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江蘇科萊斯冷凍科技有限公司
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柜式液氮速凍設(shè)備的基本工作原理解析2023/06/25
液氮是一種無(wú)色、無(wú)味、無(wú)臭的液態(tài)氮?dú)?,其沸點(diǎn)為-196℃,是一種極低溫的物質(zhì)。液氮的低溫特性可以使食品迅速冷凍,從而避免了食品在冷凍過(guò)程中產(chǎn)生的大冰晶,保證了食品的質(zhì)量和口感。柜式液氮速凍設(shè)備可以快速冷凍各種食品,保持食品的原始營(yíng)養(yǎng)和口感,同時(shí)可以有效地降低食品中的微生物數(shù)量,延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。常用于食品加工和儲(chǔ)存的設(shè)備,它的原理是利用液氮的低溫特性,將食品迅速冷凍,從而達(dá)到保鮮、延長(zhǎng)保質(zhì)期的目的。改設(shè)備主要由液氮罐、氣體控制系統(tǒng)、傳送帶、冷凍室等組成。液氮罐是存放液氮的容器,氣體控制系統(tǒng)可以控
使用液氮速凍機(jī)要注意哪些事項(xiàng)2023/06/19
液氮速凍機(jī)是一種以液氮為制冷介質(zhì),將溫度快速降至-196℃以下進(jìn)行食品冷卻或速凍的設(shè)備。它具有操作簡(jiǎn)單、效率高等優(yōu)點(diǎn),在食品加工和儲(chǔ)存領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。但使用時(shí)也需要注意一些事項(xiàng),下面將詳細(xì)描述。一、安全性問(wèn)題1.液氮是極低溫的物質(zhì),接觸皮膚會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重灼傷或損傷組織,因此在加注或處理過(guò)程中必須戴防護(hù)手套和護(hù)目鏡等個(gè)人防護(hù)裝置。2.液氮蒸發(fā)后會(huì)產(chǎn)生大量的氣體,這些氣體可以取代空氧使呼吸困難甚至窒息死亡。所以使用時(shí)要保證通風(fēng)良好,并禁止在密閉空間使用。3.使用前需認(rèn)真閱讀說(shuō)明書,并確保了解每種設(shè)備
柜式液氮速凍設(shè)備是利用液氮進(jìn)行食品快速冷凍的設(shè)備2023/06/09
柜式液氮速凍設(shè)備是一種利用液氮進(jìn)行食品快速冷凍的設(shè)備。液氮是一種無(wú)色、無(wú)味、無(wú)臭的氣體,其沸點(diǎn)為-196℃,是一種非常常用的冷卻劑。通過(guò)將液氮噴灑到食品表面,使食品迅速降溫,達(dá)到快速冷凍的效果。原理非常簡(jiǎn)單,就是利用液氮的低溫特性將食品迅速冷凍。液氮的沸點(diǎn)非常低,只有-196℃,因此可以迅速將食品表面的溫度降至-40℃以下,從而實(shí)現(xiàn)快速冷凍的效果。液氮速凍設(shè)備通常采用噴淋式的冷卻方式,將液氮噴灑到食品表面,使其快速冷卻。液氮速凍設(shè)備的結(jié)構(gòu)比較簡(jiǎn)單,主要由液氮儲(chǔ)存罐、噴淋裝置、控制系統(tǒng)等組成。液氮
深冷回火一體設(shè)備2023/06/02
井式深冷爐分為幾個(gè)類別:1、井式深冷箱用于長(zhǎng)條形零件深冷處理,防止側(cè)放深冷過(guò)程中產(chǎn)生形變。2、井式深冷回火一體爐大部分應(yīng)用于鋁合金件深冷去應(yīng)力處理,緩慢降溫,緩慢升溫,達(dá)到去應(yīng)力效果3、井式液氮浸泡風(fēng)冷一體箱用于科研院校、研究所,測(cè)試不同深冷工藝,即可滿足風(fēng)冷緩慢降溫控溫功能,又可滿足快速降溫極冷工藝要求,同時(shí)也適用于一些低溫閥門測(cè)試行業(yè)等。優(yōu)點(diǎn)1、具有良好的溫度均勻性2、可以有效防止控制長(zhǎng)條工件深冷或受壓產(chǎn)生變形3、可滿足緩慢降溫和液氮浸泡雙功能尊敬的客戶:本公司還有液氮冷處理設(shè)備,深冷箱,深
