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乳成分分析儀的主要用途和理化指標

閱讀：1815      發(fā)布時間：2022-9-27
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　　乳成分分析儀是一種針對乳品行業(yè)的儀器，主要用在各種乳制品(包括高粘度酸奶)的質(zhì)量控制和產(chǎn)品開發(fā)。主要檢測：原料奶、發(fā)酵酸奶(儀器本身配置高粘度泵)、花色奶乳飲料、UHT(超高溫滅菌處理奶)、巴氏消毒奶等。
 
　　理化指標
 
　　一般乳品成份分析儀可以檢測原料奶及各種乳制品中的脂肪(FatA和FatB,可以檢測來自動物脂肪和非動物脂肪)、蛋白質(zhì)、乳糖、總固體含量、非脂乳固體、自由脂肪酸、檸檬酸、密度、蔗糖、電導(dǎo)率、酸度、總糖、尿素、酪蛋白、冰點等組份。同時可以對樣品進行溫度的控制。

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