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焦磷酸鉀廠家焦磷酸鉀生產(chǎn)廠家2020/10/13: 焦磷酸鉀廠家焦磷酸鉀生產(chǎn)廠家焦磷酸鉀價(jià)格基本信息：焦磷酸鉀又稱為焦磷酸四鉀，白色粉末或塊狀固體。相對(duì)密度2.534。熔點(diǎn)1109°C。溶于水，溶解度187g/100g(25°C)。水溶液呈堿性，1%水溶液pH=10.2。不溶于乙醇。性質(zhì)類似于其他多磷酸鹽。用途：在食品工業(yè)中用作乳化劑，組織改進(jìn)劑，螯合劑，還用作面制品用堿水的原料。多與其他縮合磷酸鹽合用，通常用于防止水產(chǎn)罐頭產(chǎn)生鳥糞石，防止水果變色;提高冰淇淋膨脹度，火腿、香腸的得率，磨碎魚肉的持水性;改善面類食品口味及提高得率，防止干酪老化等。

亞硫酸氫鈉廠家亞硫酸氫鈉生產(chǎn)廠家2020/10/12: 亞硫酸氫鈉廠家亞硫酸氫鈉生產(chǎn)廠家亞硫酸氫鈉價(jià)格食品級(jí)亞硫酸氫鈉中文名：亞硫酸氫鈉英文名：SodiumHydrogenSulfite：別稱：重亞硫酸鈉;酸式亞硫酸鈉化學(xué)式:NaHSO3分子量:104.06CAS登錄號(hào):7631-90-5外觀:白色結(jié)晶性粉末應(yīng)用:還原劑、食品防腐劑及漂白劑等食品級(jí)亞硫酸氫鈉，白色結(jié)晶性粉末。有二氧化硫的氣味，具不愉快味.亞硫酸氫鈉用途1.用于棉織物及有機(jī)物的漂白；2.在染料、造紙、制革、化學(xué)合成等工業(yè)中用作還原劑；3.醫(yī)藥工業(yè)用于生產(chǎn)安乃近和氨基比林的中間體；4.食

亞硫酸鈉廠家亞硫酸鈉生產(chǎn)廠家2020/10/12: 亞硫酸鈉廠家亞硫酸鈉生產(chǎn)廠家亞硫酸鈉價(jià)格亞硫酸鈉工業(yè)級(jí)污水處理漂白人造纖維穩(wěn)定劑無水亞硫酸鈉廠家亞硫酸鈉在空氣中易風(fēng)化并氧化為硫酸鈉。在150℃時(shí)失去結(jié)晶水。再熱則熔化為硫化鈉與硫酸鈉的混合物。無水物的密度2.633。比水合物氧化緩慢得多，在干燥空氣中無變化。受熱分解而生成硫化鈉和硫酸鈉，與強(qiáng)酸接觸分解成相應(yīng)的鹽類而放出二氧化硫。亞硫酸鈉還原性*，可以還原銅離子為亞銅離子（亞硫酸根可以和亞銅離子生成配合物而穩(wěn)定），也可以還原磷鎢酸等弱氧化劑。亞硫酸鈉及其氫鹽在實(shí)驗(yàn)室可以用于清除醚類物質(zhì)的過氧化物

偶氮甲酰胺廠家偶氮甲酰胺生產(chǎn)廠家2020/10/12: 偶氮甲酰胺廠家偶氮甲酰胺生產(chǎn)廠家偶氮甲酰胺價(jià)格產(chǎn)品名稱：偶氮甲酰胺性狀：黃色至橙紅色結(jié)晶性粉末，無臭，用途：面粉改良劑是對(duì)面粉增白增筋和促進(jìn)成熟作用以烘焙制品品質(zhì)的一類食品添加劑。分子式：C2H4N4O2，分子量：116.08，CAS：10288-28-5，性狀：黃色至橙紅色結(jié)晶性粉末，無臭，相對(duì)密度（d）1.65，熔點(diǎn)225℃（分解）。溶于熱水、不溶于冷水和大多數(shù)有機(jī)溶劑，微溶于二甲基亞砜。在180℃熔化并分解。ADA是一種黃色至橘紅色結(jié)晶性粉末。具有漂白和氧化雙重作用，是一種面粉增筋劑。本品

