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2019
04-23

菌類多糖提取
今天喆圖小編來講講金針菇多糖提取所需試劑儀器設備：蒸餾水、纖維素酶、無水乙醇、、正丁醇、氯化鈉、三氯一酸、氫氧化鈉、鼓風干燥箱、濃縮裝置、離心機、真空烘箱、冰箱、色譜柱、冷凍干燥機操作過程：原料-預處理--酶解--浸提--濃縮--醇析--脫蛋白--干燥--多糖純品--精制--多糖精品（1）原料：新鮮金針菇（2）預處理：新鮮金針菇65°C放入鼓風干燥箱烘干6h制成干品，將金針菇子實體干品粉碎，粉碎粒度為3--5mm，粉碎后裝入容器中加入2倍質量的水，在90-95°C條件下加熱處理10-15min，
2019
04-22

發(fā)酵香腸菌種的應用
今天給大家家講講發(fā)酵香腸，發(fā)酵香腸是指將絞碎的肉、鹽、糖、發(fā)酵劑和香辛料等混合后灌進腸衣,經(jīng)過微生物發(fā)酵制成的具有穩(wěn)定的微生物特性和典型發(fā)酵香味的肉制品，接下來喆圖小編來講講電熱恒溫培養(yǎng)箱用于發(fā)酵香腸菌種時的應用！首先介紹所需材料與儀器菌株:實驗室自行分離自發(fā)酵香腸的20株乳酸菌;標準菌株:植物乳桿菌；電熱恒溫培養(yǎng)箱;超凈工作臺;可見分光光度計;pH計;立式電熱蒸汽消毒器等。接著是試驗方法如下：菌株篩選試驗1、菌株耐鹽能力的測定將分離菌株分別接種于含0、2、4、6、8g/dLNaCl的MRS液體
2019
04-18

染色溶液制備之生牛乳
今天喆圖小編來給大家講講用恒溫培養(yǎng)箱做染色溶液的制備在250mL三角瓶中加人54.0mL乙醇和40.0mL四氯乙烷，搖勻；在65℃水浴鍋中加熱3min，取出后加入0.6g亞甲基藍，仔細混勻；降溫后，置人冰箱中冷卻至4℃；取出后，加入6.0mL冰醋酸，混勻后用砂芯漏斗過濾；裝人試劑瓶，常溫貯存。采集的生鮮牛乳應保存在2℃~6℃條件下。若6h內(nèi)未測定，應加硼酸防腐。硼酸在樣品中的濃度不大于0.6g/100mL，貯存溫度2℃~6℃，貯存時間不超過24h。將生鮮牛乳樣在35℃水浴鍋中加熱5min，搖勻后
2019
04-15

實驗入門：植物組織培養(yǎng)
植物組織培養(yǎng)有兩個核心的步驟，那就是野生材料馴化和組織形態(tài)建成。野生材料的馴化很多時候，需要使用植物組織培養(yǎng)往往是出于遺傳轉化受體的需要，抑或是進行不同條件的培養(yǎng)以提取代謝物進行差異分析，出于這樣的前提，實驗者往往只是搬照文獻里給出的培養(yǎng)條件或者做出明確的改動，缺乏的只是材料。因此，無菌培養(yǎng)是這一類組織培養(yǎng)實驗的保障，而將野生材料馴化的過程，即是無菌操作與外植體消毒等一系列與污染作斗爭的集中體現(xiàn)。野生材料馴化的具體措施如下：1.滅菌：通常，我們需要對使用的培養(yǎng)基、培養(yǎng)皿、鑷子、解剖刀、去離子水和
2019
04-15

蕨類植物播種&培養(yǎng)
蕨類植物的孢子，多發(fā)生葉片背面的孢子囊內(nèi)。當孢子開始散出時，連同葉片一同剪下，放入紙袋內(nèi)。為不損害葉片，也可用潔凈的新紙袋或塑料袋套住葉片，輕彈使孢子落入袋內(nèi)。收集后要盡快耕種，由于孢子越新鮮，發(fā)芽率越高，發(fā)芽越快。為影響孢子萌生，耕種前可用300毫克／升的GA3溶液處理15分鐘。育苗土壤多用腐葉土、泥炭土、河沙等混合制造而成，常用配方為腐葉土、壤土、河沙按6∶2∶2的份額混合。以上各質料必需過篩后拌勻，蒸氣滅菌后才干運用。別的，耕種用的育苗容器也必需消毒。耕種后，放入人工氣候培養(yǎng)箱內(nèi)溫度要控制
2019
04-12

