地，使得嬰幼兒配方食品中的營養(yǎng)成分比例更為科學。相關人士認為，此次意見稿的修訂，應該征詢了一些國內企業(yè)的意見。以往，中小奶粉企業(yè)習慣于使用蔗糖和麥芽糊精、果糖等代替乳糖，以此來增加奶粉的溶解度和口感，減少成本。新國標中要求嬰兒配方奶粉乳糖的規(guī)定將有效改善我國奶粉行業(yè)的整體質量，同時也有助于奶粉本身營養(yǎng)成分的提高。
近年來，我國對奶粉行業(yè)的監(jiān)管力度日益提升。2016年6月，《嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊管理辦法》就指出，我國對奶粉配方的管理將由備案制改為注冊制，到2018年1月，未經注冊的奶粉將不得在境內出售。兩年之后，奶粉行業(yè)又迎來了號稱“史上嚴苛”的奶粉新政——《嬰幼兒配方奶粉產品配方注冊管理辦法》，奶粉行業(yè)洗牌進程進一步加快。
此次新國標的發(fā)布，對老牌優(yōu)勢奶粉企業(yè)來說，并未形成巨大的沖擊。資金雄厚、分工嚴謹的大型企業(yè)奶粉較多采用乳糖，以此來保證行業(yè)口碑和奶粉質量。對于中小型企業(yè)，尤其是尚未注冊的中小型企業(yè)，新國標征求意見稿的發(fā)布，將對其形成新一輪的沖擊。以往中小企業(yè)均采用蔗糖等具有溶解性的糖類來提升乳粉的口感，此次改革，對于這些企業(yè)來說，無疑是牽一發(fā)而動全身：簡單的乳糖更換，意味著整個奶粉配方的調整。
在這場角逐賽中，大型企業(yè)穩(wěn)如泰山，中小型企業(yè)的發(fā)展則舉步維艱。不可否認的是，對普通消費者來說，新國標意見稿的修改，既向他們彰顯了國家在規(guī)范監(jiān)督奶粉行業(yè)上的決心，也成為其重拾對國產奶粉信任的一大契機。“物競天擇，適者生存”，對于奶粉行業(yè)來說，新一輪的洗牌又將重新開始，而在這場角逐中屹立不倒的企業(yè)，也將成為真正的市場贏家。
相關閱讀 Related Reading
查看更多+-
天美集團收購Sercon Limited 開拓創(chuàng)新質譜解決方案
近日，天美集團宣布完成對Sercon Limited(“Sercon”)的收購，將Sercon市場領先的解決方案與天美集團現有的I...2025-07-11 14:59:20 -
三重四極桿電感耦合等離子體串聯(lián)質譜儀中標結果公告
項目名稱：三重四極桿電感耦合等離子體串聯(lián)質譜儀采購項目，項目編號：1069-254Z20251671，招標范圍：三重四極桿電感耦合...2025-07-11 11:34:53 -
近日，昆明市延安醫(yī)院就“2025年昆明市延安醫(yī)院檢驗科設備采購項目（二次）”發(fā)布公開招標公告，預算金額為484.8萬元。2025-07-10 17:17:08
-
預算200萬元 中南大學采購氣質聯(lián)用儀及配套設備
近日，中南大學委托天鑒國際工程管理有限公司采購三重四極桿氣相色譜質譜聯(lián)用儀及配套設備，項目編號HZ20250211-0076，項目...2025-07-10 11:45:53 -
預算224萬元 昆明醫(yī)科大學第二附屬醫(yī)院采購一批檢驗設備
昆明醫(yī)科大學就“昆明醫(yī)科大學第二附屬醫(yī)院2025年檢驗設備一采購項目”發(fā)布招標文件，預算224萬元。2025-07-10 09:13:55 -
預算422萬元 浙江大學醫(yī)學院婦產科醫(yī)院采購儀器設備
浙江大學醫(yī)學院附屬婦產科醫(yī)院就“浙江大學醫(yī)學院附屬婦產科醫(yī)院干燥柜等兩個標項設備項目”發(fā)布招標文件，預算422萬元。2025-07-10 09:06:27
版權與免責聲明
- ①凡本網注明“來源：化工儀器網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-化工儀器網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：化工儀器網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
- ②本網轉載并注明自其他來源（非化工儀器網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。
- ③如涉及作品內容、版權等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內與本網聯(lián)系，否則視為放棄相關權利。
