木聚糖廠家 木聚糖生產(chǎn)廠家 木聚糖價格
一、簡介
中文名稱: 木聚糖
中文同義詞: 木膠;木聚糖;木聚糖(白樺);木聚糖(燕麥);半木質(zhì),半纖維;木聚糖,從山毛櫸所得;半纖維素;阿拉伯木聚糖
英文名稱: XYLAN
CAS號: 9014-63-5
分子式: (C5H8O4)n
二、性狀
木聚糖為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,易溶于水。
三、用途
木聚糖的結(jié)構(gòu)是一種多聚五碳糖,由β-D-1,4木糖苷鍵連接起來,并帶有多種取代基。木聚糖部分降解可形成低聚木糖,*降解則得到五碳單糖:木糖、阿魏糖、阿拉伯糖等,其中以木糖為主。
本產(chǎn)品是有鮮雞蛋脫去水份后提出的干產(chǎn)品,在使用時將本品用水深化攪拌均勻后,即可用以生產(chǎn)蛋糕及各種點心、糖果、飲料、餅干、麥乳精、兒童食品。
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