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維生素B12使用方法2022/05/21: 維生素B12廠家維生素B12又叫鈷胺素，是一種含有3價(jià)鈷的多環(huán)系化合物，4個(gè)還原的吡咯環(huán)連在一起變成為1個(gè)咕啉大環(huán)（與卟啉相似），是含金屬元素的維生素。維生素B12為紅色結(jié)晶粉末，無(wú)嗅無(wú)味，微溶于水和乙醇，在pH值4.5～5.0弱酸條件下，強(qiáng)酸（pH的一種需要一種腸道分泌物（內(nèi)源因子）幫助才能被吸收的維生素，參與制造骨髓紅細(xì)胞，防止惡性貧血，防止大腦神經(jīng)受到破壞。作用已知B12是幾種變位酶的輔酶，如催化Glu轉(zhuǎn)變?yōu)榧谆鵄sp的甲基天冬氨酸變位酶、催化甲基丙二酰CoA轉(zhuǎn)變?yōu)殓牾oA的的甲基丙二

維生素B6使用方法2022/05/20: 維生素B6廠家【物理性質(zhì)】維生素B6為無(wú)色晶體，易溶于水及乙醇。[分子式1]《中國(guó)藥典》C8H11NO3·HCl[分子式2]常用分子式C8H10NO5P[分子式3]吡哆醇C8H11NO3[分子式4]吡哆醛C8H9NO3[分子式5]吡哆胺C8H12N2O2【CAS號(hào)】65-23-6【EINECS號(hào)】277-913-8性狀該品為白色或類(lèi)白色的結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無(wú)臭，味酸苦，遇光漸變質(zhì)。在水中易溶，在乙醇中微溶，在中不溶。酸度取該品1.0g，加水20ml使溶解，測(cè)得PH應(yīng)為2.40-3.00。干燥失重

維生素B5用量添加量2022/05/20: 維生素B5廠家維生素B5又叫泛酸，是一種水溶性維生素，化學(xué)式為C9H17NO5，因廣泛存在于動(dòng)植物中而得“泛酸”之名。由于所有的食物都含有維生素B5，所以幾乎不存在缺乏問(wèn)題。維生素B5在食品工業(yè)可作發(fā)色助劑，每千克肉添加0.01~0.022g可使肉色良好。亦用于面包、糕點(diǎn)、乳制品作食品強(qiáng)化劑。在飼料工業(yè)用作維生素添加劑，添加于家禽、豬、幼齡反芻動(dòng)物、魚(yú)類(lèi)等的飼料中。在化妝品中，起保護(hù)和改善粗糙皮膚的作用。性質(zhì)維生素B5的化學(xué)式為C9H17NO5，有旋光性，僅D型（[α]=+37.5°）有生物活性

維生素B3使用方法2022/05/20: 維生素B3生產(chǎn)廠家煙酸屬于維生素B族，又稱(chēng)尼克酸、維生素B3、抗癩皮病因子，分子式為C6H5NO2，化學(xué)名稱(chēng)吡啶-3-甲酸，熱穩(wěn)定性好，能升華，工業(yè)上常采用升華法提純煙酸。煙酸外觀為白色晶體或白色結(jié)晶性粉末，可溶于水，主要存在于動(dòng)物內(nèi)臟、肌肉組織，水果、蛋黃中也有微量存在，是人體必需的13種維生素之一。目前，煙酸主要用于飼料添加劑，可提高飼料蛋白的利用率，提高奶牛產(chǎn)奶量及魚(yú)、雞、鴨、牛、羊等禽畜肉產(chǎn)量和質(zhì)量。煙酸還是一種應(yīng)用廣泛的醫(yī)藥中間體，以其為原料，可以合成多種醫(yī)藥，如尼可剎米和煙酸肌醇酯等

