食品級(jí) 瓊脂粉用法用量
參考價(jià) | ¥ 95 | ¥ 85 | ¥ 75 |
訂貨量 | 25-199 Kg | 200-499 Kg | ≥500 Kg |
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
- 公司名稱(chēng) 山東谷碩生物科技有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型號(hào) 食品級(jí)
- 產(chǎn)地
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間 2021/12/30 9:23:49
- 訪問(wèn)次數(shù) 946
產(chǎn)品標(biāo)簽
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供貨周期 | 現(xiàn)貨 | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品/農(nóng)產(chǎn)品,化工 |
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主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
瓊脂粉用法用量 瓊脂粉用法用量
瓊脂粉主要是聚半乳糖苷,其90%的半乳糖分子為D型,10%為L(zhǎng)型。瓊脂是半透明白色至黃色薄膜帶狀或碎片、顆粒及粉末。無(wú)臭或稍具特殊臭味,口感粘滑。不溶于冷水和有機(jī)溶劑,溶于沸水。含水時(shí)帶韌性,干燥時(shí)易碎。在冷水中吸收20倍的水膨脹,溶于熱水后,即使?jié)舛群艿停?.5%)也能形成件事的凝膠。濃度0.1%以下,則不能膠凝而成為粘稠液體。1%的瓊脂溶液于32~42℃凝固,其凝膠具有彈性,熔點(diǎn)為80~96℃。
用途
GB2760-96:各類(lèi)食品,GMP。FAO/WHO(1984,g/kg):加工干酪制造8;熟洋火腿、熟豬前腿肉,即食肉湯、羹,GMP;沙丁魚(yú)及其制品、鯖魚(yú)和夠魚(yú)罐頭20(僅在灌裝湯汁中);稀奶油5(僅用于巴氏殺菌摜奶油或摜打用超高溫殺菌稀奶油和消毒稀奶油);發(fā)酵后經(jīng)加熱處理的增香酸奶及其制品5000mg/kg;冷飲10。FDA,§184.1115(2000):焙烤制品及混合粉,0.8%;糖果蜜餞和糖霜,2.0%;軟糖,1.2%;其他食品,0.25%。
FEMA(mg/kg):軟飲料420~1000;冷飲130~1000;焙烤食品490;涂層料300~3000;含醇飲料200;蛋白酥皮2000。添加劑中文名稱(chēng)允許使用該種添加劑的食品中文名稱(chēng)添加劑功能最大允許使用量(g/kg)最大允許殘留量(g/kg)瓊脂食品增稠劑按生產(chǎn)需要適量使用(有特別規(guī)定的除外)
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類(lèi)食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。