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吃得安全 吃得健康 我國目前已發(fā)布食品安全國家標準1419項
2022年06月30日 10:32:30 來源:化工儀器網(wǎng) 作者:Lani 點擊量:4816

截至目前,我國已經(jīng)發(fā)布食品安全國家標準1419項,包含2萬余項指標。

  【化工儀器網(wǎng) 時事熱點】食品安全是一項關(guān)系廣大人民群眾的身體健康和生命安全的“民心工程”。2015年,《中華人民共和國食品安全法》進行了第十四次修訂,目的就是為了保障人民能夠吃上健康、安全無污染的食品。
 
  6月27日,國家衛(wèi)生健康委召開“一切為了人民健康——我們這十年”系列新聞發(fā)布會第八場新聞發(fā)布會,就十八大以來食品安全和營養(yǎng)健康工作進展進行了介紹。會上,食品安全標準與監(jiān)測評估司司長劉金峰表示,截至目前,我國已經(jīng)發(fā)布食品安全國家標準1419項,包含2萬余項指標
 
  近年來,按照“最嚴謹?shù)臉藴?rdquo;要求,國家衛(wèi)生健康委完善了以風(fēng)險監(jiān)測評估為基礎(chǔ)的標準研制制度,建立了多部門多領(lǐng)域合作的標準審查機制,持續(xù)制定、修訂、完善食品安全標準。
 
  我國食品安全國家標準涵蓋范圍十分廣泛,貫穿食品生產(chǎn)的全鏈條以及各個環(huán)節(jié),保障了包括了兒童、老年人在內(nèi)的全人群的飲食安全。標準體系框架科學(xué)合理,在符合國際通行做法的同時又能契合我國居民膳食結(jié)構(gòu)。
 
  劉金峰還指出,“吃得安全”和“吃得健康”是人民群眾美好生活的重要內(nèi)容。 對于十八大以來食品安全和營養(yǎng)健康各項工作取得積極進展,他表示一是全面打造最嚴謹標準體系,吃得放心有章可依;二是著力強化風(fēng)險監(jiān)測評估能力,及時預(yù)警維護健康;三是主動踐行大食物觀,助力“吃得安全”向“吃得健康”提升。
 
  據(jù)了解,我國十年來組建含17個部門單位近400位專家的國家標準審評委員會,堅持以嚴謹?shù)娘L(fēng)險評估為科學(xué)基礎(chǔ),建立了公開透明、科學(xué)權(quán)威的標準研制制度,以及全社會多部門深入合作的標準跟蹤評價機制。在風(fēng)險監(jiān)測方面,也達成了食品污染和有害因素監(jiān)測高達99%縣區(qū)的覆蓋率,食源性疾病監(jiān)測已覆蓋7萬余家各級醫(yī)療機構(gòu)。接下來,還將大力推進國民營養(yǎng)計劃和健康中國合理膳食行動,繼續(xù)為食品安全與營養(yǎng)健康保駕護航。
 
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