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氮肥對西洋參生長及硝酸鹽積累的影響-NDA701杜馬斯定氮儀

閱讀:1779發(fā)布時間:2019-12-17

實驗樣品:過100 目篩干燥西洋參粉末,標準品EDTA(意大利VELP 公司)。

主要設備:NDA701 杜馬斯定氮儀(意大利VELP)

檢測指標:氮肥對西洋參蛋白質含量的影響

實驗結果:蛋白質平均含氮16%左右,在理論上氮肥對其含量的積累應有一定的影響,而蛋白質的含量也往往影響著西洋參的生長及品質,研究合理的施氮量十分重要。本節(jié)著重討論了氮肥施用量對西洋參展葉期及收獲期的蛋白質含量影響,及植株體內蛋白質含量受生長期時期的影響。綜合分析可知有以下結論:
1.西洋參莖葉蛋白含量明顯高于根部,且莖葉蛋白質含量隨西洋參植株生長的進行呈現了不斷降低的規(guī)律性變化,而根部則無明顯規(guī)律。蛋白質在參根中的積累過程是逐漸進行的,此過程主要可能是靠葉片運輸,因此莖葉蛋白會不斷減少。本實驗中西洋參根中蛋白質含量沒有明顯變化,但由于參根的膨大,參根蛋白的產出量明顯增加。
2.莖葉蛋白質含量受氮肥量的影響呈現出先升高后降低的趨勢,在N1 時含量達峰值,比對照組增加3.8%,差異不顯著。適當増施氮肥會提高植株葉片蛋白質的含量。
3.根部蛋白質含量隨氮素含量的增多呈現緩慢降低的趨勢,在N1、N2、N3時蛋白質含量分別比對照組降低6.28%,7.25%,9.93%,差異不顯著,在N4 時明顯降低13.30%??赡苡捎谔鞖獾仍?,使莖葉中的蛋白質向根部轉移減少,同時根部還需大量能量來抵御外界不利環(huán)境帶來的影響,因此本研究中參根蛋白質含量沒有表現出與莖葉相同的變化趨勢。

因此,若單一考慮蛋白質積累的情況下,可選擇不施加氮肥的施肥方案來保證西洋參蛋白質含量的積累。

研究意義:本課題通過研究不同氮肥水平對西洋參農藝性狀、產量、有效成分的影響,了解西洋參的需氮規(guī)律,確定適宜施氮量,為農田栽參合理科學施肥提供依據,不僅能夠有效提高西洋參的產量,同時也使其質量得到保障。合理的施肥一方面能為參戶創(chuàng)收,讓有限的土地資源發(fā)揮巨大的經濟利用價值;另一方面減少了氮肥濫施的現象,降低了生產成本也保護了環(huán)境、土地資源。另外本課題還通過研究氮肥對西洋參體內硝酸鹽積累的影響,了解氮肥用量與硝酸鹽積累的關系,確定西洋參體內硝酸鹽含量的積累情況,為西洋參食用藥用安全性評價提供更多理論依據。


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