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液相色譜法檢測(cè)冬蟲(chóng)夏草中蟲(chóng)草素和蟲(chóng)草酸的含量
冬蟲(chóng)夏草是真菌寄生在蝙蝠類昆蟲(chóng)上的結(jié)合體，屬于子囊菌綱，肉座菌目，麥角菌科，蟲(chóng)草屬，生長(zhǎng)于高寒山區(qū)，常見(jiàn)于海拔４ｋｍ以上的高山上，主要分布于我國(guó)四川、西藏、青海、云南等地，為我國(guó)*的名貴藥用真菌。
冬蟲(chóng)夏草內(nèi)含有豐富的蟲(chóng)草酸、蟲(chóng)草素以及各類氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有擴(kuò)張氣管、鎮(zhèn)靜、抗心律失常、降血壓、抗病原微生物、抗惡性腫瘤等功效。目前已有不少以蟲(chóng)草提取物為主要成分的保健品、化妝品、藥品投放市場(chǎng)。
蟲(chóng)草素是１種腺苷類活性物質(zhì)，是第１個(gè)分離自真菌中的核苷類抗菌素。蟲(chóng)草素的提取方法有回流提取法、超聲波提取法等，其測(cè)定方法有薄層色譜法、液相色譜法和毛細(xì)管電泳法等。
蟲(chóng)草酸的提取方法有水提取法、醇提取法等，其測(cè)定方法有容量法、光度法、液相色譜法等。
天然冬蟲(chóng)夏草資源極為有限。近年來(lái)，人工培育蟲(chóng)草及產(chǎn)業(yè)化已取得成功。蟲(chóng)草素、蟲(chóng)草酸是冬蟲(chóng)夏草的重要活性成分，對(duì)其含量的測(cè)定，對(duì)人工培育冬蟲(chóng)夏草以及該類保健品的質(zhì)量控制極為重要。
檢測(cè)儀器
液相色譜儀、二極管陣列紫外檢測(cè)器、示差折光檢測(cè)器。
色譜條件
蟲(chóng)草素：色譜柱為Ｃ１８柱（４．６ｍｍ×２５０ｍｍ，５μｍ），柱溫３０℃。檢測(cè)器為二極管陣列紫外檢測(cè)器，檢測(cè)波長(zhǎng)２６０．４ｎｍ。流動(dòng)相：Ｖ（乙腈）∶Ｖ（水）＝８０∶２０，流速０．８ｍＬ／ｍｉｎ。用０．５μｍ微孔濾膜過(guò)濾，進(jìn)樣量１０μＬ。