酸性氧化電位水生成裝置是利用其高氧化還原電位，低PH值來破壞微生物的生存環(huán)境和細胞膜電位，使微生物的細胞膜通透性增強，在通過微量的有效氯迅速滲透致使細胞代謝酶及細胞核結(jié)構(gòu)受到破壞進而達到殺滅微生物的目的。

由于酸性氧化電位水生成裝置具有殺滅微生物速度快、效果好，對不銹鋼無腐蝕，對皮膚黏膜無刺激，使用后很快還原成自來水，不留殘毒，有利于環(huán)保等特點，只要在使用時充分考慮到使用對象，使用方法和使用場合，合理地使用，即可達到較好的消毒效果。近些年來已應(yīng)用于醫(yī)療衛(wèi)生領(lǐng)域。 

在醫(yī)療衛(wèi)生領(lǐng)域應(yīng)用時，主要使用的是連續(xù)式生成器，一般在使用現(xiàn)場制造，現(xiàn)用現(xiàn)發(fā)生，在不稀釋的情況下像自來水那樣使用。這種裝置每分鐘可產(chǎn)生1～2L酸性氧化電位水，需要大量使用時，可做成集中式酸性氧化電位水供給系統(tǒng)。將產(chǎn)生的酸性氧化電位水先放入蔽光的儲水箱，并通過鋪設(shè)蔽光的塑料管道至使用現(xiàn)場，以方便使用。使用集中式供給系統(tǒng)時，生成器和儲水箱應(yīng)放在避光、通風(fēng)處，在每天使用前應(yīng)先將存留在管道里的酸性氧化電位水*放掉。