對(duì)食品速凍有哪些優(yōu)勢(shì)?2023/05/23
速凍是一種食品保存技術(shù),在短時(shí)間內(nèi)將食品的溫度迅速降低到-18℃以下,以防止食品中的微生物和酶活性影響食品的質(zhì)量和安全。對(duì)食品進(jìn)行速凍進(jìn)行有哪些優(yōu)勢(shì)?延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期速凍可以延長(zhǎng)許多食品(如肉類、魚類、水果等)的保質(zhì)期,尤其是在常溫下易腐爛的食品。由于快速降溫會(huì)使食品中的細(xì)胞結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)成分盡可能地得到保留,因此速凍食品在冷凍狀態(tài)下能夠保持較長(zhǎng)時(shí)間的新鮮度和口感,并且不需要添加任何防腐劑或其他化學(xué)物質(zhì)。保持食品的質(zhì)量和口感在食品制作和加工過(guò)程中,酶活性和微生物都可能會(huì)影響食品的質(zhì)量和口感,從而使它
深冷箱的應(yīng)用2023/04/25
深冷箱的應(yīng)用說(shuō)明工業(yè)上可以得到液態(tài)氧、液態(tài)天然氣等;深冷箱可以有效地分離空氣中的氮、氧、氬、氖、氪,天然氣或水煤氣中的氫,石油裂化氣或裂解氣中的甲烷、乙烯、丙烯等。深冷箱廣泛用于石油化工、液化氣體等。金屬行業(yè)的深冷技術(shù)是指將黑色金屬、有色金屬、高聚物、硬質(zhì)合金等等材料在深冷溫度下保溫,使其發(fā)生在常溫以及熱處理過(guò)程中不曾發(fā)生過(guò)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)變化,導(dǎo)致宏觀性能的變化。舉例來(lái)說(shuō):模具鋼、高速鋼、硬質(zhì)合金在深冷實(shí)驗(yàn)后強(qiáng)度、韌性都有所提高,而且突破傳統(tǒng)的硬度、韌性相矛盾的現(xiàn)象,表現(xiàn)為綜合性能的提高。國(guó)內(nèi)對(duì)深冷
你知道哪些關(guān)于液氮速凍技術(shù)的知識(shí)?2023/04/03
現(xiàn)代人對(duì)于食品的營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生格外關(guān)注,對(duì)于速凍食品因能較好地保持新鮮與營(yíng)養(yǎng),格外受歡迎。中國(guó)冷凍食品協(xié)會(huì)的專家告訴我們:速凍食品從通俗的概念講,就是在強(qiáng)冷的環(huán)境下,15分鐘左右完成凍結(jié)過(guò)程,使被凍的食品中心溫度達(dá)到零下18°C,這樣的食品就叫速凍食品。通常,在對(duì)新鮮食品進(jìn)行速凍處理時(shí),經(jīng)常選用速凍溫度為零下30°C至零下35°C。生活中,我們常見到的采用冷庫(kù)、冰柜處理的食品,在冷庫(kù)和冰柜中的食品一般在零下18°C到零下23°C的條件下凍結(jié),這樣凍結(jié)的時(shí)間比較長(zhǎng),往往在90分鐘以上,準(zhǔn)確地講,這種食
關(guān)于低溫冰箱的功能和用途2023/03/02
低溫冰箱又稱超低溫保存箱,超低溫冰箱,冷凍箱適用于科研機(jī)構(gòu)、特殊材料的超低溫實(shí)驗(yàn)、電子行業(yè)、化工行業(yè)、軍工領(lǐng)域、高校實(shí)驗(yàn)、生物工程、遠(yuǎn)洋漁業(yè)等。可用于保存病毒、病菌、紅細(xì)胞、白細(xì)胞、皮膚、骨骼、細(xì)菌、精液、生物制品、遠(yuǎn)洋制品、電子器件的低溫試驗(yàn)等。應(yīng)用范圍:本產(chǎn)品適用于生物材料、樣品及樣本的超低溫凍存;可用于特殊材料、電子器件及金屬零件的低溫試驗(yàn)和深冷處理;也可用于金槍魚等高檔海鮮的超冷凍保鮮;產(chǎn)品特點(diǎn):采用的超低溫技術(shù),兩套獨(dú)立制冷系統(tǒng),性能優(yōu)異(制冷強(qiáng)勁、降溫快、箱溫低)、高效省電;主要零部
