化工儀器網(wǎng)手機(jī)版
移動(dòng)端訪問(wèn)更便捷
今日焦點(diǎn) Today's Focus
查看更多+-
市場(chǎng)月報(bào) | 6月PCR儀中標(biāo)盤點(diǎn) 國(guó)產(chǎn)品牌表現(xiàn)亮眼
據(jù)化工儀器網(wǎng)不完全統(tǒng)計(jì)，6月中國(guó)政府采購(gòu)網(wǎng)上P[詳細(xì)]
端午放心吃！粽子抽檢全都合格
2019年06月05日 17:18:18
來(lái)源：化工儀器網(wǎng) 作者：逗號(hào) 點(diǎn)擊量：6714
粽子是端午節(jié)的一個(gè)重要載體，我們每年過(guò)端午節(jié)都少不了吃粽子。小編小時(shí)候經(jīng)常跟著父母一起在家包粽子，享受包粽子時(shí)的溫馨和美好，但隨著年歲的增長(zhǎng)和工作的繁忙，自己包粽子的次數(shù)和時(shí)間不斷減少，我們只好選擇在外直接購(gòu)買成品。
【化工儀器網(wǎng) 本網(wǎng)視點(diǎn)】 “仲夏端午。端者，初也。”端字有初始的意思，因此“端五”就是“初五”，而按照立法五月正是“午”月，因此“端五”也就漸漸演變成了“端午”。而后為了紀(jì)念風(fēng)骨傲立千年的愛國(guó)詩(shī)人屈原，端午節(jié)就成了我國(guó)特色的傳統(tǒng)節(jié)日。
粽子是端午節(jié)的一個(gè)重要載體，我們每年過(guò)端午節(jié)都少不了吃粽子。小編小時(shí)候經(jīng)常跟著父母一起在家包粽子，享受包粽子時(shí)的溫馨和美好，但隨著年歲的增長(zhǎng)和工作的繁忙，自己包粽子的次數(shù)和時(shí)間不斷減少，我們只好選擇在外直接購(gòu)買成品。
為了吸引更多人購(gòu)買，粽子的口味開始增多，包裝也變得精致起來(lái)。但在食品安全問(wèn)題層出不窮的背景下，有很多我們意想不到的食品也會(huì)存有衛(wèi)生安全隱患，精致包裝的食品也不一定就符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)。例如往年各地市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)粽子進(jìn)行抽檢，結(jié)果顯示不合格的次數(shù)有很多，而原因是粽子中含有微生物。
食品中微生物有三大類：可用于生產(chǎn)的微生物、引起食品變質(zhì)腐壞的微生物和食源性病原微生物。因此粽子中含有微生物，不僅會(huì)降低食品的營(yíng)養(yǎng)，還可能會(huì)引起食用者中毒或一些潛在性危害。導(dǎo)致食品中含有微生物的原因有很多，食品的加工環(huán)境、加工用水、機(jī)械設(shè)備、容器具、輔料及操作人員都可能成為微生物的污染源，其中，加工設(shè)備可能是成為抗熱性微生物的重要污染源。
要減少食品生產(chǎn)中的微生物，首先要做到預(yù)防為主，通過(guò)清洗、消毒或者嚴(yán)格的滅菌可以有效控制其產(chǎn)生。在多次檢測(cè)出粽子有問(wèn)題之后，為了確保產(chǎn)品符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)已有所作為。為了更好地滅菌，企業(yè)不僅購(gòu)買使用消毒儀器，還在食品的生產(chǎn)制作流程中，對(duì)那些接觸食品的各類容器、設(shè)備都盡量采用了不銹鋼材質(zhì)，以避免交叉感染。此外，食品的原材料和包裝材料也嚴(yán)格按照國(guó)家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行選擇和儲(chǔ)存，以防止微生物入侵污染。
端午將至，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織在全國(guó)范圍開展粽子專項(xiàng)抽檢。本次粽子專項(xiàng)檢測(cè)在29個(gè)省份的超市、小食雜店、批發(fā)市場(chǎng)、商場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、菜市場(chǎng)、餐廳等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行隨機(jī)抽樣，對(duì)流通范圍廣、市場(chǎng)銷售量大的三全、思念、五芳齋、座上客等70多個(gè)品牌的479批次樣品進(jìn)行檢驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)室科學(xué)儀器對(duì)蘇丹紅等非食用物質(zhì)以及各類微生物進(jìn)行了檢測(cè)，未檢出不合格樣品。此外，包括深圳、廣州、豐臺(tái)在內(nèi)的各地市場(chǎng)監(jiān)督管理局也在生產(chǎn)、流通、餐飲三個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)粽子開展了抽樣檢驗(yàn)，抽檢結(jié)果顯示合格率為100%。
