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2024
04-02

定義“什么不是預制菜”的情況下，氣調(diào)鮮食方案 = 不添加防腐劑
六部門：將在餐飲環(huán)節(jié)大力推廣使用預制菜明示市場監(jiān)管總局聯(lián)合教育部、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務部、國家衛(wèi)生健康委印發(fā)《關(guān)于加強預制菜食品安全監(jiān)管促進產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的通知》，shou次在國家層面明確預制菜范圍。預制菜是以食用農(nóng)產(chǎn)品等為原料，經(jīng)工業(yè)化預加工，加熱或熟制后方可食用的預包裝菜肴，不得添加防腐劑。中央廚房制作的菜肴，凈菜類食品，以及速凍面米食品、方便食品等主食類食品不屬于預制菜。市場監(jiān)管總局等部門將推進預制菜標準體系建設，研究制定預制菜食品安全國家標準，開展預制菜監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測，嚴
2024
01-22

如何使用包裝水蒸氣透過率測試儀進行包裝材料的篩選？
包裝材料的選擇對于產(chǎn)品的保質(zhì)期和質(zhì)量維護至關(guān)重要。其中，水蒸氣透過率是一個重要的指標，可以評估包裝材料對水蒸氣的阻隔能力。為了進行有效的包裝材料篩選，我們可以借助包裝水蒸氣透過率測試儀來進行測試和評估。首先，使用測試儀前，我們需要準備好待測試的包裝材料樣品。這些樣品可以是不同厚度或不同材質(zhì)的復合膜，如塑料、金屬或紙張等。確保樣品的制備符合實驗要求，并且沒有損壞或污染。接下來，將樣品放置在測試儀的測試腔室中。測試腔室通常由兩個相鄰的空間組成，分別是干燥空氣和濕度調(diào)節(jié)空氣。這種設計可以模擬真實環(huán)境中
2024
01-15

氣調(diào)混配儀可以用于哪些其他行業(yè)或領域？
氣調(diào)混配儀是一種用于評估和控制食品包裝中氣體成分的設備。除了食品行業(yè)，氣調(diào)混配儀還可以在許多其他行業(yè)和領域得到廣泛應用。以下是一些該儀器可以用于的其他行業(yè)或領域。1.農(nóng)業(yè)和園藝：該儀器可用于農(nóng)業(yè)和園藝領域，用于控制溫室環(huán)境中的氣體成分。通過監(jiān)測和調(diào)整大棚中的氧氣、二氧化碳和濕度等參數(shù)，可以提供適宜的生長環(huán)境，促進植物生長和增加產(chǎn)量。2.醫(yī)療保?。涸搩x器在醫(yī)療保健領域的應用主要集中在氣體治療中。例如，在呼吸治療中，該儀器可以控制氧氣和其他氣體的混合比例，幫助呼吸系統(tǒng)功能不全的患者維持正常的呼吸。3
2023
12-18

在線乳品分析儀在乳制品生產(chǎn)過程中的重要性
在乳制品生產(chǎn)過程中，在線乳品分析儀扮演著至關(guān)重要的角色。這種高科技設備通過對乳制品的實時分析，為生產(chǎn)過程提供了重要的數(shù)據(jù)支持，確保了產(chǎn)品的質(zhì)量和穩(wěn)定性。一、分析乳制品成分該儀器可以快速、準確地分析出乳制品中的各種成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)和維生素等。通過對這些成分的深入了解，生產(chǎn)商可以更好地控制生產(chǎn)過程，調(diào)整配方，確保產(chǎn)品的營養(yǎng)成分和口感。二、優(yōu)化生產(chǎn)過程該儀器不僅可以分析乳制品的成分，還可以對生產(chǎn)過程中的各種參數(shù)進行實時監(jiān)測。通過對這些數(shù)據(jù)的分析，生產(chǎn)商可以及時發(fā)現(xiàn)并解決問題，避
2023
12-11

