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脂多糖（Lipopolysaccharide）（英文簡寫LPS）是革蘭氏陰性細(xì)菌細(xì)胞壁外壁的組成成分，是由脂質(zhì)和多糖構(gòu)成的物質(zhì)（糖脂質(zhì)）。LPS的結(jié)構(gòu)如右圖： 左面為O抗原 ，中間為核心多糖，右面為類脂A.
脂多糖是一種內(nèi)毒素，當(dāng)其作用于人類或動物等其他生物細(xì)胞時，就會表現(xiàn)出多種的生物活性。LPS的生理作用是通過存在于宿主細(xì)胞的細(xì)胞膜表面的Toll樣受體(Toll-like Receptor、TLR)4（TLR4）而體現(xiàn)的。
脂多糖由三部分組成：類脂A、核心多糖、O-抗原。LPS中的類脂A部分作為脂質(zhì)雙分子層外層的組成部分進(jìn)入到脂質(zhì)層中，糖鏈部分暴露在細(xì)胞外面，然后以這種形式存在于革蘭氏陰性細(xì)菌的細(xì)胞表面。在LPS的生理活性表現(xiàn)中被認(rèn)為起到重要作用的是類脂A部分，類脂A可以單獨(dú)體現(xiàn)其生理作用 。
LPS很難從細(xì)胞壁脫落，當(dāng)細(xì)菌死亡等時它會通過溶解、破壞細(xì)胞來脫落，并通過作用于動物細(xì)胞等而發(fā)揮其毒性。由于這種性質(zhì)，它不是細(xì)菌分泌到體外的毒素（外毒素），而是不被分泌的“存在于細(xì)菌體內(nèi)的毒素”，所以又被稱為內(nèi)毒素。
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