檸檬烘干

檸檬色澤橙黃、氣味芬芳，主要的營(yíng)養(yǎng)成分除了糖類以外，還有鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C和煙酸等，具有抗壓消毒、增強(qiáng)人體免疫力的功效，檸檬除了生食外，還可以加工成檸檬汁、果醬、干檸檬片等食用。其中檸檬加工制成干檸檬片的過(guò)程對(duì)其干燥工藝有較高的要求，溫度過(guò)高或過(guò)低都會(huì)降低檸檬的色澤、品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等。因此，選對(duì)檸檬烘干設(shè)備很重要。隨著消費(fèi)者對(duì)檸檬茶片需求的增加，檬干片的烘干需求日益增長(zhǎng)。選對(duì)烘干設(shè)備不僅能夠節(jié)省經(jīng)濟(jì)成本，還能讓烘干的檸檬片更加符合食品要求的標(biāo)準(zhǔn)。

新一代檸檬片熱泵烘干機(jī)介紹

可以精準(zhǔn)控制溫度、濕度、時(shí)間等干燥曲線，在檸檬烘干的不同階段，采用不同的干燥參數(shù)和干燥方式，實(shí)現(xiàn)對(duì)干燥過(guò)程的優(yōu)化控制，而且整個(gè)烘干過(guò)程是在密閉環(huán)境進(jìn)行，不受外界環(huán)境影響，可24小時(shí)連續(xù)運(yùn)行，能源消耗低，全自動(dòng)智能控制，省時(shí)省力，提高了產(chǎn)品產(chǎn)量，也充分地保留新鮮檸檬的形、色、鮮、香性狀和營(yíng)養(yǎng)成分。

新一代檸檬片熱泵烘干機(jī)烘干工藝流程

1、精選優(yōu)質(zhì)檸檬果，認(rèn)真清洗檸檬果，有鹽水清洗法、蘇打水清洗法或超聲波清洗方法等等。主要目的為清洗除去農(nóng)藥殘留或蠟質(zhì)。

2、利用手工或檸檬切片機(jī)將果實(shí)切成4mm左右的薄片，注意厚薄要均勻，誤差不要超過(guò)±1mm哦！另外檸檬籽也要去掉，以免影響烘干效果和檸檬片口感。

3、將檸檬片整齊的擺放在通風(fēng)的托盤上，切忌堆疊，先利用自然風(fēng)和光照使檸檬片脫去部分水分。

4、將風(fēng)干一天的檸檬片轉(zhuǎn)移至高溫型空氣能檸檬烘干房?jī)?nèi)，設(shè)置烘干機(jī)溫度為低溫40-50℃范圍，檸檬片的水分在低溫干燥的過(guò)程中緩慢蒸發(fā)并排出，烘干過(guò)程約15小時(shí)。

西萊特檸檬片烘干機(jī)工作原理

 空氣能熱泵烘干機(jī)是一種新型高效節(jié)能烘干設(shè)備，其工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理，采用少量的電能，利用壓縮機(jī)大量吸收空氣中的熱能，將工質(zhì)經(jīng)過(guò)膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài)，再通過(guò)壓縮機(jī)將氣態(tài)的工質(zhì)壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進(jìn)入冷凝器放熱把干燥介質(zhì)加熱，如此不斷循環(huán)加熱。相對(duì)于電熱烘干機(jī)而言，節(jié)約了三分之二的電能。

西萊特檸檬片烘干機(jī)的創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)

1、空氣能熱泵烘干機(jī)（房）采用一鍵式智能烘干，全參數(shù)控制，確保每一批烘干的物料品質(zhì)一致。

2、高效節(jié)能
空氣能熱泵可自動(dòng)調(diào)節(jié)烘干時(shí)間，能夠利用干燥過(guò)程中排出的余熱再進(jìn)行循環(huán)加熱，有效地提高烘干效率、節(jié)約能源。

3、成品優(yōu)質(zhì)空氣能熱泵對(duì)物料的損害較小?？諝饽軣岜煤娓杉夹g(shù)具有烘干品質(zhì)高、清潔度高等優(yōu)點(diǎn)，其優(yōu)異的烘干品質(zhì)已被國(guó)內(nèi)各種研究所證明。 

4、綠色環(huán)保

空氣能熱泵烘干設(shè)備綠色、環(huán)保，不使用燃料，既沒有廢氣排放，也不污染空氣，更不會(huì)造成霧霾災(zāi)害，正符合當(dāng)前國(guó)家節(jié)能環(huán)保政策的需要。