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詳細摘要：抗氧化劑-BHT 二丁基羥基甲苯 BHT又名二丁基羥基甲苯，由德國拜耳公司發(fā)明，廣泛用于食品工業(yè)。1、抗氧劑BHT，能抑制或延緩塑料或橡膠的氧化降解而延長使用壽命。
2、抗氧劑BHT，能防止?jié)櫥?、燃料油的酸值或粘度的上升?br />3、抗氧劑BHT，又是合

詳細摘要：抗氧化劑-TBHQ 叔丁基對苯二酚中國食品添加劑使用衛(wèi)生標準GB2760-1996（04.007）規(guī)定:TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干魚制品 、餅干、、速煮米、干果罐頭、腌制肉制品中作抗氧化劑，亦可用于中。

詳細摘要：抗氧化劑-a-硫辛酸 a-硫辛酸是一種能消除加速老化與致病的自由基、類似維他命的物質(zhì)，硫辛酸是一種存在于線粒體的酵素，硫辛酸在體內(nèi)經(jīng)腸道吸收后進入細胞,兼具脂溶性與水溶性的特性，因此可以在全身通行無阻，到達任何一個細胞部位，提供人體

詳細摘要：乙二胺四乙酸二鈉 EDTA二鈉用途：螯合劑；防腐劑；抗氧化增效劑；穩(wěn)定劑；凝固劑；加工助劑（質(zhì)量改良用、釀造用及食品制造用劑）?？捎糜卺u菜、罐頭、復合調(diào)味料、水果/蔬菜甜醬、蛋黃醬、沙拉醬。

詳細摘要：抗氧化劑-植酸 ?植酸在食品工業(yè)用于果蔬及水產(chǎn)的保鮮、護色，也用作金屬防銹、防蝕劑。植酸作為螯合劑、抗氧化劑、保鮮劑、水的軟化劑、發(fā)酵促進劑、金屬防腐蝕劑等，廣泛應用于食品、、油漆涂料、日用化工、金屬加工、紡織工業(yè)、塑料工業(yè)及高分

詳細摘要：抗氧化劑-植酸鈉廣泛用于果蔬汁飲料、肉制品、海產(chǎn)品的抗氧化和護色劑.植酸鈉成白色吸濕性粉末狀,易溶于水.廣泛應用于,食品,日化,油漆涂料,印刷,冶金等行業(yè)領域.

詳細摘要：抗氧化劑-L-抗壞血酸棕櫚酸酯：抗氧化劑；護色劑；營養(yǎng)強化劑。作為脂溶性抗氧化劑使用。適宜在動、植物油脂及多類食品中使用。如對穩(wěn)定豆油、棉籽油、棕櫚油、不飽和脂肪及氫化植物油有顯著效果

詳細摘要：抗氧化劑-EDTA-4Na EDTA-4Na用作軟水劑，抗氧化劑，螯合劑，印染助劑，洗滌劑助劑等。本品是一種廣泛應用的金屬離子螯合劑?？捎糜诩徔椥袠I(yè)染色，水質(zhì)處理、彩色感光、、日用化工、造紙等行業(yè)，作為添加劑、活化劑、凈水劑、金屬離子遮蔽劑和丁

詳細摘要：抗氧化劑-抗壞血酸鈣 抗壞血酸鈣抗氧化劑，肉類護色劑，抗壞血酸營養(yǎng)增補劑，防腐劑，食用香精.

詳細摘要：甜味劑-甘草酸鉀 甘草酸鉀GAM具有高甜度，低熱能，起泡性和溶血作用很低，安全無毒和較強的醫(yī)療保健功效。在行業(yè)，可用于眼藥水、炎的藥膏，有抗炎、抗氧、抑菌、治療創(chuàng)傷、有效清除超氧離子和羥基自由基、顯著抑制脂質(zhì)體過氧化物的作用。