維生素B2廠家2022/05/20: 維生素B2維生素B2，又叫核黃素，是B族維生素的一種，微溶于水，在中性或酸性溶液中加熱是穩(wěn)定的。為體內(nèi)黃酶類(lèi)輔基的組成部分（黃酶在生物氧化還原中發(fā)揮遞氫作用），當(dāng)缺乏時(shí)，就影響機(jī)體的生物氧化，使代謝發(fā)生障礙。其病變多表現(xiàn)為口、眼和外生殖器部位的炎癥，素B2的儲(chǔ)存是很有限的，因此每天都要由飲食提供。維生素B2的兩個(gè)性質(zhì)是造成其損失的主要原因：（1）可被光破壞；（2）在堿溶液中加熱可被破壞。水溶性維生素，但微溶于水，在27.5℃下，溶解度為12mg/100mL?？扇苡诼然c溶液，易溶于稀的氫氧化鈉溶

維生素B1使用方法2022/05/20: 維生素B1廠家維生素B1又稱(chēng)硫胺素（thiamine）或抗神經(jīng)炎素，由真菌、微生物和植物合成，動(dòng)物和人類(lèi)則只能從食物中獲取。維生素B1主要存在于種子的外皮和胚芽中，如米糠和麩皮中含量很豐富，在酵母菌中含量也極豐富。硫胺素由嘧啶環(huán)和噻唑環(huán)結(jié)合而成，在體內(nèi)參與糖代謝。理化性質(zhì)硫胺素常以其鹽酸鹽的形式出現(xiàn)，分子式C12H17ClN4OS·HCl，分子量337.29。又稱(chēng)鹽酸硫胺。白色結(jié)晶性粉末。有微弱特臭、味苦，有潮解性。熔點(diǎn)248℃，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于醚和苯中。維生素B1具有維持正常糖代謝

肌酸作用用途2022/05/19: 肌酸生產(chǎn)廠家肌肌酸是一種含氮的有機(jī)酸，化學(xué)式為C4H9N3O2，自然存在于脊椎動(dòng)物體內(nèi)，能夠輔助為肌肉和神經(jīng)細(xì)胞提供能量。*·歐仁·謝弗勒爾（MichelEugèneChevreul）于18在骨骼肌中發(fā)現(xiàn)肌酸，而后，根據(jù)希臘語(yǔ)“Kreas”（肉），命名為“Creatine”。酸簡(jiǎn)介1、摩爾折射率：30.272、摩爾體積（cm3/mol）：94.73、等張比容（90.2K）：261.04、表面張力（dyne/cm）：57.65、極化率（10-24cm3）：12.00肌酸（Creatine）是由精氨

肌醇使用方法2022/05/19: 肌醇廠家傳統(tǒng)生產(chǎn)方法肌醇傳統(tǒng)生產(chǎn)方法為加壓水解法。由于加壓水解法具有多年的工業(yè)化生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，是國(guó)內(nèi)生產(chǎn)廠家采用的主要工藝技術(shù)，并且該工藝也在生產(chǎn)中不斷得到改進(jìn)。加壓水解法一般流程：菲?。ㄋ猓庖海ㄖ泻?、過(guò)濾）→肌醇液（除雜濃縮、結(jié)晶離心）→粗肌醇（溶解除雜、結(jié)晶離心）→精品。其中，水解和精制是兩大關(guān)鍵步驟。植酸鈉水解以玉米浸漬水為原料，用離子交換樹(shù)脂吸附法生產(chǎn)植酸鈉，再進(jìn)行加壓水解反應(yīng)生產(chǎn)肌醇。生產(chǎn)肌醇的同時(shí)，聯(lián)產(chǎn)磷酸氫二鈉（磷酸氫二鈉產(chǎn)量為肌醇產(chǎn)量的12倍左右），有效地回收了谷物中的有