速凍機(jī)操作時(shí)有什么注意事項(xiàng)?一文告訴你2023/02/03
速凍機(jī)操作注意事項(xiàng);由于我國(guó)有對(duì)速凍食品尤其熟制食品采用單體速凍裝置保證質(zhì)量的規(guī)定,所以速凍機(jī)成為了不可替代的食品生產(chǎn)設(shè)備。速度機(jī)是一種冷凍設(shè)備,能在短時(shí)間內(nèi)冷凍大量產(chǎn)品。凍結(jié)時(shí)間取決于材料。速凍機(jī)可以使食品原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、色澤和香味得到更大程度地保留。適用于蔬菜、面食、海鮮、肉類、食材等高附加值產(chǎn)品,提高產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。速凍機(jī)的工作原理是怎樣的?速凍機(jī)主要由制冷系統(tǒng)、推進(jìn)系統(tǒng)、電控系統(tǒng)和冷凍間組成;工作人員將冷凍貨物通過(guò)入口進(jìn)入冷凍盤凍結(jié)軌道和出口方向人力的作用下,在移動(dòng)的過(guò)程中,在風(fēng)扇的作用形
小型磁力攪拌器的使用和維護(hù)方法2022/12/07
早在工業(yè)革命之前,攪拌器就出現(xiàn)在人們的視線里面啦!工業(yè)革命之后,其磁力攪拌器應(yīng)用越來(lái)越多樣化、專業(yè)化。其中小型磁力攪拌器是使液體、氣體介質(zhì)強(qiáng)迫對(duì)流并均勻混合的設(shè)備,廣泛應(yīng)用在化工、食品、染料、化妝品、制藥行業(yè)中。現(xiàn)在的攪拌器的應(yīng)用及其知識(shí)都是在以往生產(chǎn)、生活實(shí)踐的基礎(chǔ)上的不斷積累和完善。小型磁力攪拌器主要包括三部分:電動(dòng)機(jī)、攪拌棒和攪拌密封裝置。電動(dòng)機(jī)是動(dòng)力部分,固定在支架上,由調(diào)速器調(diào)節(jié)其轉(zhuǎn)動(dòng)快慢。攪拌棒與電動(dòng)機(jī)相連,當(dāng)接通電源后,電動(dòng)機(jī)就帶動(dòng)攪拌棒轉(zhuǎn)動(dòng)而進(jìn)行攪拌,攪拌密封裝置是攪拌棒與反應(yīng)器
液氮深冷處理箱的結(jié)構(gòu)原理?2022/11/10
液氮深冷處理箱的結(jié)構(gòu)原理:在工作及結(jié)構(gòu)原理上,液氮深冷處理箱不同于傳統(tǒng)的液氮浸泡,液氮浸泡是直接將工件放進(jìn)液氮中浸泡,這種不容易掌握溫度且容易對(duì)人體造成傷害,而液氮深冷處理設(shè)備箱以液氮作為冷源。液氮存放在低溫液體貯罐內(nèi),使用時(shí)先關(guān)閉貯罐的放空閥,再打開增壓閥,因部分液氮?dú)饣官A罐內(nèi)部壓力升高,此時(shí)找開液氮的出口閥,液即從貯罐內(nèi)壓出,經(jīng)氣動(dòng)薄膜調(diào)節(jié)閥進(jìn)入深冷柜。液氮進(jìn)入深冷柜后,經(jīng)噴管噴出,由于箱體溫度高于液氮溫度,所以它很快氣化,?且體積膨脹、使氣溫下降,軸流風(fēng)機(jī)將低溫氮?dú)獯等牍ぷ魇遥构ぜ鋮s
淺析液氮深冷爐工藝流程2022/10/22
液氮深冷爐以液氮作為冷源。液氮存放在低溫液體罐內(nèi),使用時(shí)先關(guān)閉液氮罐的放空閥,再打開增壓閥,因部分液氮?dú)饣挂旱迌?nèi)部壓力升高,此時(shí)找開液氮的出口閥,液即從貯罐內(nèi)壓出,經(jīng)動(dòng)薄膜調(diào)節(jié)閥進(jìn)入深冷箱。液氮進(jìn)入深冷柜后,經(jīng)噴管噴出,由于箱體溫度高于液氮溫度,所以它很快氣化,並且體積膨脹、使氣溫下降,軸流風(fēng)機(jī)將低溫氮吹入工作室,使工件冷卻??商嵘ぜ挠捕燃皬?qiáng)度,保證工件的尺寸精度;提高工件的耐磨性及沖擊韌性;改善工件內(nèi)應(yīng)力分布,提高疲勞強(qiáng)度;提高工件的耐腐蝕性能。液氮深冷爐工藝流程:1.空氣壓縮及凈化空