植酸酶廠家植酸酶生產(chǎn)廠家2020/10/12: 植酸酶廠家植酸酶生產(chǎn)廠家植酸酶價(jià)格1.簡介植酸酶相對(duì)磷酸氫鈣的替代量，不參考植酸酶的潛在營養(yǎng)價(jià)值。按推薦量添加到飼料中，用石粉補(bǔ)充替代出的磷酸氫鈣的含鈣數(shù)量，其余空間用玉米、麩皮等填充.根據(jù)飼料配方中實(shí)際植酸磷的含量確定規(guī)矩植酸酶的添加劑量和替代磷酸氫鈣的數(shù)量。首先計(jì)算出飼料配方中植酸磷的實(shí)際含量，以此為據(jù)確定植酸酶添加量（每克植酸磷添加植酸酶150單位）。然后計(jì)算出添加植酸酶后所提供的有效磷，進(jìn)而確定磷酸氫鈣替代量，以及石粉的添加數(shù)量，剩余空間用玉米、麥麩等原料填充。2.性狀植酸是谷物、豆莢和

豆角蛋白酶廠家豆角蛋白酶生產(chǎn)廠家2020/10/12: 豆角蛋白酶廠家豆角蛋白酶生產(chǎn)廠家豆角蛋白酶價(jià)格【產(chǎn)品簡介】酸性蛋白酶品名：酸性蛋白酶酸性蛋白酶英文：acidprotease酸性蛋白酶CAS號(hào)：有酸性蛋白酶顏色和性質(zhì)：酸性蛋白酶固體型為粉末狀，液體型為黑褐色液體；酸性蛋白酶溶于水?！咀饔谩克嵝缘鞍酌甘怯陕】铺睾谇箖?yōu)良菌種經(jīng)發(fā)酵精制提煉而成，它能在低PH條件下，有效水解蛋白質(zhì)，酸性蛋白酶廣泛應(yīng)用于酒精、白酒、啤酒、釀造、食品加工、飼料添加、皮革加工等行業(yè)。【包裝和貯存條件】1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。2、本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)

納豆激酶廠家納豆激酶生產(chǎn)廠家2020/10/11: 納豆激酶廠家納豆激酶生產(chǎn)廠家納豆激酶價(jià)格納豆激酶、納豆激酶生產(chǎn)廠家納豆激酶(nattokinase簡稱NK)又名枯草桿菌蛋白酶，是在納豆發(fā)酵過程中由納豆枯草桿菌(Bacillussubtilislnatto)產(chǎn)生的一種絲氨酸蛋白酶。、納豆激酶是在納豆發(fā)酵過程中由納豆枯草桿菌(Bacillussubtilislnatto)產(chǎn)生的一種絲氨酸蛋白酶（單鏈多肽酶），分子量為27728道爾頓。2、納豆激酶在溫度超過80℃時(shí)迅速變性失活，但反復(fù)凍融對(duì)其影響不大。3、納豆激酶在PH值從7升至12時(shí)，10min

脂肪分解酶廠家脂肪分解酶生產(chǎn)廠家2020/10/11: 脂肪分解酶廠家脂肪分解酶生產(chǎn)廠家脂肪分解酶價(jià)格脂肪分解酶、脂肪分解酶生產(chǎn)廠家脂肪酶、脂肪分解酶、酶活力：10萬U/g脂肪酶顏色和性質(zhì)：脂肪酶為白色或淺黃色粉末。脂肪分解酶（甘油酯水解酶）隸屬于羧基酯水解酶類，能夠逐步的將甘油三酯水解成甘油和脂肪酸。脂肪酶存在于含有脂肪的動(dòng)、植物和微生物（如霉菌、細(xì)菌等）組織中。包括磷酸酯酶、固醇酶和羧酸酯酶。脂肪分解酶廣泛的應(yīng)用于食品、皮革、日用化工等方面。1、脂肪分解酶可用來增強(qiáng)干酪制品的風(fēng)味。牛奶中脂肪的有限水解可用于巧克力牛奶的生產(chǎn)。脂肪酶可使食品形成特殊

