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天然植物碳黑色素
簡介:植物炭黑是一種不溶性的著色劑,因而通常以懸浮液的形式使用。主要用于糖果中,通常用作遮蔽劑。
別名:植物黑、植物炭、炭黑、食用碳黑、天然黑色素
性狀:黑色粉狀微粒,無臭、無味,不溶于水和有機溶劑。
制法:以植物樹干、殼為原料,經(jīng)炭化,精制而成。
應(yīng)用范圍:
1.植物炭黑適量的植物炭黑加入菜肴中可以利用竹炭吸附異味的效果,將一些腥味較重的食材搭配竹炭粉,便可以料理出一道道美味的佳肴。
2.食品級植物炭黑的應(yīng)用范圍也很廣泛,所應(yīng)用的相關(guān)產(chǎn)品有竹炭面包、竹炭芝士、竹炭泡芙、竹炭餅干、竹炭瑞士卷、竹炭果凍、竹炭布丁,還有竹炭咖啡、竹炭豆、竹炭飴、竹炭仙貝、竹炭烏龍面、竹炭拉面、竹炭包子等非常多種類。
3.用于民生用品中的牙膏、洗面皂、棉被、衣服等。
使用范圍:可使用于冷凍飲品(食用冰除外)
糖果,餅干,糕點,粉圓等
用途:焙烤食品/糧食谷物制品/乳制品/肉禽制品/糖及糖漬食品/糖果/裝飾和被膜飧用冰。
相關(guān)產(chǎn)品
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