淺析低溫深冷箱的溫度控制程序2022/10/19
低溫深冷箱由冷藏柜和液氮貯槽構(gòu)成,它是內(nèi)層箱和外層箱兩層嵌套,上部設(shè)有開蓋的箱式結(jié)構(gòu),內(nèi)層箱為冷處理箱,由液氮冷卻,外層箱是冷柜。該設(shè)備能滿足小容量深冷(-80℃~-180℃)處理要求,冷處理溫度范圍寬,控制精度高,設(shè)備投資低,既可作冷處理用又可作冷藏箱用。其特征為處理箱由內(nèi)層箱和外層箱兩層嵌套,上部設(shè)有開蓋的箱式結(jié)構(gòu),內(nèi)層箱為冷處理箱,箱體內(nèi)側(cè)設(shè)有蛇形管換熱器,蛇形管上端入口處與取液氮管連通,取液氮管的另一端與液氮貯槽連通,外層箱是一個(gè)冷柜,上設(shè)開蓋,下部和側(cè)面分別設(shè)有制冷壓縮機(jī),液氮制冷罐。
超低溫冰柜有什么好處2022/10/17
1.物理學(xué)和生物學(xué)研究很多科研項(xiàng)目需要在極低的溫度下進(jìn)行,比如超導(dǎo)體的研究、生物學(xué)研究。超導(dǎo)體是指那些在某一特殊低溫下電阻突然接近甚至達(dá)到零的電導(dǎo)體,根據(jù)以往的研究經(jīng)驗(yàn)表明,他們需要處在低溫狀態(tài)下才能表現(xiàn)出超導(dǎo)體的特性,有的電導(dǎo)體的超導(dǎo)溫度甚至低得難以想象,此外,生物學(xué)有時(shí)候也需要低溫環(huán)境。因此,將超低溫冰箱運(yùn)用于科學(xué)研究是必然的。2.醫(yī)學(xué)從醫(yī)學(xué)上我們知道人身體上的大部分疾病均是由細(xì)菌或者病毒引起的,細(xì)菌和病毒是適應(yīng)能力的微生物,對(duì)微生物進(jìn)行低溫環(huán)境的生存研究是我們醫(yī)學(xué)上的重要課題之一。通過(guò)低溫
裝配深冷箱是一種以液氮為制冷劑的深低溫設(shè)備2022/09/20
裝配深冷箱是一種以液氮為制冷劑的深低溫設(shè)備,它是通過(guò)控制液氮蒸發(fā)量來(lái)控制低溫箱的溫度,產(chǎn)生一個(gè)可控的超低溫環(huán)境。該設(shè)備廣泛應(yīng)用于冶金、化工、機(jī)械制造等各種需深冷環(huán)境場(chǎng)合。裝配深冷箱四大結(jié)構(gòu):箱體:整個(gè)箱體結(jié)構(gòu)由雙層sus304不銹鋼折彎焊接而成,再以加強(qiáng)筋加固,對(duì)設(shè)備起支撐及保護(hù)作用。內(nèi)腔底部設(shè)置高強(qiáng)度、絕熱性能優(yōu)異的工程塑料(聚四氟乙烯)支撐,以確保重載時(shí)設(shè)備的安全性與保溫性能。箱體底部裝有特制腳輪,方便箱體移動(dòng)而且配有固定鎖緊(大爐型不設(shè)腳輪)。另外針對(duì)不同爐型的開啟,我們提供助力彈簧支撐桿
液氮深冷處理箱及其應(yīng)用?2022/09/14
液氮深冷處理箱是一種無(wú)污染,不易泄漏,操作容易,可自動(dòng)控溫。可獲得-196攝氏度低溫的制冷設(shè)備。液氮深冷處理箱它可以用于消除金屬材料,非金屬材料的殘余內(nèi)應(yīng)力,提高鋼制零件的強(qiáng)度,硬度和尺寸,形狀精度的穩(wěn)定性,成倍地延長(zhǎng)工具,模具,軋輥的使用壽命。還可提高銅電極的導(dǎo)電性。液氮深冷處理箱設(shè)備可用于國(guó)防,科研,航空行業(yè)儀器設(shè)備的低溫環(huán)境實(shí)驗(yàn)。生物制品的深冷保存。電子元件的低溫篩選分級(jí),機(jī)械行業(yè)的成套篩選分級(jí)。機(jī)械行業(yè)的成套部件冷裝配等。一、液氮深冷處理箱的結(jié)構(gòu)原理二、液氮深冷處理設(shè)備的主要性能三、各種
不了解食品速凍設(shè)備的趕緊往這里看了2022/09/06
