化工儀器網(wǎng)手機版
移動端訪問更便捷
今日焦點 Today's Focus
查看更多+-
干貨滿滿！“紅外熱像技術(shù)在石化行業(yè)氣體檢測中的創(chuàng)新與應(yīng)用”線上會議報名開啟
2025年5月28日14:00，化工儀器網(wǎng)聯(lián)合燧石技術(shù)([詳細(xì)]
最新產(chǎn)品 Latest productS
查看更多+
蘿卜迎來消費旺季，清洗、分揀設(shè)備助力蘿卜提質(zhì)又提價
2022年11月24日 15:00:15
來源：食品機械設(shè)備網(wǎng) 點擊量：4088
我們在菜市場或是超市里買的蘿卜都是白白胖胖、干干凈凈的，拿回家后只需簡單清洗、削皮就可以烹飪了，事實上，蘿卜從田間地頭到消費市場的整個過程大有文章。
【化工儀器網(wǎng) 行業(yè)百態(tài)】俗話說，“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”，小雪過后，天氣越發(fā)寒冷了，來一碗熱氣騰騰的羊肉燉蘿卜或是排骨燉蘿卜，既滋補又暖心。蘿卜作為一種應(yīng)季蔬菜，在人民的餐桌上扮演著重要角色，民間將其稱為“土人參”。蘿卜不僅營養(yǎng)豐富，還具有一定的藥用價值，富含碳水化合物、維生素及磷、鐵、硫等無機鹽類，常吃蘿卜可促進人體新陳代謝，并具有消食順氣、止喘化痰的作用。
我們在菜市場或是超市里買的蘿卜都是白白胖胖、干干凈凈的，拿回家后只需簡單清洗、削皮就可以烹飪了，事實上，蘿卜從田間地頭到消費市場的整個過程大有文章。
作為一種生長在地下的作物，剛從土地里拔出來的蘿卜往往會攜帶很多泥土。為了提升蘿卜的市價，農(nóng)戶往往會將蘿卜清洗過后才送到市場上售賣。長期以來，蘿卜都是采用人工清洗，這種方法不僅效率低，還非?？简炄说捏w力和精力。蘿卜清洗問題在一定程度上制約著產(chǎn)業(yè)進一步發(fā)展壯大。不過，隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)加工技術(shù)的進步，充分利用清洗機對采收后的蘿卜進行加工已經(jīng)成為一種常態(tài)。在清洗機的氣泡發(fā)生裝置和毛刷的雙重作用下，蘿卜表面的泥土能夠快速地被清洗干凈。
此外，采用智能化的分揀設(shè)備將蘿卜進行分類，實現(xiàn)分級售賣，提升蘿卜附加值，也是許多蘿卜產(chǎn)區(qū)正在做的事情。將農(nóng)產(chǎn)品分成不同的等級進行售賣，是中國人歷來便具備的一種智慧，但是人工分級往往只能簡單地根據(jù)物料的大小來分類，存在一定的局限性。目前，市面上的分揀設(shè)備不但可以根據(jù)蘿卜的大小來分級，還可以檢測蘿卜是否有碰傷、病蟲害 ，對蘿卜的品質(zhì)進行嚴(yán)格的把關(guān)，確保消費者能收到質(zhì)量穩(wěn)定的產(chǎn)品 。
青海省西寧市大通縣一年的蘿卜產(chǎn)量可達700多噸，將蘿卜打造成了地方的致富產(chǎn)業(yè)。當(dāng)?shù)貫樘嵘}卜附加值，建成了500平方米的分揀和清洗車間，使得蘿卜產(chǎn)后加工效率大幅提高。同樣地，山東省濰坊市也建成了蘿卜智能清洗分揀流水線，除此之外，當(dāng)?shù)剡€將蘿卜加工成禮盒產(chǎn)品，讓蘿卜的價格翻了幾倍。
作為一種應(yīng)季蔬菜，蘿卜的需求量非常大，利用清洗機、分選設(shè)備對蘿卜進行產(chǎn)后加工是提高蘿卜附加值的關(guān)鍵，蘿卜產(chǎn)區(qū)應(yīng)該加大這類設(shè)備的引進力度，提升蘿卜產(chǎn)品的市場競爭力。
相關(guān)閱讀 Related Reading
查看更多+-
我國擬修訂28項食品安全標(biāo)準(zhǔn) 公開征求意見助力食安監(jiān)管升級
近日，國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)審評委員會秘書處發(fā)布公告，就《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 散裝即食食品中致病菌限量》第1號修改單等28項標(biāo)準(zhǔn)及修訂草案...2025-05-23 14:58:51 -
凍干技術(shù)助力果蔬加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展
未來，隨著節(jié)能技術(shù)、連續(xù)化生產(chǎn)設(shè)備的發(fā)展以及混合干燥技術(shù)的應(yīng)用，凍干果蔬產(chǎn)品的成本將逐漸降低，競爭力進一步增強。同時，凍干技術(shù)在功...2025-05-21 15:28:05 -
枇杷保鮮技術(shù)的不斷完善，從采摘到銷售全鏈條的精細(xì)把控，能夠讓枇杷在更長時間內(nèi)保持鮮美，不僅可以拓展銷售范圍，還能提升枇杷產(chǎn)業(yè)的附加...2025-05-20 15:39:04
-
近日，市場監(jiān)管總局印發(fā)通知，公布首批獲得總局資質(zhì)認(rèn)定的具有商品過度包裝檢驗檢測能力的機構(gòu)名單。2025-05-20 14:16:51
-
以標(biāo)準(zhǔn)為筆，繪就花溪牛肉粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新畫卷
此次團體標(biāo)準(zhǔn)的出臺，全面規(guī)范了花溪牛肉粉的術(shù)語定義、加工制作、感官要求、理化指標(biāo)等方面，從根源上解決了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的痛點。2025-05-19 14:02:41 -
加強重點實驗室建設(shè) 進一步實現(xiàn)高水平農(nóng)業(yè)科技自立自強
近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等七部門聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于加快提升農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系整體效能的實施意見》，聚焦農(nóng)業(yè)領(lǐng)域科技創(chuàng)新重點方向，建設(shè)完善全國重點...2025-05-14 10:26:05
版權(quán)與免責(zé)聲明
- ①凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
- ②本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
- ③如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