氨基太酶廠家氨基太酶生產(chǎn)廠家2020/10/11: 氨基太酶廠家氨基太酶生產(chǎn)廠家氨基太酶價(jià)格品名：氨基肽酶10萬u/g用于脫除蛋白水解液的苦味當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)大分子酶解時(shí)，肽鏈中含有的疏水性氨基酸暴露出來，接觸味蕾，產(chǎn)生苦味。因此，用蛋白酶水解后的蛋白質(zhì)水解液通常都呈現(xiàn)苦味。研究發(fā)現(xiàn)，疏水性氨基酸對(duì)苦味的形成是必須的，且這些疏水性氨基酸一般都位于肽鏈末端；如在肽鏈中殘留一定量的脯氨酸其苦味明顯增強(qiáng)。蛋白酶解液的脫苦方法的研究以前主要采用物理、化學(xué)方法，即分離提取苦味肽，或添加風(fēng)味物質(zhì)掩蓋苦味。有研究報(bào)道，利用氨肽酶進(jìn)一步水解蛋白質(zhì)的酶解液，可以脫除其苦味

β-葡萄糖苷酶廠家 β-葡萄糖苷酶生產(chǎn)廠家2020/10/11: β-葡萄糖苷酶β-葡萄糖苷酶別名：β-半乳糖苷酶，主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工業(yè)，可使低甜度和低溶解度的乳糖轉(zhuǎn)變?yōu)檩^甜的、溶解度較大的單糖；使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結(jié)晶析出的可能性降低，同時(shí)增加甜度。性狀：主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。比較適pH值：由大腸桿菌（E.Coli）制得者為7.0～7.5；由酵母菌制得者為6.0～7.0；由霉菌制得者為5.0左右。比較適作用溫度為37～50℃。在正常使用濃度下，72h內(nèi)約可使74%的乳糖水解。使用方法及用途：主要用于

復(fù)合風(fēng)味蛋白酶廠家復(fù)合風(fēng)味蛋白酶生產(chǎn)廠家2020/10/11: 復(fù)合風(fēng)味蛋白酶廠家復(fù)合風(fēng)味蛋白酶生產(chǎn)廠家復(fù)合風(fēng)味蛋白酶價(jià)格復(fù)合風(fēng)味蛋白酶、復(fù)合風(fēng)味蛋白酶生產(chǎn)廠家復(fù)合風(fēng)味蛋白酶是利用米曲霉發(fā)酵，經(jīng)提取工藝微濾、超濾濃縮、干燥技術(shù)精制而得，再添加一些風(fēng)味物質(zhì)，篩選復(fù)配成復(fù)合風(fēng)味蛋白酶。這種復(fù)合風(fēng)味蛋白酶天然安全，可應(yīng)用于各種動(dòng)植物蛋白的水解，后期風(fēng)味優(yōu)化，去除苦味，改善口感，可以制取風(fēng)味良好的動(dòng)植物水解產(chǎn)品，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低成本。在食品加工過程中添加合適的風(fēng)味酶，使風(fēng)味前體物水解，從而釋放出風(fēng)味物質(zhì)，增強(qiáng)和改善食品的風(fēng)味。風(fēng)味酶還可以控制肽的苦味，其原理為通過

護(hù)色劑廠家護(hù)色劑生產(chǎn)廠家2020/10/10: 護(hù)色劑廠家護(hù)色劑生產(chǎn)廠家護(hù)色劑價(jià)格肉制品護(hù)色劑、各類肉制品護(hù)色固色肉制品醬肉護(hù)色嫩肉保鮮劑鹵肉保鮮食用護(hù)色素使用范圍：用于各類肉制品加工，包括豬、馬、牛、羊、驢、雞、鴨、鵝、兔等動(dòng)物的醬、鹵、燒、熏、蒸、煮使用方法：用水溶解后，放入湯鍋中。溫馨提示，按照說明使用使用量：每公斤原料肉用5g，每袋可加工肉100公斤左右。主要原料：磷酸鹽，玉米淀粉，紅曲米，硝酸鹽。產(chǎn)品功能：1：著色，發(fā)色，使用本產(chǎn)品，不用任何著色劑，就可已使肉制品肉色澤鮮艷光亮，顯自然色，保色，可使肉制品在正常溫度下久存5-7天不退