使用包裝水蒸氣透過率測試儀預測產(chǎn)品的保存期限
包裝水蒸氣透過率測試儀是一種專門用于測量包裝材料的水蒸氣滲透性能的儀器。通過對包裝材料的水蒸氣透過率的測量，可以了解包裝材料對產(chǎn)品的保護能力，從而預測產(chǎn)品的保存期限。水蒸氣是影響產(chǎn)品保存期限的一個重要因素。如果產(chǎn)品吸收了過多的水蒸氣，可能會導致產(chǎn)品的質(zhì)量下降，甚至引起變質(zhì)。因此，了解包裝材料的防水性能是非常重要的。包裝水蒸氣透過率測試儀通常采用稱重法測量水蒸氣的透過率。將包裝材料放置在測試儀的上下兩層之間，然后對包裝材料進行加濕和干燥處理。通過測量包裝材料的增重和減重，可以計算出水蒸氣的透過率。
2023
11-22

透氧透濕儀在食品包裝檢測中的重要性及使用方法
隨著人們對食品安全的關(guān)注度不斷提高，食品包裝的檢測也變得越來越重要。透氧透濕儀作為一種重要的檢測儀器，在食品包裝檢測中發(fā)揮著不可替代的作用。本文將介紹透氧透濕儀在食品包裝檢測中的重要性及使用方法。一、在食品包裝檢測中的重要性食品包裝的主要功能是保護食品免受外界環(huán)境的影響，如氧氣、濕度等。然而，如果食品包裝的透氧透濕性能不佳，就會導致食品變質(zhì)、腐爛，給消費者的健康帶來威脅。因此，對食品包裝進行透氧透濕性能檢測是非常必要的。透氧透濕儀是一種專門用于檢測材料透氧透濕性能的儀器。它可以通過控制溫度、濕度
2023
11-11

透氧透濕儀在材料科學領域的應用研究
隨著科技的不斷發(fā)展，透氧透濕儀在材料科學領域的應用研究已經(jīng)成為了新的熱點。這種儀器可以用來測量材料的透氣性、透濕性以及氣體透過率等指標，對于材料科學的基礎研究和應用研究都有著重大的意義。首先，該儀器在材料科學領域的應用可以幫助我們更好地了解材料的透氣性能。不同的材料具有不同的透氣性能，這種性能是由材料的微觀結(jié)構(gòu)和表面形態(tài)等因素所決定的。通過使用該儀器，我們可以測量材料的透氣性，進而研究材料的結(jié)構(gòu)、組成和性能之間的關(guān)系。這對于材料科學的基礎研究具有重要的意義，同時也可以為新材料的研發(fā)提供有力的支持
2023
10-26

膜康分析儀對電子產(chǎn)品包裝透氣性的測試有哪些重要作用？
膜康分析儀是一種常用的儀器設備，可以用來測試包裝材料的透氣性能。在電子產(chǎn)品包裝領域，該儀器發(fā)揮著重要的作用。本文將探討膜康分析儀在電子產(chǎn)品包裝透氣性測試中的重要作用。首先，電子產(chǎn)品的包裝透氣性對其質(zhì)量和性能具有直接的影響。如果包裝材料的透氣性過高，空氣中的濕氣和有害氣體可能進入產(chǎn)品內(nèi)部，導致氧化、腐蝕或短路等問題，從而損壞電子元件。相反，如果包裝材料的透氣性過低，產(chǎn)品內(nèi)部的濕氣和有害氣體無法被有效排出，在長期儲存或運輸過程中可能造成溫度升高、霉變等問題。因此，準確評估電子產(chǎn)品包裝的透氣性非常重要
2023
10-17