葉酸使用方法2022/05/19: 葉酸廠家食品級(jí)葉酸葉酸是一種水溶性維生素，分子式是C19H19N7O6。因綠葉中含量十分豐富而得名，又名喋酰谷氨酸。在自然界中有幾種存在形式，其母體化合物是由喋啶、對(duì)氨基苯甲酸和谷氨酸3種成分結(jié)合而成。葉酸含有1個(gè)或多個(gè)谷氨?；烊淮嬖诘娜~酸大都是多谷氨酸形式。葉酸的生物活性形式為四氫葉酸。葉酸為黃色結(jié)晶，微溶于水，但其鈉鹽極易溶于水。不溶于乙醇。在酸性溶液中易破壞，對(duì)熱也不穩(wěn)定，在室溫中很易損失，見(jiàn)光極易被破壞。葉酸在體內(nèi)有主動(dòng)吸收和擴(kuò)散被動(dòng)吸收兩種方式，吸收部位主要在小腸上部。還原型葉酸的

胡蘿卜素用途2022/05/19: 胡蘿卜素廠家食品級(jí)胡蘿卜素胡蘿卜素胡蘿卜素為主要源物質(zhì)，主要有、β、γ三種形式，其中最為重要的為β-胡蘿卜素。食物來(lái)源主要是深色蔬菜和水果。它是一種最常見(jiàn)的補(bǔ)充劑。對(duì)于人體視覺(jué)發(fā)育至關(guān)重要。結(jié)構(gòu)和種類(lèi)類(lèi)胡蘿卜素是一類(lèi)040四萜結(jié)構(gòu)的化合物及其衍生物的總稱(chēng)，已作為抗氧化劑被廣泛研究。它是由8個(gè)類(lèi)異戊二烯單位組成，呈黃色、橙紅色或紅色的色素。類(lèi)胡蘿卜素可分成4個(gè)亞族：胡蘿卜素，如α-、β-、γ-胡蘿卜素和番茄紅素；胡蘿卜醇，如葉黃素、玉米黃素、蝦青素；胡蘿卜醇的酯類(lèi)，如β-阿樸-胡蘿卜酸酯；胡蘿卜酸

煙酰胺使用方法2022/05/19: 煙酰胺廠家煙酰胺簡(jiǎn)介煙酰胺（nicotinamide；niacinamide），又稱(chēng)尼克酰胺，是煙酸的酰胺化合物。為白色的結(jié)晶性粉末；無(wú)臭或幾乎無(wú)臭，味苦；略有引濕性。在水或乙醇中易溶，在甘油中溶解。房結(jié)綜合征，房室傳導(dǎo)阻滯等問(wèn)題。性狀：白色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無(wú)臭或稍有臭氣，味微苦。密度（g/mL,25℃）：1.40熔點(diǎn)（oC）：128-131沸點(diǎn)（oC,常壓）：257.7自燃點(diǎn)或引燃溫度（oC）：480溶解性：本品1g溶于1mL水、1.5mL醇及10mL甘油，不溶于醚。1.生化研究；組織培

煙酸用量添加量2022/05/18: 煙酸廠家食品級(jí)煙酸煙酸屬于維生素B族，又稱(chēng)尼克酸、維生素B3、抗癩皮病因子，分子式為C6H5NO2，化學(xué)名稱(chēng)吡啶-3-甲酸，熱穩(wěn)定性好，能升華，工業(yè)上常采用升華法提純煙酸。煙酸外觀為白色晶體或白色結(jié)晶性粉末，可溶于水，主要存在于動(dòng)物內(nèi)臟、肌肉組織，水果、蛋黃中也有微量存在，是人體必需的13種維生素之一。目前，煙酸主要用于飼料添加劑，可提高飼料蛋白的利用率，提高奶牛產(chǎn)奶量及魚(yú)、雞、鴨、牛、羊等禽畜肉產(chǎn)量和質(zhì)量。煙酸還是一種應(yīng)用廣泛的醫(yī)藥中間體，以其為原料，可以合成多種醫(yī)藥，如尼可剎米和煙酸肌醇酯等