菌種的保存方式
1、菌種斜面的保存?zhèn)鞔镁N采用斜面冷藏保存。將菌種接種在適宜的固體斜面培養(yǎng)基上，使用恒溫培養(yǎng)箱在適宜溫度下培養(yǎng)至規(guī)定時間，生長充分后，轉移至冰箱冷藏保存，以備實驗傳代用。此法用于實驗用菌種的短期保存，隨時檢查其污染雜菌和變異等情況，發(fā)現(xiàn)異常，滅菌處理后銷毀。保存時間與菌種類型有關，一般存儲時間不超過9周，銅綠假單胞菌和分枝桿菌不超過6周，如保存期內(nèi)，斜面出現(xiàn)缺水、干裂等情況，滅菌處理后銷毀。2、菌種凍存管的保存菌種可采用甘油、液體石蠟、瓷珠等方式凍存。凍存管注明菌種名稱、菌種號、凍存日期等基本
2019
04-12

霉菌的復蘇與傳代
1、無菌操作方式開啟凍干菌種管，加入適量培養(yǎng)液（按菌種選擇培養(yǎng)液，如細菌選擇營養(yǎng)肉湯、白色念珠菌選擇沙堡液體培養(yǎng)基、分枝桿菌選擇蘇通綜合液體培養(yǎng)基、黑曲霉菌選擇麥芽浸膏營養(yǎng)肉湯培養(yǎng)基），吹吸數(shù)次，使菌種融化分散。取含5.0mL～10.0mL相應培養(yǎng)液的試管，滴入少許菌種懸液，使用恒溫培養(yǎng)箱在適宜溫度下培養(yǎng)至規(guī)定時間（一般為30℃±1℃培養(yǎng)42h～48h），此為第1代培養(yǎng)物。2、接種環(huán)取第1代培養(yǎng)物，或從菌種凍存管中取適量菌液/瓷珠，劃線接種于相應培養(yǎng)基平板（按菌種選擇培養(yǎng)基，如細菌選擇營養(yǎng)瓊脂培
2019
04-12

蛋糕霉菌污染原因調(diào)查
簡介蛋糕以面粉、糖、油、水為主要原料加工而成，在貯存、運輸和銷售中，存在的一個MAX大的問題霉變。所以，許多國家標準和行業(yè)標準都將霉菌、黃曲霉毒素、酸價作為焙烤食品的主要安全質量指標。如果生產(chǎn)和包裝過程中的車間空氣內(nèi)含有較多的懸浮微粒、霉菌和細菌等微生物、甲醛等有害氣體，則會引發(fā)焙烤食品出現(xiàn)不良異味、出廠后容易發(fā)霉變質等問題。但在實際操作中，許多食品企業(yè)并無法穩(wěn)定，有效，長期的控制住霉菌污染問題，和其選擇的消毒產(chǎn)品及消毒方案不正確有很大的關系，因此對行業(yè)的深入了解和食品生產(chǎn)工藝流程的了解是解決霉
2019
04-11

染菌載體的制備
1、載體根據(jù)消毒對象選擇相應的材料，如手術器械選擇不銹鋼片，物體表面選擇棉布片，非金屬管腔選擇聚四氟乙烯片（管），光滑表面可選擇玻璃片等。常用的材料有金屬、玻璃、濾紙、棉布、聚四氟乙烯等，金屬載體一般用12mm直徑圓形金屬片（厚0.5mm），其他材質載體一般為方形，大小10mm×10mm，特殊試驗可使用其他材質、形狀的載體。評價氣體、霧化等消毒方式時，不可使用布片和濾紙片等有吸附能力的載體。2、所用載體（除濾紙片外）于染菌前，進行脫脂處理。脫脂方法如下：①將載體放在含堿性洗滌劑的水中煮沸30mi
2019
04-11

用恒溫培養(yǎng)箱進行枯草桿菌黑色變種芽孢懸液的制備
1、以無菌操作方式開啟菌種管，加入適量營養(yǎng)肉湯培養(yǎng)基，吹吸數(shù)次，使菌種融化分散。取含5.0mL～10.0mL營養(yǎng)肉湯培養(yǎng)基試管，滴入少許菌種懸液，置36℃±1℃培養(yǎng)18h～24h。用接種環(huán)取第1代培養(yǎng)的菌懸液，劃線接種于營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基平板上，置36℃±1℃培養(yǎng)18h～24h。挑取上述第2代培養(yǎng)物中典型菌落，接種于營養(yǎng)肉湯培養(yǎng)基，置36℃±1℃培養(yǎng)18h～24h，即為第3代培養(yǎng)物。2、用10.0mL吸管吸取5.0mL～10.0mL第3代～5代的18h～24h營養(yǎng)肉湯培養(yǎng)物，接種于羅氏瓶營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)
2019
04-11

