菌種名稱：副干酪乳酪桿菌

英文名稱：Lacticaseibacillus paracasei

培養(yǎng)基 蛋白胨：10.0，牛肉浸粉：8.0，酵母粉：4.0，葡萄糖：20.0，硫-酸鎂：0.2，乙酸鈉：5.0，檸檬酸氫二銨：2.0，磷酸氫-二鉀：2.0，硫酸錳：0.04，吐溫80：1.0，瓊脂：14.0，pH：5.7±0.2(25℃) 

生長(zhǎng)條件 37℃；24-48h；微好氧； 

存儲(chǔ)條件 2-8℃ 

安全等級(jí) 1 

形態(tài) 大?。?-2mm 形狀：圓形 邊緣：整齊 透明度：不透明 顏色：乳白色 隆起度：中間凸起 表面：明亮光滑 質(zhì)地：濕潤(rùn)易挑起 

模式菌株 no 

操作步驟 ①準(zhǔn)備1支含有5~10mL液體培養(yǎng)基的試管和2個(gè)平板；②安全柜中打開，用酒精燈灼燒頂部，后迅速滴上無菌水使之破裂，隨后用鑷子將其敲碎；③吸取0.5mL液體培養(yǎng)基打入凍干管，充分溶解后重新打回液體試管中，混勻；④吸取0.2mL菌懸液打入平板中，涂布均勻，重復(fù)兩次獲得兩個(gè)平板；⑤將液體試管和平板全部置于上述培養(yǎng)條件下培養(yǎng)，菌種長(zhǎng)出即可使用。 

注意事項(xiàng)：

1.微生物菌種應(yīng)保存于低溫、清潔和干燥的地方，室溫放置時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致菌種衰退；

2.副干酪乳酪桿菌操作在無菌條件下進(jìn)行，接種完畢應(yīng)該滅菌再做丟棄處理；

3.斜面菌種和穿刺菌種保存時(shí)間通常為 3-6 個(gè)月，應(yīng)根據(jù)菌種狀況及時(shí)結(jié)轉(zhuǎn)；凍干粉保存時(shí)間通常是 2-25 年；甘油菌保存時(shí)間為 2-5 年。

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