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涼茶中有機(jī)氯農(nóng)藥殘留的氣相色譜檢測方法研究

閱讀:883        發(fā)布時(shí)間:2017-11-23

      涼茶是嶺南的一大特色,能消暑、降火、清肝明目、治療咽喉疼痛等疾病,適合四季飲用,已經(jīng)有幾百年的發(fā)展歷史。近幾年涼茶市場發(fā)展迅猛,2006年王老吉、黃振龍、鄧?yán)蠜霾?、?山等21家企業(yè)18個(gè)品牌的廣東涼茶被列入*批國*級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄,這對(duì)涼茶的推廣更是如虎添翼。其實(shí)早在2002年,以王老吉為首的涼茶企業(yè)就開始“北伐”,強(qiáng)勢(shì)奔赴全國市場,到2008年,涼茶產(chǎn)銷量更是超過500萬噸,國內(nèi)市場上的涼茶品牌,除了以上品牌外,還有和其正、徐其修、金葫蘆、寶慶堂、上清飲、廣東涼茶等200多個(gè)品牌,就連樂百氏、世界*可口可樂等也躍躍欲試想分涼茶市場一杯羹,飲料市場迎來了“涼茶時(shí)代”的到來。隨著市場競爭的加劇,各種不同功能的保健涼茶、特色涼茶等也應(yīng)運(yùn)而生,如很受女性歡迎的“婦炎清涼茶”和“補(bǔ)胎涼茶”等。巨大的市場孕育了大街小巷里各種涼茶鋪如雨后春筍般層出不窮,各種的不的涼茶充斥市場,但在質(zhì)量監(jiān)控和管理上卻存在很大漏洞,涼茶中毒事件年年發(fā)生,業(yè)內(nèi)人士也一直在呼吁建立涼茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)范。就其成分而言,涼茶是將藥性寒涼和能消解內(nèi)熱的幾十種中草藥如夏枯草、菊花、甘草、白芷、決明子、金銀花、胖大海、茯苓等按照不同配方煎水制成?,F(xiàn)在用的這些中草藥絕大多數(shù)為人工種植,為了防止種植過程中的病蟲害,使用大量農(nóng)藥,造成藥材中的農(nóng)藥殘留在所難免;此外,有機(jī)氯*藥比較穩(wěn)定,不易降解,由于土壤和水環(huán)境污染,也會(huì)造成野生的中草藥中農(nóng)藥殘留現(xiàn)象存在。雖然大的涼茶生產(chǎn)廠家都會(huì)嚴(yán)格的控制原材料,甚至采用GAP藥材,用指紋圖譜來控制涼茶飲料的質(zhì)量,但因農(nóng)藥殘留導(dǎo)致的涼茶中毒事件還是時(shí)有發(fā)生,如2006年廣西北海發(fā)生20多人涼茶中毒,經(jīng)檢測發(fā)現(xiàn)涼茶中含有*毒農(nóng)藥甲胺磷成分。目前國內(nèi)外對(duì)食品中農(nóng)藥殘留的檢測方法已有很多報(bào)道,包括濃縮果汁、植物油、水、白酒等,還有專門針對(duì)食品、濃縮果汁等農(nóng)產(chǎn)品中有機(jī)氯農(nóng)藥殘留檢測的標(biāo)準(zhǔn)方法。但國內(nèi)對(duì)涼茶中農(nóng)藥殘留的檢測無論是檢測方法還是產(chǎn)品普查都未見報(bào)道,針對(duì)涼茶所使用的中草藥的特點(diǎn),有機(jī)成分復(fù)雜、基質(zhì)干擾嚴(yán)重,本文研究探討了采用液液提取、基質(zhì)固相萃取凈化前處理,采用氣相色譜法檢測涼茶中的15中有機(jī)氯農(nóng)藥殘留,建立了準(zhǔn)確快速的檢測涼茶中農(nóng)藥殘留的方法,并對(duì)市場上幾十種涼茶的有機(jī)氯農(nóng)藥殘留情況進(jìn)行了普查。

 

儀器準(zhǔn)備

 

儀器簡介

GC5890N氣相色譜儀是利用*技術(shù),整合國產(chǎn)儀器優(yōu)點(diǎn),對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行技術(shù)革新,全面升級(jí)推出的全新一代實(shí)驗(yàn)室氣相色譜儀??蛇x配多種檢測器及填充柱、分流/不分流毛細(xì)管柱進(jìn)樣系統(tǒng);全兼容安捷倫6890N氣相色譜儀檢測器及相關(guān)檢測器控制板、色譜工作站和自動(dòng)進(jìn)樣器。性價(jià)比,性能優(yōu)良,運(yùn)行穩(wěn)定可靠。

 

應(yīng)用領(lǐng)域

    石油、化工、食品、制藥、環(huán)保、疾控、安監(jiān)、水務(wù)、電力、冶金、科研院所、質(zhì)檢部門。

 

譜條件:

 

 

 

程序升溫

75℃保持0.5min,以25℃/min升溫至200℃,保持2min,再以5℃/min升溫至220℃,保持3min,zui后以10℃/min升溫至280℃保持4min;

 

 

 尾吹

  30ml/min

 分流比

 10:1

 進(jìn)樣口溫度

 250℃

 檢測器溫度

 350℃

 進(jìn)樣量

 1μl

 

 


 

譜圖分析

 

 

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