苦瓜肽廠家

來源：江蘇奧福生物科技有限公司 2021年07月04日 07:50

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一、簡介

【產(chǎn)品名稱】苦瓜肽
【英文名稱】Bitter Melon P.E.
【提取來源】本品為葫蘆科苦瓜Momordica Charantia Linn.的果實
【規(guī) 格】苦瓜肽75%，粗蛋白85%

二、性狀

外觀：粉末疏松、無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)。
顏色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致
溶解度：≥98%

三、用途

1、天然苦瓜多肽?？喙现泻刑烊还央?。

2、苦瓜蛋白質(zhì)降解，人工合成的寡肽。以苦瓜粉，配伍植物分離蛋白，運用科學(xué)配方的復(fù)合芳香植物蛋白酶，對復(fù)合底物進(jìn)行催化，獲得分子量500至175分子量，均由2—6個氨基酸組成的寡肽。

3、氨基酸?？喙现泻?7種氨基酸，其中有7種人體氨基酸。

4、苦瓜甙和苦味素?？喙隙嚯闹泻性喙系目喙线昂涂辔端啬?。

5、生物堿類物質(zhì)奎寧?？喙隙嚯闹泻性喙纤纳飰A類物質(zhì)奎寧。

6、維生素C?？喙隙嚯闹泻性喙虾械木S生素C。

7、胰蛋白酶抑制劑?？喙隙嚯闹泻性喙虾械囊鹊鞍酌敢种苿?。

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