白色念珠菌懸液的制備
1、取第3代～6代的沙堡瓊脂培養(yǎng)基斜面新鮮培養(yǎng)物（18h～24h），用5.0mL吸管吸取3.0mL～5.0mL稀釋液加入斜面試管內(nèi)，反復吹吸，洗下菌苔。用5.0mL吸管將洗脫液移至另一無菌試管中，用電動混勻器混合20s，或者在手掌上振打80次，使白色念珠菌懸浮均勻。2、將制成的菌懸液，進行活菌培養(yǎng)計數(shù)，按其結果用稀釋液稀釋至所需濃度，懸液定量殺滅試驗時，菌懸液濃度為1×107CFU/mL～5×107CFU/mL。3、菌懸液使用低溫保存箱冷藏保存，當天使用。4、懷疑有污染時，以菌落形態(tài)、革蘭染色與
2019
04-11

黑曲霉菌孢子懸液的制備
1、挑取第2代培養(yǎng)物中典型菌落，接種于麥芽浸膏營養(yǎng)肉湯培養(yǎng)基中，置30℃±1℃恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)42h～48h，即為第3代培養(yǎng)物。2、用10.0mL吸管吸取5.0mL～10.0mL第3代培養(yǎng)物，接種羅氏瓶，并搖動使菌液布滿MEA培養(yǎng)基表面，將多余肉湯培養(yǎng)物液體吸出，置30℃±1℃恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)42h～48h。3、向羅氏瓶培養(yǎng)物中加入5.0mL～10.0mL0.05%（V/V）吐溫80生理鹽水溶液，刮洗黑曲霉菌分生孢子于溶液中，將孢子懸液移入裝有玻璃珠的三角瓶中，輕輕振搖1min，過濾除去菌絲后，
2019
04-11

細菌回復突變試驗
1、范圍：適用于化妝品原料及其產(chǎn)品的基因突變檢測。2定義2.1回復突變reversemutation細菌在化學致突變物作用下由營養(yǎng)缺陷型回變到原養(yǎng)型(prototroph)。2.2基因突變genemutation在化學致突變物作用下細胞DNA中堿基對的排列順序發(fā)生變化。2.3堿基置換突變basesubstitutionmutation引起DNA鏈上一個或幾個堿基對的置換。堿基置換有轉換(transition)和顛換(transversion)兩種形式。轉換是DNA鏈上的一個嘧啶被另一嘧啶所替代，
2019
04-10

加速保質期實驗
利用化學動力學的原理，改變儲存環(huán)境來縮短食品儲存期，從而在短時間內(nèi)可得到長壽食品（一年以上）的儲存期，以及應用于食品穩(wěn)定性的測試，確保食品的商業(yè)儲存期。A．基本原理食品儲存期加速測試的原理就是利用化學動力學來量化外來因素如溫度、濕度、氣壓和光照等對變質反應的影響力。通過控制食品處于一個或多個外在因素高于正常水平的環(huán)境中，變質的速度將加快或加速，在短于正常時間內(nèi)就可判定產(chǎn)品是否變質。因為影響變質的外在因素是可以量化的，而加速的程度也可以計算得到，因此可以推算到產(chǎn)品在正常儲存條件下實際的儲存期。由于
2019
04-10

環(huán)境項目采樣培訓 – 水質采樣
采樣前的準備1、確定采樣負責人負責制定采樣計劃并組織實施2、制定采樣計劃充分了解該項監(jiān)測任務的目的/要求；對要采樣的地點周圍情況了解清楚；熟悉采樣方法、容器的洗滌、樣品保存技術；了解有關現(xiàn)場測定技術。內(nèi)容：確定采樣點位、測定項目和數(shù)量、采樣質量保證措施，采樣時間和路線、采樣人員和分工、采樣器材和交通工具以及需要進行的現(xiàn)場測定項目和安全保證等。3、采樣器材與現(xiàn)場測定儀器的準備采樣器材主要是采樣儀器、樣品容器、輔助設備現(xiàn)場測定儀器主要是pH計、DO儀、分光光度計等4、其他相關物資的準備濾膜/濾筒、吸
2019
04-10