食品殘氧儀在食品包裝過程中的重要作用是什么？
隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們對食品安全和衛(wèi)生的需求越來越高。為了提供新鮮、美味、衛(wèi)生且保質(zhì)期長的產(chǎn)品給消費者，食品企業(yè)紛紛采用先進技術(shù)進行包裝。其中一種有效并廣泛使用于各類食品包裝過程中的方法是改變大氣環(huán)境，在這個過程中，食品殘氧儀便扮演了一個十分重要的角色。首先，我們需要了解何謂“殘氧”。所謂“殘余氧”，指容器內(nèi)剩余未被消耗掉的空氣成分，通常以百萬分之幾到十幾精確計算或表示。而將其應用于實際工序流水線上時，則可以利用現(xiàn)代化科技手段系統(tǒng)性地讓多方面元素得到均衡配置——氮氣回填設備與相應配套檢測設備如
2023
09-22

氣調(diào)包裝在線全檢帶來的益處，是抽檢努力不來的
氣調(diào)的要義是氣：企業(yè)既然選擇了氣調(diào)包裝，投入了成本與信任，那就要讓它持之有效地增值并保護品牌，而不可流于宣傳營銷，最終損害企業(yè)利益。對氣調(diào)包裝而言，最要緊的就是保鮮混合氣體，它賴以保鮮、經(jīng)過科學實驗調(diào)節(jié)比例的氣體混合物。對這樣的包裝而言，保障內(nèi)部混合氣體始終維持住預設的比例是重中之重。因此全線全檢于氣調(diào)包裝品控而言才是最恰當?shù)淖龇?。氣調(diào)持之有效的核心：氣體比例精準&包裝完好無損如何讓內(nèi)部混合氣體始終維持預設比例，除了確保充入的混合氣體的準確性，還要確保整個包裝的完整性，二者缺一不可。①氣體精準度
2023
09-20

無損頂空氧分析儀在食品包裝行業(yè)中的質(zhì)量檢測作用分析
在食品包裝行業(yè)中，保持食品產(chǎn)品的新鮮度和質(zhì)量是至關(guān)重要的。而氧氣是導致食品變質(zhì)和腐敗的主要因素之一。為了確保食品產(chǎn)品能夠保持較佳狀態(tài)，并延長其保質(zhì)期，無損頂空氧分析儀被廣泛應用于對包裝容器內(nèi)部殘留氣體成分進行準確檢測與分析。首先，該分析儀可以幫助確定包裝容器內(nèi)部殘留的溶解氧含量。在填充過程中，即使采取各種措施去除容器內(nèi)部的空氣，仍然可能有少量溶解氧存在。通過使用該分析儀，在封閉并灌注惰性物體后(如干燥劑)，可以快速、準確地測量出實際殘余溶解氧水平。這樣就能及時發(fā)現(xiàn)問題并采取適當措施來避免或減少食
2023
09-20

使用包裝頂空分析儀進行飲料瓶內(nèi)殘留氣體檢測的方法優(yōu)化
隨著人們對食品安全和質(zhì)量要求的提高，飲料行業(yè)對包裝頂空分析儀的需求也越來越大。這些設備可以幫助檢測和分析飲料瓶內(nèi)的殘留氣體成分，確保產(chǎn)品符合質(zhì)量標準并延長保質(zhì)期。本文將探討如何優(yōu)化使用包裝頂空分析儀進行飲料瓶內(nèi)殘留氣體檢測的方法。首先，選擇適當?shù)臉颖臼占绞绞莾?yōu)化方法的關(guān)鍵一步。通常情況下，我們可以選擇直接將飲料樣品倒入容器中，并利用頂空技術(shù)來收集其中的氣體。然而，在實際操作中會發(fā)現(xiàn)，由于液態(tài)與氣態(tài)之間存在相互轉(zhuǎn)換過程，這種方式可能導致不準確的結(jié)果。因此，在進行采樣前，建議將飲料樣品預先充填到新
2023
09-11

