化工儀器網(wǎng)手機版
移動端訪問更便捷
今日焦點 Today's Focus
查看更多+-
市場月報 | 6月PCR儀中標(biāo)盤點 國產(chǎn)品牌表現(xiàn)亮眼
據(jù)化工儀器網(wǎng)不完全統(tǒng)計，6月中國政府采購網(wǎng)上P[詳細]
科學(xué)儀器 鑄就非常時期的食品安全
2020年04月22日 10:00:44
來源：儀器網(wǎng) 點擊量：3406
事實上，當(dāng)我們通過互聯(lián)網(wǎng)購買食材的時候，食材的貨源、運輸渠道都是可以直接監(jiān)管到的，并且由于處于非常時期，大部分食材都經(jīng)過挑選和抽檢，確保安全的同時，也保證了單品的品質(zhì)合格。
【化工儀器網(wǎng) 行業(yè)動態(tài)】科技改變了我們的生活方式，同時也為我們帶來了無限可能。受到肺炎的影響，2020年年初我們經(jīng)歷了一段特殊的時光——自我隔離。而在這段時光中，我們的日用品來源除了限時出門購買外，基本是依靠網(wǎng)絡(luò)來進行的?？梢哉f，互聯(lián)網(wǎng)和物流在這個非常時期起到了非常重要的作用。
與此同時，因為網(wǎng)購食材的關(guān)系，我們往往要收到后才能知道食材是否新鮮，這也就使得，非常時期的食品安全問題更容易發(fā)生。事實上，疫情期間并沒有出現(xiàn)很多食品安全問題，更有不少的居民表示網(wǎng)購的果蔬種類豐富且新鮮，這背后要感謝完備的食品保障體系。
客觀的來說，通過互聯(lián)網(wǎng)購買食材與通過菜市場、超市購買食材，顯著的區(qū)別就是前者無法滿足消費者自己挑選食材的需求。但是，如果我們從食品安全的角度來說，像目前食品常見的農(nóng)殘問題、重金屬超標(biāo)問題等，即使讓我們直接接觸食材，我們也無法作出準確的判斷。而互聯(lián)網(wǎng)反而起到了完善食品檢測規(guī)范的作用。
事實上，當(dāng)我們通過互聯(lián)網(wǎng)購買食材的時候，食材的貨源、運輸渠道都是可以直接監(jiān)管到的，并且由于處于非常時期，大部分食材都經(jīng)過挑選和抽檢，確保安全的同時，也保證了單品的品質(zhì)合格。不僅如此，密封包裝和全程減少接觸的運輸模式，還保證了食材不易受到二次污染，有效地降低了食源性污染的可能。
如果從科學(xué)儀器的角度來看，非常時期的食品安全又是如何從細節(jié)得到保障的呢？
首先就是食材的選擇。疫情期間有不少地方采用相關(guān)部門統(tǒng)一采購食材，然后居民通過互聯(lián)網(wǎng)訂購發(fā)放。而這種模式的優(yōu)點就是有關(guān)部門可以對食材的品質(zhì)進行監(jiān)管，像是果蔬中的重金屬可以事先用熒光光度計進行檢測，而農(nóng)殘狀況也可以通過氣質(zhì)聯(lián)用儀進行分析……可以說食材本身的品質(zhì)可以得到不錯的保障。
其次是消毒工作的進行。一般來說，居民網(wǎng)購的食材會被發(fā)送到居民家門口或小區(qū)儲物柜內(nèi)，因此儲物柜的消毒工作就顯得非常重要。通過定時定量的消毒以及定期檢測消毒柜內(nèi)的衛(wèi)生狀況，保障了食材在存放期間不會被污染。
后就是物流人員健康狀況的監(jiān)測。事實上，即便是非常時期，仍有一部分人需要奮斗在崗位上，復(fù)雜運送食材的物流人員就是其中的一部分。借助紅外體溫計等非接觸檢測設(shè)備，保障他們身體的健康，對于居民來說同樣是一種安全的保障。
盡管目前疫情已經(jīng)得到了很好的緩解，但是網(wǎng)購這種相對新穎的購買食材的方式卻依舊受到了居民的歡迎，這離不開非常時期相關(guān)工作人員和科學(xué)儀器帶去的安全感，也相信未來有關(guān)部門依舊能更好地適應(yīng)局勢保障居民食品安全。
編輯點評：在各類科學(xué)儀器的幫助下，食品在加工、運輸?shù)攘鞒讨械陌踩珕栴}都得到了一定的保障。俗話說民以食為天，食以安為先，相信在科學(xué)儀器充分使用的情形下，消費者購買到的食品都有安全保障，人們也能吃得安心、吃得放心。
相關(guān)閱讀 Related Reading
查看更多+-
超3.4億元 多地海關(guān)公布7至12月儀器采購意向
多地海關(guān)連續(xù)發(fā)布多項儀器采購意向，計劃采購原子熒光光度計、電感耦合等離子體發(fā)射光譜儀、液相色譜儀等儀器設(shè)備，預(yù)算超3.4億元。2025-07-11 16:00:05 -
預(yù)算643萬 云南省計量測試技術(shù)研究院采購儀器設(shè)備
近日，云南省計量測試技術(shù)研究院就“云南省計量測試技術(shù)研究院2025年能力提升項目設(shè)備采購（項目二）”發(fā)布公開招標(biāo)公告，預(yù)算金額為6...2025-07-11 10:05:17 -
預(yù)算225萬 河北醫(yī)科大學(xué)第二醫(yī)院采購醫(yī)療設(shè)備
近日，河北醫(yī)科大學(xué)第二醫(yī)院就“河北醫(yī)科大學(xué)第二醫(yī)院中央提前下達2024及2025年醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)能力建設(shè)補助資金（國家臨床重點專科）...2025-07-10 09:03:31 -
預(yù)算302萬 石景山區(qū)生態(tài)環(huán)境局采購實驗室儀器
近日，石景山區(qū)生態(tài)環(huán)境局就“石景山區(qū)生態(tài)環(huán)境局實驗室儀器設(shè)備更新采購項目”發(fā)布公開招標(biāo)公告，預(yù)算金額為302萬元。2025-07-09 10:00:53 -
預(yù)算290萬元 四川大學(xué)采購亞微米紅外拉曼系統(tǒng)
四川大學(xué)就“201提質(zhì)升級C132-材料中心-亞微米紅外拉曼系統(tǒng)等設(shè)備采購”發(fā)布招標(biāo)公告，預(yù)算290萬元。2025-07-07 09:18:44 -
預(yù)算122萬 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)采購實驗室設(shè)備
近日，內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)就“2025年度中央支持地方高校改革發(fā)展項目（資環(huán)、食品）”發(fā)布公開招標(biāo)公告，預(yù)算金額為122.3萬元。2025-07-07 09:00:02
版權(quán)與免責(zé)聲明
- ①凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
- ②本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負版權(quán)等法律責(zé)任。
- ③如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
