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噴霧干燥在鵝血中的應(yīng)用

閱讀:1351      發(fā)布時間:2016-11-16
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鵝血,別名家雁血,性平味咸,具有開噎解毒的功效。鵝血中富含免疫球蛋白、抗癌因子等活性物質(zhì),故可治肺、胃、淋巴、鼻咽等惡性腫瘤,增加白細(xì)胞數(shù)量,增強與提高機體的免疫能力,除此之外,鵝血還有解毒、消熱,降血壓、降血脂、降膽固醇,提高機體免疫力,

促進(jìn)淋巴細(xì)胞的吞噬功能和養(yǎng)顏美容等功效。

 

近年來,我國養(yǎng)鵝業(yè)發(fā)展十分迅速,飼養(yǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。若將屠宰鵝的副產(chǎn)品鵝血用噴霧干燥方法,制成鵝血粉,充分利用起來,不但可以充分利用蛋白質(zhì)資源,提高養(yǎng)鵝業(yè)的附加值,還有利于環(huán)境保護(hù)。

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