選擇安瓿瓶殘氧儀，這些常見技巧需要告訴你
安瓿瓶殘氧儀是一種用于測量液體或裝在容器中的物質(zhì)中溶解氧含量的設備。在許多領域，如醫(yī)藥、食品和環(huán)境監(jiān)測等行業(yè)中，溶解氧含量的準確測量對產(chǎn)品質(zhì)量控制至關(guān)重要。因此，選擇適合的安瓿瓶殘氧儀對于獲得準確可靠的結(jié)果非常重要。以下是一些考慮因素。首先，了解自己的需求是選擇合適殘氧儀的重要一步。根據(jù)實際應用場景和需要測量物質(zhì)類型來確定所需功能和規(guī)格。例如，在醫(yī)藥行業(yè)中，可能需要一個能夠快速穩(wěn)定地測量微小樣本容積并提供高精度結(jié)果的設備；而在食品行業(yè)中，則可能需要一個能夠批處理大容量樣品且易于清潔維護的設備。其
2023
09-05

燈光“保鮮”該被氣調(diào)包裝替代，用科學真正延長生鮮肉貨架期
障眼法式的假保鮮近日，有關(guān)豬肉生鮮區(qū)域使用“美顏燈”的報道引起了廣泛關(guān)注，它的作用是通過照射不同顏色的光源，使豬肉看起來顏色鮮艷且富有光澤，借此營造肉品的新鮮感。愛逛菜市場的消費者其實對這種在生鮮柜裝置的粉紫色燈帶屢見不鮮。這種誤導性的商業(yè)手段擾亂消費者的感官認知，侵害了消費者的合法權(quán)益。通過人為的濾鏡處理，讓原本普通或臨近下架時限的豬肉被映照得鮮嫩可口。這種障眼法式的假保鮮讓吃虧的消費者苦悶，消費者很難憑借外觀判斷豬肉的真實質(zhì)量，容易受到外表的欺騙而做出錯誤的購買決策。燈帶讓消費者無法憑借外觀
2023
09-01

消費者畫像之99.99%都是成分黨
生產(chǎn)企業(yè)也要做“成分黨”近年來，隨著消費者對產(chǎn)品質(zhì)量和安全性的關(guān)注不斷提高，成分黨逐漸成為消費市場的主力軍。無論是食品、化妝品還是其他消費品，消費者都希望通過了解產(chǎn)品的成分來判斷其質(zhì)量和價值，他們熱衷于探討健康的飲食和生活，安全安心是他們的熱議話題。而在食品行業(yè)中，氣調(diào)包裝作為一種保鮮技術(shù)，其氣體比例的精準度對產(chǎn)品質(zhì)量的保障至關(guān)重要，想要發(fā)揮氣調(diào)包裝的最大效用，生產(chǎn)企業(yè)就需要先做好氣調(diào)包裝內(nèi)頂空氣體的成分黨。一旦內(nèi)外兼修，你就可以自信地告訴你的消費者，保鮮包裝之所以既保鮮又安全是因為充入了適配的
2023
08-25

無損頂空氧分析儀如何進行維護和清潔？
無損頂空氧分析儀是一種重要的儀器設備，用于測量和分析頂空氣體中的氧氣濃度。為了確保其準確性和可靠性，定期進行維護和清潔非常重要。以下是關(guān)于如何進行無損頂空氧分析儀的維護和清潔的建議。1.建立維護計劃：制定一個定期維護計劃，包括維護的頻率和步驟。根據(jù)儀器的使用頻率和環(huán)境條件，可以選擇每月、季度或半年進行維護。2.清潔傳感器：該分析儀通常配備有氧傳感器，它是測量氧氣濃度的關(guān)鍵組件。使用溫和的清潔劑和軟布輕輕擦拭傳感器表面，去除灰塵、污垢和油脂等雜質(zhì)。避免使用過于粗糙的物品，以免刮傷傳感器。3.校準儀
2023
08-15

