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加麗素黃是一種含有胡蘿卜素阿卜酯的著色劑，外觀為紅或棕色粉末。
主要用途：蛋黃和肉雞
蛋黃和雞皮的顏色，都是由雞只食用與貯藏的色素的質(zhì)和量來決定，這些色素，主要為葉黃素或者類胡蘿卜素，類胡蘿卜素和葉黃素廣泛分布在動植物中，但一般含量低而且質(zhì)量的差異很大，不足以使蛋黃或者雞皮達(dá)到令人滿意的顏色。
加麗素黃在補充蛋黃和雞皮著色方面能滿足要求。 加麗素黃主要用于蛋黃和肉雞的著色。蛋黃和雞皮的顏色，都是由雞只食用與貯藏的色素的質(zhì)和量來決定，這些色素，主要為葉黃素或者類胡蘿卜素，天*的類胡蘿卜素和葉黃素廣泛分布在動植物中，但一般含量低而且質(zhì)量的差異很大，不足以使蛋黃或者雞皮達(dá)到令人滿意的顏色。為此，必須在家禽飼料中補充類胡蘿卜素的不足，加麗素黃在補充蛋黃和雞皮著色方面能滿足要求。
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