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關(guān)于征求乳粉等6項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)(征求意見稿) 含附錄
2020年04月14日 17:11:05 來源:化工儀器網(wǎng) 點(diǎn)擊量:5893

每天一杯奶,強(qiáng)壯中國人??茖W(xué)合理的攝入營養(yǎng)膳食有助于改善營養(yǎng)狀況、增強(qiáng)抵抗力。蛋白質(zhì)作為生命物質(zhì)的基礎(chǔ),同時(shí)參與細(xì)胞更新與修復(fù)等重要生理功能,乳制品則是蛋白質(zhì)很好的來源。

  【化工儀器網(wǎng) 政策標(biāo)準(zhǔn)】每天一杯奶,強(qiáng)壯中國人??茖W(xué)合理的攝入營養(yǎng)膳食有助于改善營養(yǎng)狀況、增強(qiáng)抵抗力。蛋白質(zhì)作為生命物質(zhì)的基礎(chǔ),同時(shí)參與細(xì)胞更新與修復(fù)等重要生理功能,乳制品則是蛋白質(zhì)很好的來源。
 
  曾有專家表示乳制品幾乎含有人體所需要的所有營養(yǎng)素,可作為人類良好的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源,還可提供維生素B2、維生素A、鈣等多種人體必需的營養(yǎng)素,而且其營養(yǎng)素吸收利用率也比較高。因此為了人們的身體健康,每天要保證乳制品的攝入量。
 
  日前,根據(jù)《食品安全法》及其實(shí)施條例規(guī)定,食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會組織起草了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 乳粉》等6項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)(征求意見稿),現(xiàn)向社會公開征求意見??捎?020年6月3日前登錄食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)管理信息系統(tǒng)在線提交反饋意見。
 
  其中《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 乳粉(征求意見稿)》相較《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 乳粉》(GB 19644-2010)征求意見稿增加特色奶畜乳的種類,有利于支持國內(nèi)特色乳品的發(fā)展,也為后續(xù)能出現(xiàn)更多樣的乳制品做鋪墊。同時(shí)產(chǎn)品標(biāo)示更完整,利于消費(fèi)者識別。
 
  《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 煉乳》(GB13102-2010)標(biāo)準(zhǔn)名稱調(diào)整為《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 濃縮乳制品》。征求意見稿體現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)總體控制及貼近實(shí)際生產(chǎn)的原則。食品工業(yè)用濃縮乳有標(biāo)準(zhǔn)可依,有利于行業(yè)的原料供應(yīng)多樣的發(fā)展,擴(kuò)大配料的使用選擇。產(chǎn)品工藝上增加脫脂或不脫脂,豐富產(chǎn)品的可選種類。按照現(xiàn)在冷鏈運(yùn)輸產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,在保證產(chǎn)品安全的前提下,支持產(chǎn)品采用不同殺菌工藝,對加工中不進(jìn)行任何熱處理的食品工業(yè)用濃縮乳也予以標(biāo)準(zhǔn)支持,使得此原料的指標(biāo)更貼近實(shí)際合理的使用,利于行業(yè)發(fā)展。另外,產(chǎn)品標(biāo)示更完整,也易于產(chǎn)品的識別。
 
  現(xiàn)如今,正是《征求意見稿》面向全社會公開征求意見的期間,時(shí)間截止日期為:2020年6月3日,為了促進(jìn)行業(yè)進(jìn)一步多元化,規(guī)范化,科學(xué)化發(fā)展,建議相關(guān)單位不要錯(cuò)過提出修訂意見的寶貴機(jī)會。
 
  附錄一:征求意見的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)目錄
 

 
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