肌醇廠家 肌醇生產(chǎn)廠家 肌醇價(jià)格
【產(chǎn)品名稱】肌醇
【別 名】肌糖、環(huán)己六醇
【英文名稱】Inositol,
【CAS No】87-89-8,
【分 子量】180.16,
【分子 式】C6H12O6,
【相對密度】1.752
【外 觀】為白色結(jié)晶狀粉末,無臭,味微甜,在空氣中較穩(wěn)定,對熱、強(qiáng)酸和堿穩(wěn)定,其水溶液對石蕊試紙呈中性,且無旋光性。熔點(diǎn)224~227℃,沸點(diǎn)319℃,易溶于水,微溶于酒精、甘油和乙二醇。不溶于無水等有機(jī)溶劑。在低于50℃的溫度下,可以從水中結(jié)晶為無色單斜棱晶體的二水物。含結(jié)晶水的肌醇,在100~110℃下容易脫水,成為無水結(jié)晶體。
肌醇是廣泛存在于食物中的一種物質(zhì),結(jié)構(gòu)類似于葡萄糖。純的肌醇為一種穩(wěn)定的白色結(jié)晶,能溶于水而有甜味,耐酸、堿及熱。在動物細(xì)胞中,它主要以磷脂的形式出現(xiàn),有時(shí)則稱為肌醇磷脂。在谷物中則常與磷酸結(jié)合形成六磷酸酯即植酸,而植酸能與鈣、鐵、鋅結(jié)合成不溶性化合物,干擾人體對這些化合物的吸收。但大豆中的肌醇則為游離狀態(tài)
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