詳細摘要：甜味劑-L-阿拉伯糖 L-阿拉伯糖還可以用作中間體、用于生化領域中細菌培養(yǎng)基的制備以及香料合成等。用生物法從水果皮殼、玉米芯等植物纖維中提取L-阿拉伯糖，將其作為新資源食品*在國內(nèi)推廣，應用于降糖、減肥領域。　L-阿拉伯糖作為新興的健康糖，在乳制品

詳細摘要：增稠劑-酪蛋白干酪素 酪蛋白增稠劑；乳化劑；穩(wěn)定劑;營養(yǎng)強化劑；粘結(jié)劑；填充劑；栽體。肉類制品及水產(chǎn)肉糜制品均為1%–3% ;強化面包、餅干的蛋白質(zhì)5% ；蛋黃醬3% 。

詳細摘要：營養(yǎng)增補劑-酪蛋白酸鈉它含有人體所需各種必需氨基酸和多種微量無素,不僅作為各種食品的營養(yǎng)增補劑,也可作為人體礦物微量元素,是各種食品的營養(yǎng)增補劑和蛋白質(zhì),又是乳化穩(wěn)定劑增稠劑,有很好的增粘力和蛋白*的起泡性和保氣性.并具的良好的功能性和很高的營養(yǎng)價

詳細摘要：營養(yǎng)增補劑 L-異亮氨酸，L-異亮氨酸屬于必需氨基酸，為嬰兒正常發(fā)育及的氮平衡所必須。存在四種異構(gòu)體，僅L-型能有生理功效。過量食用將與亮氨酸產(chǎn)生拮抗作用，有礙發(fā)育。男子需要量1.3g/100ml.營養(yǎng)增補劑．必須氨基酸之一，每天Z低需要量約0.7g.可強化各種食

詳細摘要：營養(yǎng)增補劑-L-胱氨酸 L-胱氨酸是一種營養(yǎng)增補劑。用于奶粉的母乳化。屬非必需氨基酸。對構(gòu)成皮膚和毛發(fā)是必需物質(zhì)，能促進手術及外傷的治療。刺激造血功能，促進白血球生成。 有促進機體細胞氧化和還原功能，也可作的添加劑，能促進傷口愈合，對防治

詳細摘要：營養(yǎng)增補劑-乳清粉 乳清粉在食品行業(yè)中，可以作為補充乳糖的來源高蛋白乳清粉--指未添加任何防腐劑的新鮮乳清，經(jīng)巴氏殺菌并干燥后，得到蛋白質(zhì)含量為11.0--14.5%用途：在乳品、冷凍食品、焙烤、休閑食品、糖果和其他食品中用作經(jīng)濟的乳固形物來源。在

詳細摘要：增稠劑-刺梧桐膠 刺梧桐膠增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、保濕劑。可避免冷凍品中凍結(jié)晶的析出和香腸中脂肪和肉汁的析出

詳細摘要：營養(yǎng)增補劑-磷酸氫二鈉 性狀：分無水與結(jié)晶品兩種。結(jié)晶品含十二結(jié)晶水。無色至白色斜方晶系或單斜晶系結(jié)晶。相對密度1.52.加熱至34~35°C時溶解于結(jié)晶水中。常溫時放置于空氣中失去約5mol（25%）結(jié)晶水。加熱至240℃以上，成為焦磷酸鈉

詳細摘要：乳化劑-焦磷酸鈉 焦磷酸鈉在食品工業(yè)中作為品質(zhì)改良劑、乳化劑、緩沖劑、螯合劑等，電鍍工業(yè)用于配制電鍍液，能與鐵形成絡臺物。毛紡工業(yè)用作羊毛脫脂劑和漂毛劑。造紙工業(yè)用于紙張和植物纖維的漂白。印染工業(yè)用作印染、精漂時的助劑。日

詳細摘要：營養(yǎng)增補劑-磷酸二氫鈣 磷酸二氫鈣分析試劑。焙粉和面粉的酸化劑。食品和飼料添加劑。塑料穩(wěn)定劑。用于肥料，玻璃制造，塑料穩(wěn)定劑，牲畜輔助飼料，飼料中添加量一般在1%～2%左右。