六偏磷酸鈉廠家 六偏磷酸鈉生產廠家 六偏磷酸鈉價格

一、簡介

中文名稱：六偏磷酸鈉

英文名稱：Sodium hexametaphosphate

CAS No 10124-56-8

EINECS號：233-343-1

分 子 式：Na6O18P6

二、性狀

，白色粉末結晶，或無色透明玻璃片狀或塊狀固體

三、用途

六偏磷酸鈉用于肉制品、魚肉腸、火腿等，能提高持水性，增高結著性，防止脂肪氧化；用于豆醬、醬油能防止變色，增加粘稠性，縮短發(fā)酵期，調節(jié)口味；用于水果飲料、清涼飲料 ，可提高出汁 率，增高粘度，抑制維生素C分解；用于冰淇淋可提高膨脹能力，增大容積，增強乳化作用 防止膏體破壞，改善口感和色澤。

用于豆類、果蔬罐頭，可穩(wěn)定天然色素，保護食品色澤；

六偏磷酸鈉水溶液噴涂于腌制肉上，可提高防腐性能。

在食品工業(yè)中用作食品品質改良劑，

用于罐頭、果汁飲料、奶制品、豆乳?？勺鱌h調節(jié)劑、金屬離子螯合劑、粘著劑和膨脹劑等。