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46項食品相關標準制修訂計劃公開征集意見
2020年07月09日 08:51:13 來源:化工儀器網(wǎng) 點擊量:5603

擬立項計劃共安排了46項標準的制修訂,包括營養(yǎng)與特殊膳食食品標準12項、污染物2項、食品中放射性物質(zhì)1項、食品產(chǎn)品4項、食品添加劑14項、生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范3項、理化檢驗方法與規(guī)程7項、微生物檢驗方法與規(guī)程標準3項。

  【化工儀器網(wǎng) 政策標準】作為關乎國家安全的基礎性產(chǎn)品,食品的安全一直以來都是大家關心的熱點。食品檢驗檢測工作是保障食品質(zhì)量安全的關鍵環(huán)節(jié),如果檢驗檢測結(jié)果與實際結(jié)果有偏差,可能就會使得一些不符合質(zhì)量標準要求的食品流入市場,威脅人們的身體健康以及生命安全。因此,出臺相應的檢驗檢測標準,對食品安全而言無疑是一個強有力的保證。
 
  為做好食品安全國家標準制定、修訂工作,食品安全國家標準審評委員會根據(jù)《食品安全法》及其實施條例規(guī)定,經(jīng)向部門、行業(yè)和社會廣泛征集年度立項建議,按照聚焦保障公眾食品安全和營養(yǎng)健康,優(yōu)先安排食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展和食品安全風險管理亟需標準的原則,經(jīng)食品安全國家標準審評委員會各相關專業(yè)委員會審議通過,擬訂了《2020年度食品安全國家標準立項計劃(征求意見稿)》。近日,食品安全國家標準審評委員會秘書處公布了該意見征集稿,并面向社會公開征集意見。
 
  擬立項計劃共安排了46項標準的制修訂,包括營養(yǎng)與特殊膳食食品標準12項、污染物2項、食品中放射性物質(zhì)1項、食品產(chǎn)品4項、食品添加劑14項、生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范3項、理化檢驗方法與規(guī)程7項、微生物檢驗方法與規(guī)程標準3項。

2020年度食品安全國家標準立項計劃

序號

建議項目名稱

制定/修訂

建議項目承擔單位

營養(yǎng)與特殊膳食食品(12項)

1

《食品安全國家標準食品營養(yǎng)強化劑1,3-二油酸-2-棕櫚酸甘油三酯》(GB30604-2015)

修訂

中國食品添加劑和配料協(xié)會、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司

2

《食品安全國家標準食品營養(yǎng)強化劑海藻碘》(GB1903.39-2018)

修訂

天津海關動植物與食品檢測中心、湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院

3

《食品安全國家標準食品添加劑硫酸銅》(GB29210-2012)

修訂

上海市食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會、上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院

4

《食品安全國家標準食品營養(yǎng)強化劑乳鐵蛋白》(GB1903.17-2016)

修訂

上海市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、江西省食品檢驗檢測研究院、中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會、中國乳制品工業(yè)協(xié)會

5

阿爾茨海默病患者營養(yǎng)補充食品

制定

首都醫(yī)科大學宣武醫(yī)院

6

呼吸系統(tǒng)疾病全營養(yǎng)配方食品

制定

中國醫(yī)學科學院北京協(xié)和醫(yī)院

7

《食品安全國家標準食用鹽碘含量》(GB26878-2011)

修訂

中國疾病預防控制中心地方病控制中心、天津醫(yī)科大學、中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所

8

食品營養(yǎng)強化劑檸檬酸亞鐵鈉

制定

天津市食品安全檢測技術(shù)研究院、湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院

9

食品營養(yǎng)強化劑L-色氨酸

制定

山東省食品藥品檢驗研究院、江西省疾病預防控制中心

10

食品營養(yǎng)強化劑L-蛋氨酸

制定

江西省疾病預防控制中心、山東省食品藥品檢驗研究院

11

食品營養(yǎng)強化劑L-酪氨酸

制定

上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院、山東省食品藥品檢驗研究院

12

食品營養(yǎng)強化劑(6S)-5-甲基四氫葉酸,氨基葡萄糖鹽

制定

江西省食品檢驗檢測研究院、安徽醫(yī)科大學

污染物(2項)

13

干制水產(chǎn)品中亞硝胺限量

修訂

國家食品安全風險評估中心、青島市疾病預防控制中心、中國食品工業(yè)協(xié)會

14

食品中亞硝酸鹽限量

修訂

國家食品安全風險評估中心、上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院、湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗研究院

食品中放射性物質(zhì)(1項)

15

《食品中放射性物質(zhì)限制濃度標準》

修訂

中國疾病預防控制中心輻射防護與核安全醫(yī)學所、中國醫(yī)學科學院放射醫(yī)學研究所、沈陽市食品藥品檢驗所、煙臺海關技術(shù)中心

 

(GB14882-94)

 

 

食品產(chǎn)品(4項)

16

《食品安全國家標準糕點面包》(GB7099-2015)

修訂

中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、中國商業(yè)聯(lián)合會、云南省衛(wèi)生健康綜合監(jiān)督中心

17

《食品安全國家標準食用鹽》(GB2721-2015)

修訂

廣東省公共衛(wèi)生研究院、國家鹽產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心、重慶市食品藥品檢驗檢測研究院

18

《食品安全國家標準罐頭食品》(GB7098-2015)

修訂

廣東省公共衛(wèi)生研究院、南通市疾病預防控制中心、天津科技大學

19

果蔬干制品

制定

上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院、國家加工食品質(zhì)量檢驗中心(廣東)、廈門海關技術(shù)中心

