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維生素B12廠家

來源:江蘇奧福生物科技有限公司   2021年06月16日 07:23  

維生素B12廠家 維生素B12生產(chǎn)廠家 維生素B12價(jià)格

 

一、簡(jiǎn)介

英文名稱:Vitamin B12 

分子式:C63H88CoN14O14P   

EINECS:200-680-0   
分子量:1355.37

二、性狀

維生素B12為淺紅色的針狀結(jié)晶,易溶于水和乙醇,在pH值4.5~5.0弱酸條件下穩(wěn)定,強(qiáng)酸(pH<2)或堿性溶液中分解,遇熱可有一定程度破壞,但短時(shí)間的高溫消毒損失小,遇強(qiáng)光或紫外線易被破壞。

三、用途

維生素B12廣泛存在于動(dòng)物食品中。而且其形態(tài)無法被人體吸收。此外,維生素B12也是 含必須礦物質(zhì)的維生素,因含鈷而呈紅色,又稱紅色維生素,是少數(shù)有色的維生素。維生素B12雖屬B群維生素,卻能貯藏在肝臟,用盡貯藏量后,經(jīng)過半年以上才會(huì)出現(xiàn)缺乏癥狀。人體維生素B12需要量極少,只要飲食正常,就不會(huì)缺乏。少數(shù)吸收不良的人須特別注意。

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