L-肉堿酒石酸鹽用量添加量2022/05/18: L-肉堿酒石酸鹽廠家食品級(jí)L-肉堿酒石酸鹽L-肉堿酒石酸鹽標(biāo)準(zhǔn)L-肉堿酒石酸鹽是以食品添加劑L-肉堿和酒石酸為原料合成的食品添加劑。化學(xué)名稱(chēng)(R)-雙[(3-羧基-2-羥丙基)三甲胺基]-L-酒石酸鹽。L-肉堿酒石酸鹽，白色結(jié)晶性粉末，它不易吸潮，在潮濕條件下保持穩(wěn)定。食品添加劑L-肉堿酒石酸鹽的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為StandardNo：GB25550－2010?；瘜W(xué)法1甘油。2硫的二硫化碳溶液：20g/L。取硫磺2g，加二硫化碳使其溶解成100mL。3乙酸鉛試紙：取乙酸鉛10g，加新煮沸過(guò)的冷水溶解，滴加

L-天門(mén)冬氨酸鈣使用方法2022/05/18: L-天門(mén)冬氨酸鈣廠家食品級(jí)L-天門(mén)冬氨酸鈣L-天門(mén)冬氨酸鈣標(biāo)準(zhǔn)L-天門(mén)冬氨酸鈣是一種白色粉末，分子式是C8H12N2O8Ca，無(wú)臭，具吸濕性，易溶于水，難溶于有機(jī)溶劑，吸收率較高，水溶液呈淡白色后變?yōu)榍?，毒副作用暫不明確，結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性好。營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。L-天門(mén)冬氨酸鈣作為鈣源按我國(guó)《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。本品可穩(wěn)定地通過(guò)胃部進(jìn)入小腸，為人體吸收，其分子結(jié)構(gòu)類(lèi)似于天然食物中二肽蛋白鈣，中文名L-天門(mén)冬氨酸鈣外文名L-CalciumaspartateCASRN.39162-75-9分

富鉻酵母標(biāo)準(zhǔn)2022/05/18: 富鉻酵母廠家食品級(jí)富鉻酵母標(biāo)準(zhǔn)富鉻酵母鉻是人體必需的微量元素之一，十八世紀(jì)末由法國(guó)化學(xué)家LouisVauquelin發(fā)現(xiàn)并命名，在機(jī)體的糖代謝和脂代謝中發(fā)揮特殊作用。但在隨后的100多年中，這種礦物質(zhì)元素被認(rèn)為是一種有害元素，甚至是致癌物質(zhì)，其應(yīng)用也局限于印染、制革、化工等行業(yè)。直至1957年，Schwarz和Mertz觀察到鉻在糖代謝中的作用，提出葡萄糖耐量因子假說(shuō),并通過(guò)實(shí)驗(yàn)逐步證實(shí)，Cr3+是啤酒酵母中葡萄糖耐量因子(GlucoseToleranceFactor,GTF)的活性組成部分。隨

富硒酵母使用方法2022/05/18: 富硒酵母廠家硒是人體所必需的微量元素，有很重要的生理功能，與人類(lèi)的健康密切相關(guān)。硒能夠預(yù)防和抑制腫瘤、抗衰老、維持心血管系統(tǒng)的正常功能，預(yù)防動(dòng)脈硬化和冠心病的出現(xiàn)。缺硒會(huì)導(dǎo)致克山病和大骨結(jié)病，還會(huì)誘發(fā)白內(nèi)障、肝病和胰腺病等等。酵母是人類(lèi)利用*的微生物，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)50%以上，還含有豐富的B族維生素和多種礦物質(zhì)，被稱(chēng)為優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)之源?？勺鳛檠a(bǔ)硒保健食品和藥品的原料，如延緩衰老、抗腫瘤等產(chǎn)品?？勺鳛闋I(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品中硒營(yíng)養(yǎng)素強(qiáng)化的原料，如奶粉、餅干、方便面、飲料等。其他需要強(qiáng)化硒營(yíng)養(yǎng)素的產(chǎn)品，如化妝品