風(fēng)味酶廠家風(fēng)味酶生產(chǎn)廠家2020/10/10: 風(fēng)味酶廠家風(fēng)味酶生產(chǎn)廠家風(fēng)味酶價(jià)格產(chǎn)品名稱：風(fēng)味酶執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：國標(biāo)有效成分：風(fēng)味酶CAS：3458-28-4型號(hào)：食品級(jí)規(guī)格：25kg/袋（桶）1、產(chǎn)品性狀：淡黃色固體粉末2、風(fēng)味酶包含了內(nèi)切蛋白酶與外切肽酶兩種活性,可以用來去除低水解度產(chǎn)物的苦肽鏈，使鮮香味濃。3、pH值及底物濃度下，風(fēng)味酶中的外切酶和動(dòng)植物水解液中的苦味多肽蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，生成水解動(dòng)物蛋白(HAP)或水解植物蛋白氨基酸水解液(HVP)，然后這些水解物和氨基酸一起與還原糖發(fā)生Maillard反應(yīng)，產(chǎn)生各種不同風(fēng)味的香氣和味道。4

溶菌酶廠家溶菌酶生產(chǎn)廠家2020/10/09: 溶菌酶廠家溶菌酶生產(chǎn)廠家溶菌酶價(jià)格中文名稱：溶菌酶中文同義詞：脆壁質(zhì)酶；雞蛋白；胞壁質(zhì)酶(N-乙酰胞壁質(zhì)聚糖水解酶);溶菌酶(雞蛋清)英文名稱：Lysozyme,簡稱LZMCAS號(hào)：12650-88-3EINECS號(hào)：235-747-3[1]分子量：14000左右EINECS號(hào)：235-747-3相關(guān)類別：發(fā)酵劑；Enzymes;酶；生化試劑；生物化學(xué)品。性狀(以下信息僅供參考)：白色凍干粉。從雞蛋清中提取分離的溶菌酶是由18種129個(gè)氨基酸殘基構(gòu)成的單一肽鏈。它富含堿性氨基酸，有4對(duì)二硫鍵維持

菊粉酶廠家菊粉酶生產(chǎn)廠家2020/10/09: 菊粉酶廠家菊粉酶生產(chǎn)廠家菊粉酶價(jià)格【產(chǎn)品簡介】菊粉酶（inulinase）是能夠水解β－2，l－D一果聚糖果糖苷鍵的一類水解酶，學(xué)名β－2，l－D一果聚糖酶，又叫β一果聚糖酶，2，l－D一果聚糖水解酶（EC3．2．l）。分泌菊粉酶的微生物在自然界中分布很廣，土壤、水和動(dòng)物消化道中的多種微生物都能分泌。菊粉酶可以在一定的溫度條件下水解菊粉成果糖或低聚果糖。菊粉是從菊科植物中分離出來而得名。菊粉（inulin）是一種有構(gòu)形的D一果糖經(jīng)β－2，l糖苷鍵脫水聚合而成，且在果糖殘基（F）末端連有一個(gè)葡萄糖

菊糖酶廠家菊糖酶生產(chǎn)廠家2020/10/09: 菊糖酶廠家菊糖酶生產(chǎn)廠家菊糖酶價(jià)格【產(chǎn)品簡介】菊粉酶（inulinase）是能夠水解β－2，l－D一果聚糖果糖苷鍵的一類水解酶，學(xué)名β－2，l－D一果聚糖酶，又叫β一果聚糖酶，2，l－D一果聚糖水解酶（EC3．2．l）。分泌菊粉酶的微生物在自然界中分布很廣，土壤、水和動(dòng)物消化道中的多種微生物都能分泌。菊粉酶可以在一定的溫度條件下水解菊粉成果糖或低聚果糖。菊粉是從菊科植物中分離出來而得名。菊粉（inulin）是一種有構(gòu)形的D一果糖經(jīng)β－2，l糖苷鍵脫水聚合而成，且在果糖殘基（F）末端連有一個(gè)葡萄糖