食品添加劑(14項)

20

《食品安全國家標準食品添加劑甲基纖維素》(GB1886.256-2016)

修訂

中國食品添加劑和配料協(xié)會

21

《食品安全國家標準食品添加劑乳糖醇(又名4-β-D吡喃半乳糖-D-山梨醇)》(GB1886.98-2016)

修訂

華東理工大學、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司

22

《食品安全國家標準食品添加劑松香季戊四醇酯》(GB1886.96-2016)

修訂

四川省疾病預防控制中心

23

《食品安全國家標準食品添加劑嗎啉脂肪酸鹽果蠟》(GB1886.227-2016)

修訂

湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗研究院

24

《食品安全國家標準食品添加劑喹啉黃》(GB1886.104-2015)

修訂

國家染料質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心

25

《食品安全國家標準食品添加劑氫氧化鈣》(GB25572-2010)

修訂

中海油天津化工研究設計院有限公司

26

《食品安全國家標準食品添加劑纖維素》(GB29946-2013)

修訂

上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院

27

《食品安全國家標準食品添加劑植物炭黑》(GB28308-2012)

修訂

中國食品添加劑和配料協(xié)會、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司

28

《食品安全國家標準食品添加劑聚乙烯醇》(GB31630-2014)

修訂

中海油天津化工研究設計院有限公司、湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗研究院

29

食品添加劑甲酸鈉

制定

中國石油化工股份有限公司北京化工研究院、天津海關動植物與食品檢測中心

30

食品添加劑茶黃素

制定

上海市食品添加劑和配料行業(yè)協(xié)會、山東省食品藥品檢驗研究院

31

食品添加劑酒石酸鐵

制定

天津市食品安全檢測技術(shù)研究院、湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院

32

食品添加劑皂樹皮提取物

制定

華東理工大學

33

食品添加劑碳酸銨

制定

江西省食品檢驗檢測研究院、江西省疾病預防控制中心

生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范(3項)

34

食品中3-氯丙醇酯和縮水甘油酯污染控制規(guī)范

制定

國家市場監(jiān)督管理總局國家標準技術(shù)審評中心、遼寧省衛(wèi)生健康服務中心

35

即食食品中單核細胞增生李斯特氏菌污染控制規(guī)范

制定

科信食品與營養(yǎng)信息交流中心、中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、北京市疾病預防控制中心

36

食品中多環(huán)芳烴污染控制規(guī)范

制定

江南大學、湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院、中國肉類協(xié)會

理化檢驗方法與規(guī)程(7項)

37

《食品安全國家標準食品中丙酸鈉、丙酸鈣的測定》(GB5009.120-2016)

修訂

湖南省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院、四川省食品藥品檢驗檢測院、廈門醫(yī)學院

38

《食品安全國家標準食品中紐甜的測定》(GB5009.247-2016)

修訂

寧波檢驗檢疫科學技術(shù)研究院、湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗研究院、浙江省檢驗檢疫科學技術(shù)研究院

39

《食品安全國家標準食鹽指標的測定》(GB5009.42-2016)

修訂

廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院、國家鹽產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心、山東省食品藥品檢驗研究院、遼寧省食品檢驗檢測院

40

《食品安全國家標準食品中酸價的測定》(GB5009.229-2016)

修訂

深圳市計量質(zhì)量檢測研究院、上海理工大學、重慶市食品藥品檢驗檢測研究院、北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心(北京市食品檢驗所)

41

《食品安全國家標準食品中多種磷酸鹽的測定》(GB5009.256-2016)

修訂

中國檢驗檢疫科學研究院、福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院、遼寧省食品檢驗檢測院、青島海關技術(shù)中心

42

食品中氟的測定

制定

山東省食品藥品檢驗研究院、寧波檢驗檢疫科學技術(shù)研究院、陜西省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院、武漢食品化妝品檢驗所

43

食品中脲酶的測定

制定

廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院、北京市疾病預防控制中心、南寧海關技術(shù)中心

微生物檢驗方法與規(guī)程標準(3項)

44

《食品安全國家標準食品微生物學檢驗單核細胞增生李斯特氏菌檢驗》(GB4789.30-2016)

修訂

浙江省疾病預防控制中心、黑龍江省疾病預防控制中心、上海市食品藥品檢驗所

45

《食品安全國家標準食品微生物學檢驗大腸菌群計數(shù)》(GB4789.3-2016)

修訂

深圳海關食品檢驗檢疫技術(shù)中心、廣州海關技術(shù)中心、重慶市食品藥品檢驗檢測研究院

46

《食品安全國家標準食品微生物學檢驗諾如病毒檢驗》(GB4789.42-2016)

修訂

國家食品安全風險評估中心、山東省疾病預防控制中心、青島海關技術(shù)中心、大連海關技術(shù)中心

 
  按照計劃,這些標準的修制訂主要由各地質(zhì)檢中心、疾控中心、大型醫(yī)院、高校、相關食品行業(yè)協(xié)會等單位完成。其中,高校共參與7項標準的修制訂。
 
  食不安難以安天下,食品安全問題是社會發(fā)展底線要求。對整個社會而言,食品安全是直接、現(xiàn)實的民生問題,穩(wěn)定食品市場不僅僅是經(jīng)濟發(fā)展需求,更是以人為本、以民為本,保障人民生命安全,提高百姓幸福感的基礎。這些標準的制修訂,將有利于我國進一步提升食品的安全性。
 
  資料來源:國家衛(wèi)生健康委員會
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