雙乙酸鈉廠家 雙乙酸鈉生產(chǎn)廠家 雙乙酸鈉價(jià)格
一、簡(jiǎn)介
中文名稱:雙乙酸鈉
中文別名:雙醋酸氫鈉;SDA;二醋酸一鈉;雙醋酸鈉
英文名稱:sodium hydrogen di(acetate)
英文別名:Sodium diacetate
分子式:C4H7NaO4
分子量:142.09
雙乙酸鈉是一種性質(zhì)穩(wěn)定、新型食品、飼料防霉劑、具有防霉、防腐、保鮮,提高適口性
二、性狀
雙乙酸鈉為白色粉末,帶有醋酸氣味,易吸濕,極易溶于水,加熱至150℃以上分解
三、用途
食品中的應(yīng)用:
飲料:碳酸飲料、豆奶飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、茶飲料、營(yíng)養(yǎng)飲料、補(bǔ)鐵、補(bǔ)鈣、補(bǔ)碘飲料、酒*料、咖啡、可可、粉末飲料等。
乳制品:牛乳、調(diào)味乳、發(fā)酵乳、乳酸菌飲料,以及各種奶粉。
糖果糕餅:各種軟糖、硬糖、高粱飴、牛皮糖、巧克力、各種餅干、各式西點(diǎn)、羊羹、月餅、湯團(tuán)餡以及各種餅餡。
甜點(diǎn)心:布丁、凝膠食品等
冷飲品:各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。
焙烤食品:面包、蛋糕等。
此外,還可作為畜肉加工品、水產(chǎn)制品、果醬油、蜂蜜加工品等的配料。
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