西林瓶殘氧儀如何進行校準和操作？
西林瓶殘氧儀是一種常用于測量空氣中殘余氧氣含量的設備。它廣泛應用于醫(yī)療、工業(yè)以及科學研究等領域。對于確保測試準確性和可靠性，定期校準和正確操作是非常重要的。下面將介紹該儀器的校準和操作步驟。1.校準：準備標準氣體：選擇一個已知氧氣濃度的標準氣體瓶，確保其濃度與你所需要測量的范圍相符。連接標準氣體瓶：使用連接管將標準氣體瓶與該儀器連接起來。調(diào)整零點：打開儀器，并將其放置在室內(nèi)穩(wěn)定環(huán)境中。按照設備說明書上的指導，調(diào)整儀器的零點，使其顯示為零或接近零。測量標準氣體：打開標準氣體瓶，并將其流向該儀器。等
2023
07-13

重視起來！真空包裝與充氮包裝的質(zhì)量保障
真空包裝與充氮包裝氧氣是最能影響食品包裝成敗與否的關(guān)鍵因素，多數(shù)食品包裝中即使是最少量的氧氣也會導致其迅速變質(zhì)，需氧菌、霉菌和酵母也可能因此滋生從而破壞產(chǎn)品。因此真空或者充氮處理是較為經(jīng)濟的常規(guī)做法，但要在密封前和出品口做好品控工作。這種與氧氣的博弈讓廠商充滿挑戰(zhàn)，縱然對自己的產(chǎn)品胸有成竹也絕不可松懈。什么是真空包裝方法是一種通過在密封包裝之前先抽盡包裝內(nèi)的空氣來延長食品貨架期。但由于不可能形成wan全的真空，特定量的氧氣仍將保留在包裝內(nèi)。在1000mbar的大氣壓力下，大氣中含有21%的氧氣，
2023
06-30

14 周歲以上就不是兒童，就像有 >50μm 的漏孔就不再叫氣調(diào)包裝
食品安全需要你守護即使不再是兒童的年紀，但兒童的食品安全可以由我們成人守護，氣調(diào)應用的爆炸增長，也讓保障氣調(diào)有效性變得更加重要。氣調(diào)包裝質(zhì)量控制的關(guān)鍵之一就在于保障包裝的密封完整性，如果包裝的密封完整性遭到破壞，讓產(chǎn)品貨架期賴以保證的保鮮氣體即會失效，并且伴隨著食品安全事故的風險，名譽損失也是不可估量，所以品控部門通常會使用包裝檢漏儀來檢測氣調(diào)包裝是否存在泄露點。包裝的密封完整性可能會通過多種途徑遭受破壞，例如被包裝產(chǎn)品的顆?？赡軙烊朊芊饨涌诶铮硪粋€潛在可能是進行密封的加熱元件有缺陷或錯位，
2023
06-07

氣調(diào)包裝機要做到及時保養(yǎng)
及時維修的必要性，氣調(diào)包裝機比人工操作效率高得多。如果長期不維護，工業(yè)設備容易出現(xiàn)問題。技術(shù)人員非常重視，對氣調(diào)包裝機的維護要盡可能做好記錄，按時啟動。氣調(diào)包裝機領域的自主創(chuàng)新應該是關(guān)鍵。通常需要做好氣調(diào)包裝機的狀態(tài)記錄，有利于即時掌握工業(yè)設備的發(fā)展前景和狀態(tài)。氣調(diào)包裝機維修記錄歸檔，能夠維護新項目標準化零件目錄?？照{(diào)包裝機工業(yè)設備維修標準是指工業(yè)設備容量維護的技術(shù)標準，所有燃氣調(diào)理包裝機工業(yè)設備產(chǎn)品，都已經(jīng)明確提出了工業(yè)設備維修和及時維修的主要內(nèi)容和規(guī)定，地維修可以使工業(yè)設備。依據(jù)不一樣檢修新

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