氯化膽堿使用方法2022/05/17: 氯化膽堿廠家食品級(jí)氯化膽堿氯化膽價(jià)格氯化膽堿是一種有機(jī)物，化學(xué)式為C5H14ClNO，白色吸濕性結(jié)晶，無(wú)味，有魚(yú)腥臭。熔點(diǎn)305℃。10%水溶液pH5-6，在堿液中不穩(wěn)定。本品易溶于水和乙醇，不溶于、石油醚、苯和二硫化碳。低毒，LD50(大鼠，經(jīng)口)3400mg/kg。用于治療脂肪肝和肝硬化。也作為禽畜飼料添加劑，能刺激卵巢多產(chǎn)蛋、產(chǎn)仔及禽畜、魚(yú)類(lèi)等增重。理化性質(zhì)CASNO：67-48-1結(jié)構(gòu)式：HOCH2CH2N(CH3)3Cl分子式：C5H14ClNO分子量：139.63含量(%)：50%、

褪黑素作用用途2022/05/17: 褪黑素廠家食品級(jí)褪黑素價(jià)格褪黑素（Melatonin，MT）是由腦松果體分泌的激素之一。褪黑素屬于吲哚雜環(huán)類(lèi)化合物，其化學(xué)名是N-乙?；?5甲氧基色胺，又稱(chēng)為松果體素、褪黑激素、褪黑色素。褪黑素合成后，儲(chǔ)存在松果體內(nèi)，交感神經(jīng)興奮支配松果體細(xì)胞釋放褪黑素。褪黑素的分泌具有明顯的晝夜節(jié)律，白天分泌受抑制，晚上分泌活躍。褪黑素可抑制下丘腦-垂體-性腺軸，使促性腺激素釋放激素、促性腺激素、黃體生成素以及卵泡雌激素的含量均減低，并可直接作用于性腺，降低雄激素、雌激素及孕激素的含量。另外，MT有強(qiáng)大的神經(jīng)

螺旋藻作用用途2022/05/17: 廠家螺旋藻螺旋藻廠家食品級(jí)?螺旋藻螺旋藻（學(xué)名：Spirulina），屬于藍(lán)藻門(mén)、藍(lán)藻綱、顫藻科、螺旋藻屬，是一種古老的低等原核單細(xì)胞或多細(xì)胞水生植物，體長(zhǎng)200-500μm，寬5-10μm。形如鐘表發(fā)條，呈螺旋狀藍(lán)綠色，所以又稱(chēng)為藍(lán)綠藻。原產(chǎn)在墨西哥和非洲中部的乍得熱帶地區(qū)的堿性湖泊中，早就被當(dāng)?shù)鼐用袷秤?。螺旋藻適于高溫堿性環(huán)境已發(fā)現(xiàn)35種以上，在淡、咸水均有生長(zhǎng)，而世界上用于生產(chǎn)的只有2種，鈍頂螺旋藻和巨大螺旋藻。螺旋藻是大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)的微藻類(lèi)之一，是有35億年生命史的稀有藻類(lèi)生物，也是一

酪蛋白酸鈣使用方法2022/05/17: 酪蛋白酸鈣廠家食品級(jí)酪蛋白酸鈣標(biāo)準(zhǔn)酪蛋白酸鈣為離子鈣，且其與酪蛋白中的絲氨酸的磷酸殘基穩(wěn)定結(jié)合，因而是一種理想的補(bǔ)鈣物質(zhì)，易于人體吸收利用，且無(wú)需配合，較植物蛋白含有豐富的賴(lài)氨酸；另由于酪蛋白酸鈣自身具有的特定的功能特性如增稠性、增粘性、乳化性、起泡性等，使其可很好地添加到食品中。酪蛋白酸鈣是、無(wú)任何毒副作用的食品添加劑，是由牛奶中的酪蛋白與可溶性鈣鹽或堿性鈣加成反應(yīng)制得的。它是一種很好的補(bǔ)鈣品和蛋白補(bǔ)充源。酪蛋白酸鈣的乳化性、穩(wěn)定性、易成膜性等優(yōu)良特性使其廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)中，用酪蛋白酸鈣制備

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