化工儀器網(wǎng)手機版
移動端訪問更便捷
今日焦點 Today's Focus
查看更多+-
干貨滿滿！“第四屆地質(zhì)與稀土樣品處理及檢測技術專場線上研討會”邀你報名
2025年5月15日14：00，化工儀器網(wǎng)特舉辦“第四[詳細]
熱門視頻 Popular videoS
查看更多+
專題
專題
何金興：基于仿生抗體技術的食品中痕量污染物的精準高效分離富集方法的建立及應用
2021年06月17日 15:54:29
來源：化工儀器網(wǎng) 作者：楊 點擊量：8085
2021年6月4日，第十四屆中國國際食品安全技術論壇(CBIFS2021)在杭州圓滿落幕。本次論壇共11個專題論壇，會議內(nèi)容涵蓋食品安全國家標準、食品安全認證認可、食品安全檢測方法、食品安全質(zhì)量控制、食品供應鏈管理等精彩議程，全方位探討食品安全技術的發(fā)展與應用。
【化工儀器網(wǎng) 會議新聞】2021年6月4日，第十四屆中國國際食品安全技術論壇(CBIFS2021)在杭州圓滿落幕。本次論壇共11個專題論壇，會議內(nèi)容涵蓋食品安全國家標準、食品安全認證認可、食品安全檢測方法、食品安全質(zhì)量控制、食品供應鏈管理等精彩議程，全方位探討食品安全技術的發(fā)展與應用。
來自齊魯工業(yè)大學食品科學與工程學院的副院長，何金興副教授受邀出席論壇，并在真菌毒素檢測專題論壇中，為與會人員帶來了《基于仿生抗體技術的食品中痕量污染物的精準高效分離富集方法的建立及應用》報告。報告中詳細講解了基于碳材料的仿生抗體樣品前處理方法的建立與應用，基于仿生抗體的磁性基質(zhì)分散樣品前處理方法的建立與應用以及基于仿生抗體技術的固相微萃取樣品前處理方法的建立。
齊魯工業(yè)大學食品科學與工程學院副院長何金興
環(huán)境污染和在生產(chǎn)過程中農(nóng)藥、抗生素的濫用，導致了食物中化學污染殘留，食品安全問題時刻威脅著人類的身體健康。隨著科學技術日新月異，可靠、高效、快速的檢測技術在實踐中不斷得到普及應用，如傳感器技術、可視化技術、酶聯(lián)免疫技術等。有數(shù)據(jù)顯示，2020年，市場監(jiān)管部門完成食品安全監(jiān)督抽檢638萬余批次，為維護食品安全和食品行業(yè)有序穩(wěn)定發(fā)展起到了積極作用。
何金興教授表示，傳統(tǒng)的檢測方法需要采用合適的溶劑將食品中的痕量甚至超痕量的目標物殘留從食品基質(zhì)中釋放出來，使其分散在液相體系中，這給痕量目標物的捕捉帶來了難度，同時，液相體系中存在其他食品基質(zhì)，干擾了目標物的富集和檢測，使目前的食品安全檢測技術的靈敏度降低，準確性較差。因此，食品中痕量污染物的精準高效分離富集方法的建立很有必要。
何金興教授在報告中詳細介紹了數(shù)種樣品前助力方法的建立與應用以及優(yōu)缺點。如GGO@CNTs-MIPs的制備，加入GGO@CNTs復合材料，增加了GGO@CNTs-MIPs的孔隙率，提高了GGO@CNTs-MIPs的吸附量，且聚合反應在水相中完成，對環(huán)境較為友好，同時，GGO@CNTs-MIPs的制備在加標回收實驗中具有較高的回收率，相對標準偏差較低，具有較好的實用性。
此外，何金興教授在報告中提到了皮克林乳液法分子印跡聚合物的制備及表征。本方法首次使用生物炭作為皮克林乳液的穩(wěn)定劑，結合分子印跡技術，合成了一種新型MIPMs，并將其應用于食品基質(zhì)中TCS痕量殘留的檢測。本實驗所提出的檢測方法回收率較好，精密度高，為食品樣品中痕量污染物殘留檢測樣品前處理方面引入了一種新型生物炭吸附材料。
相關閱讀 Related Reading
查看更多+-
加強重點實驗室建設 進一步實現(xiàn)高水平農(nóng)業(yè)科技自立自強
近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等七部門聯(lián)合發(fā)布《關于加快提升農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系整體效能的實施意見》，聚焦農(nóng)業(yè)領域科技創(chuàng)新重點方向，建設完善全國重點...2025-05-14 10:26:05 -
隨著人們健康意識的不斷提高，對檸檬及其加工產(chǎn)品的需求將持續(xù)增長，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了廣闊的市場空間。同時，隨著“一帶一路”倡議的深入推...2025-05-13 15:00:08
-
近日，長治市綜合檢驗檢測中心就“長治市綜合檢驗檢測中心2025年煤基油國家質(zhì)檢中心獎補資金設備采購項目”發(fā)布公開招標公告，預算金額...2025-05-13 08:55:09
-
新鄉(xiāng)俊杰、河南中雪等眾多企業(yè)也相繼推出同類產(chǎn)品，甚至有企業(yè)將老面小籠包引入燒烤市場，拓寬應用場景。2025-05-12 14:36:10
-
從 “人做” 到 “智作”：智能餐飲如何顛覆傳統(tǒng)餐桌
隨著人工智能技術的不斷進步，智能設備將更加智能、靈活，能夠更好地模擬人類的烹飪技巧與服務方式，滿足消費者多樣化的需求。2025-05-09 15:38:50 -
從違規(guī)案例看食品機械企業(yè)廣告合規(guī)之道
食品機械企業(yè)若想避免違反廣告法，需要從多個方面著手。2025-05-08 15:05:03
版權與免責聲明
- ①凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權或有權使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權使用作品的，應在授權范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關法律責任。
- ②本網(wǎng)轉載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。
- ③如涉及作品內(nèi)容、版權等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關權利。
