BN/GS-S1 重慶雙門液氮速凍柜/海鮮速凍機
參考價 | ¥ 85000 |
訂貨量 | ≥1臺 |
- 公司名稱 重慶博能低溫設(shè)備有限公司
- 品牌 卓達運通
- 型號 BN/GS-S1
- 產(chǎn)地
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時間 2022/11/24 11:42:13
- 訪問次數(shù) 262
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產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) | 價格區(qū)間 | 10萬-15萬 |
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冷藏溫度 | RT~-180℃℃ | 冷卻方式 | 液氮蒸發(fā)制冷 |
內(nèi)部尺寸(L*W*D) | 600*800*1500*2個 | 外部尺寸(L*W*D) | 1312*2250*2000mm |
應(yīng)用領(lǐng)域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品/農(nóng)產(chǎn)品,農(nóng)林牧漁,制藥/生物制藥,綜合 | 有效容積 | 1440L |
材質(zhì) | 304不銹鋼 | 規(guī)格 | 雙門速凍柜 |
制冷劑 | 液氮 | 功率 | 3kw |
產(chǎn)能 | 200kg/h | 托盤規(guī)格 | 40*60cm |
選擇合適的速凍設(shè)備是每個生產(chǎn)商、加工商、批發(fā)商必須慎重思考的的!為什么要選重慶博能液氮速凍機順應(yīng)時勢的需要,以氟利昂、氨、乙醇為制冷劑已各自顯露缺點了,氟利昂是溫室氣體,會破壞臭氧層;氨氣曾經(jīng)發(fā)生過氣體泄漏導(dǎo)致人siwang;乙醇略有腐蝕性,作為制冷劑要加緩蝕劑,對食品冷凍質(zhì)量有一定的影響。 傳統(tǒng)的冷凍技術(shù)已經(jīng)不能滿足人們對食品質(zhì)量的需求!
重慶博能液氮速凍機具有如下優(yōu)點: 速凍時間短、 保鮮時間長 、食品質(zhì)量好 、衛(wèi)生又環(huán)保。
(1) 液氮溫度能達到-196℃,當(dāng)它也食品接觸后能更快的帶走熱量。這種chao低溫和高熱交換率實現(xiàn)了真正的快速冷凍。這快速冷凍產(chǎn)生的冰晶更小,也避免在細胞之間生成大的冰晶體。
(2) 防止了水分的丟失,盡可能達到了無損失;并盡量保持了食品的原色、原味和原質(zhì)。減少細胞內(nèi)水份外析,解凍時汁液流就會失少 。
(3) 細胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)和食品組織,膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短,濃縮的危害性下降到更低程度
(4) 將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下,有利地抵制或者殺死了微生物的增長及其生化反應(yīng)。
(5) 水產(chǎn)品液態(tài)速凍保鮮設(shè)備:凍結(jié)速凍快(只需幾分鐘到十幾分鐘)效率高,運行成本低,大大縮短了產(chǎn)品上市的時間,而且企業(yè)無需儲存大量的產(chǎn)品。
重慶博能液氮速凍機主要用于食品速凍。采用觸摸屏+PLC的控制方式,實時監(jiān)控箱內(nèi)溫度變化,具備手動和自動雙操作功能,操作便捷,可靠性強,保溫結(jié)束后系統(tǒng)會自動報警。不銹鋼機箱美觀耐用,采用優(yōu)質(zhì)高密度聚氨酯發(fā)泡保溫隔熱。以液氮為冷卻介質(zhì),快速而有力的凍結(jié)食品,由于速凍比較快,不會破壞食材的內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)而保證了食品的真材實料、原色原味和營養(yǎng)特性,并且干耗非常小,能夠?qū)崿F(xiàn)單體速凍,不會產(chǎn)生粘連損失。
重慶雙門液氮速凍柜/海鮮速凍機
重慶雙門液氮速凍柜/海鮮速凍機
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