在經(jīng)過(guò)科學(xué)儀器精密檢測(cè)，且粽子的質(zhì)量安全全都合格的情況下，對(duì)于自己購(gòu)買又或者是公司發(fā)放的端午福利粽子，小編只想說(shuō)：放心大膽地吃，讓粽香飄滿街道吧！
參考來(lái)源：百度百科、中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)
相關(guān)閱讀 Related Reading
查看更多+-
262.8億！財(cái)政部集中下達(dá)2025年環(huán)境治理相關(guān)資金預(yù)算
近日，財(cái)政部集中下達(dá)2025年環(huán)境治理相關(guān)資金預(yù)算，總預(yù)算高達(dá)262.8億元。2025-07-10 15:11:36 -
預(yù)算476萬(wàn) 北京市生態(tài)環(huán)境監(jiān)測(cè)中心采購(gòu)儀器設(shè)備
近日，北京市生態(tài)環(huán)境監(jiān)測(cè)中心就“實(shí)驗(yàn)室監(jiān)測(cè)能力提升項(xiàng)目-實(shí)驗(yàn)室監(jiān)測(cè)設(shè)備”發(fā)布公開招標(biāo)公告，預(yù)算金額為476.49萬(wàn)元。2025-07-08 10:28:44 -
“硫化氫氣體檢測(cè)儀”驗(yàn)證監(jiān)督抽查細(xì)則公布
7月4日，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布2025年計(jì)量器具(硫化氫氣體檢測(cè)儀)型式批準(zhǔn)一致性驗(yàn)證監(jiān)督抽查細(xì)則。本細(xì)則適用于北京市檢測(cè)作業(yè)...2025-07-07 14:41:13 -
預(yù)算211.5萬(wàn)元 廣東省韶關(guān)生態(tài)環(huán)境監(jiān)測(cè)中心站采購(gòu)大氣監(jiān)測(cè)儀器
近日，廣東省韶關(guān)生態(tài)環(huán)境監(jiān)測(cè)中心站委托廣東至衡工程管理有限公司組織公開招標(biāo)，采購(gòu)便攜式噪聲監(jiān)測(cè)儀、便攜式O3檢測(cè)儀等大氣監(jiān)測(cè)儀器，...2025-06-30 11:22:22 -
天津開展2025年度檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)監(jiān)督抽查工作
近日，天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)組織開展2025年度檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)監(jiān)督抽查工作，計(jì)劃?rùn)z查100家，涵蓋生態(tài)環(huán)境監(jiān)測(cè)、食品檢驗(yàn)、成品油檢...2025-06-27 13:37:40 -
浙江省發(fā)布2024年生態(tài)環(huán)境狀況公報(bào)
近日，浙江省生態(tài)環(huán)境廳聯(lián)合省自然資源廳、省水利廳等7部門發(fā)布《浙江省生態(tài)環(huán)境狀況公報(bào)（2024年）》，全省生態(tài)環(huán)境質(zhì)量總體保持高位...2025-06-24 14:19:50
版權(quán)與免責(zé)聲明
- ①凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
- ②本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來(lái)源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來(lái)源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
- ③如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問(wèn)題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