β-葡聚糖酶廠家 β-葡聚糖酶生產(chǎn)廠家2020/10/09: 產(chǎn)品簡介β-葡聚糖酶食品級(jí)β-葡聚糖酶價(jià)格β-葡聚糖酶廠家β-葡聚糖酶食用級(jí)β-葡聚糖酶NCB-100是通過綠色木酶菌株經(jīng)液體深層發(fā)酵與現(xiàn)代生物后提取技術(shù)而制備的液（固）體酶制劑。產(chǎn)品按內(nèi)切β-1,3、1,4-D-葡聚糖酶進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化，作用于β-1,3、1,4-D-葡聚糖的鍵，其主要產(chǎn)物為3-5個(gè)聚合度的低聚糖。并含有相應(yīng)的纖維素酶、木聚糖酶、果膠酶等酶。功能：降低麥汁粘度，提高過濾速度與麥汁的澄清度提高糖化生產(chǎn)能力，助于可發(fā)酵性產(chǎn)物的提高提高啤酒的膠體穩(wěn)定性，消除β-葡聚糖引起的冷混濁產(chǎn)品用途S

堿性蛋白酶廠家堿性蛋白酶生產(chǎn)廠家2020/10/09: 堿性蛋白酶廠家堿性蛋白酶生產(chǎn)廠家堿性蛋白酶價(jià)格一、簡介堿性蛋白酶的生產(chǎn)工藝采用微濾、超濾膜分離、噴霧干燥和真空冷凍干燥等先進(jìn)技術(shù)，產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到食品級(jí)和醫(yī)藥級(jí)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，酶活范圍為20萬～150萬u/g，可按照客戶的要求而配制二、性狀淡黃色固體粉末淡黃色液體三、用途堿性蛋白酶是經(jīng)細(xì)菌原生質(zhì)體誘變方法造育的2709枯草桿微生物通過深層發(fā)酵、提取及精制而成的一種蛋白水解酶，屬于一種絲氨酸脆外高堿性蛋白酶，它能水解蛋白質(zhì)分子肽鏈生成多肽或氨基酸，具有較強(qiáng)的分解蛋白質(zhì)的能力。生產(chǎn)工藝是采用微濾超濾膜分離、

含胃蛋白酶廠家含胃蛋白酶生產(chǎn)廠家2020/10/08: 含胃蛋白酶廠家含胃蛋白酶生產(chǎn)廠家含胃蛋白酶價(jià)格1.胃蛋白酶產(chǎn)品介紹：胃蛋白酶品名：胃蛋白酶、胃液素；胃朊酶；蛋白酵素；百布圣；胃蛋白酵素；胃酶糖化酶英文：Pepsin胃蛋白酶CAS號(hào)：有胃蛋白酶活力：10萬U/g2.胃蛋白酶顏色和性質(zhì)：胃蛋白酶為白色至淡棕黃色水溶性粉末，無臭，或?yàn)殓晟隣?，或?yàn)槌吻宓溺晟磷厣后w。3.胃蛋白酶作用：胃蛋白酶主要用于魚粉制造和其他蛋白質(zhì)的水解，干酪制造中的凝乳作用（與凝乳酶合用），胃蛋白酶亦可用于防止啤酒的冷凍渾濁。胃蛋白酶（英文名稱：Pepsin）是一種消

普魯蘭酶廠家普魯蘭酶生產(chǎn)廠家2020/10/08: 普魯蘭酶廠家普魯蘭酶生產(chǎn)廠家普魯蘭酶價(jià)格普魯蘭酶(pullulanase)是一類淀粉脫脂酶，因其能專一性水解普魯蘭糖(pullulan，麥芽三糖以α-1，6糖甘鍵連接起來的聚合物)而得名，屬淀粉酶類，能夠?qū)Ｒ恍郧虚_直鏈淀粉分支點(diǎn)中的α-1，6糖苷鍵，切下整個(gè)分支結(jié)構(gòu)，形成直鏈淀粉·普魯蘭酶與其他淀粉酶協(xié)同作用或單獨(dú)作用,使食品質(zhì)量提高,降低糧耗,節(jié)約成本,減少污染。普魯蘭酶能分解支鏈的特性決定了他在食品工業(yè)中的廣泛應(yīng)用,已成為淀粉酶制劑中一個(gè)很有前途的新品種,具有廣闊的開發(fā)和應(yīng)用前

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