冷凍在食品工業(yè)中的應(yīng)用是相當(dāng)廣泛的,它的作用是作為食品加工的手段和防止食品腐爛。冷凍貯藏食品,能延長(zhǎng)食品保存期限,減少食品損耗,以及加工冷凍食品等。在低溫下,無(wú)論是酶或微生物引起的變質(zhì),都只是一種延緩或減弱的作用,并不能*抑制它們的作用,故不能認(rèn)為冷凍食品是無(wú)菌的。食品速凍設(shè)備包括制冷機(jī)、冷卻凍結(jié)機(jī)、冷卻儲(chǔ)藏機(jī)、冷卻運(yùn)輸機(jī)和解凍機(jī)等。冷凍設(shè)備包括冷源制作(制冷)、物料的凍結(jié)、冷卻三個(gè)組成部分。制冷機(jī)有活塞式、螺桿式、離心式制冷壓縮機(jī)組、吸收式制冷機(jī)組、蒸汽噴射式制冷機(jī)組,活塞壓縮式制冷機(jī)組是國(guó)內(nèi)
柜式速凍機(jī)清洗中需要特別注意的沖洗環(huán)節(jié)2022/08/23
柜式速凍機(jī)箱體采用框架與箱板組裝設(shè)計(jì),框架由金屬冷彎?rùn)C(jī)一次拉制而成,箱板為復(fù)合板結(jié)構(gòu),內(nèi)層采用材料,進(jìn)一步降低了噪音。具有設(shè)計(jì)新穎、結(jié)構(gòu)緊湊、運(yùn)行平穩(wěn)、振動(dòng)小、噪音低、重量輕、運(yùn)行可靠、安裝簡(jiǎn)單、耐高溫等優(yōu)點(diǎn),是賓館、飯店、禮堂、電影院、地下室、商場(chǎng)、廠礦企業(yè)、辦公室等場(chǎng)所通風(fēng)的理想產(chǎn)品。柜式速凍機(jī)清洗:融霜后,對(duì)庫(kù)內(nèi)網(wǎng)帶導(dǎo)軌進(jìn)行沖洗,并用外部軟管對(duì)速凍裝置進(jìn)行沖洗,確保速凍裝置清潔。由于蔬菜水果類食品需進(jìn)行清洗或殺青加工工藝,此類食品進(jìn)入流態(tài)床速凍設(shè)備時(shí)帶有大量水分,在庫(kù)內(nèi)容易結(jié)成冰塊,清洗員
超深冷處理具體流程是怎么樣的?2022/08/15
對(duì)于深冷處理技術(shù),其處理工藝是決定處理效果的關(guān)鍵。深冷處理工藝中的關(guān)鍵影響因素主要包括:深冷處理方式、升降溫速度、回火前處理或者回火后處理、保溫時(shí)間、深冷次數(shù)等。1、深冷處理方式可分為液體法和氣體法兩種。液體法是將工件直接放入液氮中,處理溫度為-150℃。該方法的缺點(diǎn)是熱沖擊性大,有時(shí)甚至造成工件開裂。氣體法是通過(guò)液氮的汽化潛熱和低溫氮?dú)馕鼰醽?lái)制冷,處理溫度達(dá)-196℃,處理效果較好。3、升降溫速度目前,對(duì)深冷升、降溫速度主要有兩種觀點(diǎn)。一種觀點(diǎn)認(rèn)為深冷的升降溫速度不能太快,即不贊成將工件直接浸
你知道哪些關(guān)于液氮速凍機(jī)的知識(shí)?2022/08/15
食品加工業(yè)的科技創(chuàng)新也在不斷發(fā)展傳統(tǒng)的氨食品速凍機(jī)已經(jīng)無(wú)法跟上食品加工業(yè)的腳步,這是因?yàn)閭鹘y(tǒng)氨機(jī)的調(diào)節(jié)和適應(yīng)溫度變化能力差,溫度經(jīng)常處于波動(dòng)場(chǎng)合,其傳熱溫差在變溫情況下會(huì)很大,這就意味著效率會(huì)下滑。另外傳熱溫差的加大也就意味著干耗的增加,這就會(huì)直接導(dǎo)致食品的品質(zhì)下降以及貨品的質(zhì)量損失。除此之外,選擇氨機(jī)還需要大量現(xiàn)場(chǎng)安裝工作,而且氨機(jī)占用廠房面積也更大。液氮速凍機(jī)的優(yōu)點(diǎn):液氮是目前為止環(huán)保經(jīng)濟(jì)的冷凍和冷卻媒介。以最少的投入,就可以創(chuàng)建生產(chǎn)高品質(zhì)的多條冷凍、冷卻生產(chǎn)線。5分鐘快速冷凍,大大縮短產(chǎn)品
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