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莧菜紅鋁色淀廠家

來源:江蘇奧福生物科技有限公司   2021年09月03日 12:56  

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一、簡介

莧菜紅鋁色淀

Amaranth Aluminlum Lake

別名  C.I.食用紅色素9:1號


二、性狀

紅褐色或暗紅褐色均勻粉末或顆粒,無臭,耐光、耐熱性(105℃)強,對檸檬酸、酒石酸穩(wěn)定,在堿液中則變?yōu)榘导t色。易溶于水,呈帶藍光的紅色溶液,可溶于甘油,微溶于乙醇,不溶于油脂。本品遇銅、鐵易褪色,易被細菌分解,耐氧化、還原性差,不適于發(fā)酵食品應(yīng)用。


三、用途


用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。


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