造成酒窖霉菌污染的霉菌種類
簡介酒窖其實是對一些與酒有關的空間的總稱。其中包括：釀酒酒窖和儲酒酒窖。我們所指的是酒窖主要是葡萄酒窖與洋白酒窖。理論上，酒窖的濕度從來不能夠低于50%，否則酒塞就有干裂的危險。只有用一定的濕度來保持其濕潤，酒塞才能夠緊封住瓶口。但足夠的濕度也是酒窖生長霉菌的必要條件。如果空氣濕度超過50%以上，霉菌就會開始繁殖，一旦達到80%以上，繁殖就更加迅速。近年來，雖然各級食品衛(wèi)生監(jiān)督部門都已開展了霉菌檢測項目，但霉菌污染防治措施方面的方法卻較少見。霉菌為酒提供MAX棒的儲藏條件！說著簡單做著難。殺菌消
2019
04-10

用低溫鑒定地溝通凝固點
“地溝油”是一個讓人避之唯恐不及的話題，網(wǎng)上也流傳著多種可以快速識別地溝油的方法。其中流傳比較廣的一種方法就是通過低溫，將植物油放在冰箱的冷藏室中，如果植物油出現(xiàn)渾濁、絮狀等凝固現(xiàn)象，就說明這是地溝油。這么說其實并不準確。要理解這個問題，我們需要先弄清：問:是什么決定了食用油凝固點？答:食用油的凝固點主要由油中的飽和脂肪與不飽和脂肪的比例決定的。植物油中不飽和脂肪含量高些，凝固點就會比較低。比如大豆油、葵花籽油、菜籽油的凝固點都在零下10℃以下，可使用低溫培養(yǎng)箱進行操作，花生油和棉籽油中飽和脂肪
2019
04-09

牙科診所用鼓風干燥箱對器械滅菌的重要性
近期有很多牙科診所買我司的鼓風干燥箱，有其他行業(yè)用戶反饋，一個牙科診所為什么用量那么大。喆圖小編給大家普及一下。其實，買鼓風干燥箱是高溫滅菌器械用的。許多口腔專家提醒說，看牙過程中常會觸及唾液，而且80％至90％的牙病患者在洗牙或者補牙時伴有牙齦出血，這都是病原體存在與傳播的重要介質，如果給前一個患者洗牙或補牙的機頭消毒不*，確實有可能通過機頭上殘存的血液將疾病傳播給下一個患者，造成交叉感染。據(jù)了解，醫(yī)生在對患者進行常規(guī)檢查時，通常使用的是一次性器械。這些器械都是成套包裝，醫(yī)生必須當著患者面拆封
2019
04-09

論魚池、蝦池抗藻特性
一、藻類的定義在是指自然界中豐富的微生物及其它低等生物，主要水生，沒有根、莖、葉分化，也沒有維管束，能夠進行光合作用，低等原生生物界一類真核生物。藻類個體大小相差極為懸殊，們往往將一些水中或潮濕的地面和墻壁上個體較小，粘滑的綠色植物統(tǒng)稱為青苔，實際上這也不是現(xiàn)在所說的苔類，而主要是藻類。二、藻類的形成在自然界分布廣泛，凡是潮濕和光線能到達的地方幾乎都有它的蹤跡。在高濕的環(huán)境、光照條件下，特別是暴露于自然條件下、受到水體浸泡的池壁，都易生長藻類。藻類有好有壞。好的藻類為魚、蝦、貝類提供天然餌料，進
2019
04-09

盆栽羽衣甘藍
羽衣甘藍二年生草本植物，為結球甘藍（卷心菜）的園藝變種。羽衣甘藍的觀賞品種很多，葉片形態(tài)美觀多變，色彩絢麗如花。其中心葉片顏色尤為豐富，整個植株形如牡丹。葉基生，幼苗與食用甘藍極像，但長大后不結球。葉大而肥厚，葉色豐富，葉形多變，開花時總狀花序高可達1.2m。羽衣甘藍植株高大，根系發(fā)達，主要分布在30厘米深的耕作層。莖短縮，密生葉片。葉片肥厚，倒卵形，被有蠟粉，深度波狀皺褶，呈鳥羽狀，美觀。下面給大家介紹一下如何盆栽羽衣甘藍：土壤選擇：羽衣甘藍宜選擇種植在腐殖質豐富、疏松肥沃的沙壤土上。由于它收

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