11029-12-2 葡萄皮色素
具體成交價以合同協(xié)議為準
- 公司名稱 江西瑞威爾生物科技有限公司
- 品牌 其他品牌
- 型號 11029-12-2
- 產(chǎn)地 中國江西吉安市
- 廠商性質 生產(chǎn)廠家
- 更新時間 2022/2/23 13:39:57
- 訪問次數(shù) 307
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供貨周期 | 一周 | 應用領域 | 食品/農產(chǎn)品,生物產(chǎn)業(yè) |
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主要用途 | 天然食用色素,用于酸性飲料、葡萄酒、果醬、果凍等食品的著色 |
植物來源
從紅葡萄的皮中提取、精制而成。主要由花青素、黃酮等組成。
溶解習性
溶于水、乙醇、醋酸等,不溶于油脂。酸性呈紫紅色,中性呈藍紫色,堿性呈藍色
產(chǎn)品為暗紫色粉末,易溶于水及乙醇水溶液,不溶于油脂、無水乙醇。其色調及穩(wěn)定性受PH影響:酸性時呈穩(wěn)定的紅色或紫紅色;中性時呈藍色;堿性時呈不穩(wěn)定的綠色。
1、性 狀:深紅色液體或粉末
2、色價(E10%1cm,526nm,pH3.0)
3、重金屬:20.0mg/kg MAX
4、砷(AS):3.0mg/kg MAX
5、生菌總數(shù):1000個/m1 MAX 致病菌:未檢出
密封、避光,于陰涼處保存。
包 裝:
1、液體:25KG塑料桶
2、粉末:1KG復合袋,外加紙箱(每箱20KG)