鐵離子還原能力測試試劑盒

(A003-96T 分光光度計(jì)法）

一.測定原理

還原力測定是以普魯士藍(lán)Fe₄（Fe（CN）₆）生成量為指標(biāo)，抗氧化劑能將鐵氰化jia還原，再利用亞鐵離子生成普魯士藍(lán)，該物質(zhì)在700nm處有大吸收峰。吸光值越大，表明樣品還原力越強(qiáng)。

二.試劑組成

試劑一：液體100mL×1瓶；

試劑二：液體100mL×1瓶；

試劑三：液體100mL×1瓶；

試劑四：液體1mL×1瓶；

試劑五：1mg/mL維生素C標(biāo)準(zhǔn)品，1mL。

三.儲存條件及有效期

試劑盒4℃可保存6個(gè)月。

四.試劑的配制

試劑二工作液：將試劑一與試劑二等量混合，搖勻，注意避光；

試劑四工作液：用60mL雙蒸水溶解，搖勻后，現(xiàn)配現(xiàn)用，注意避光，配好的試劑請于2小時(shí)內(nèi)用完。

試劑五：1mg/mL維生素C標(biāo)準(zhǔn)品，100μL，-20℃保存。

五.操作步驟

充分混勻，50℃水浴20min

充分混勻，3000轉(zhuǎn)/分離心10分鐘²，取3mL上清液加入新試管中

充分混勻，10分鐘內(nèi)于700nm處采用分光光度計(jì)測定吸光值。